Glandulas Salivales

Glándulas salivales

Las glándulas salivales en diversas especies biológicas son glándulas exocrinas en el sistema digestivo superior que producen la saliva que vierten en la cavidad oral.

La saliva es un líquido coloro de consistencia acuosa o mucosa, que contiene proteínas, glicoproteínas, hidratos de carbono y electrólitos, células epiteliales descamadas y leucocitos. Su función, entre otras, es iniciar la digestión de los alimentos al humedecerlos para ayudar en el proceso de masticación y deglución, y contiene enzimas que comienzan el proceso de digestión de carbohidratos y grasas.

Se encuentran divididas en 2 clasificaciones

Las glándulas salivales mayores: representadas por 3 glándulas pares: las glándulas sublinguales: ubicadas en el tejido conectivo de la cavidad oral, glándulas parótidas y su mandibular: ubicadas por fuera de la cavidad oral.

Las glándulas salivales menores: se encuentran distribuidas en la mucosa y submucosa de los órganos de la boca y son las glándulas labiales, genianas, palatinas y linguales.1

Se clasifican también por 3 tipos de saliva (creadas por las glándulas)

• Glándulas serosas contienen sólo células glandulares serosas y secretan saliva fluida que contiene ptialina.

• Glándulas mucosas sólo tienen células glandulares mucosas.

• Glándulas mixtas contienen células mucosas y serosas, la secreción es viscosa e incluye mucina y ptialina.

Glándulas salivales mayores

Glándula parótida

Es una glándula tubuloacinosa que es sólo serosa, situada en la cara lateral de la fosa retro mandibular. En el ser humano es la de mayor tamaño, más o menos de 6 cm de longitud y de 3 a 4 cm de ancho, rodeada por una gruesa cápsula de tejido conectivo desde donde parten tabiques de tejido conectivo hacia el interior de la glándula. Su peso varía de 15 a 30 g. En los perros es de aproximadamente de 33 a 42 gr.

Glándula submaxilar

La glándula submaxilar una glándula salival que tiene una forma irregular y un tamaño parecido a una nuez con un peso de 8 a 15 gr. Se localiza en la parte posterior del piso de la boca. Esta glándula produce una secreción musinosa acuosa, llamada muco serosa, a través del conducto de Wharton.

Glándula sublingual

Es la más pequeña en volumen y peso (representa un tercio aproximadamente de la sub-mandibular). Ubicada en el surco alveolo lingual, subyacente a la mucosa con un borde craneal que produce una elevación denominada eminencia sublingual. Su forma es elipsoidal y está aplanada transversalmente, con un eje mayor de dirección ventro-medial, y mide 3 cm de longitud aproximadamente.

Las glándulas salivales menores están situadas en las paredes de la boca y de acuerdo con su situación se denominan: labiales,

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