Gran bretaña.

Gastronomy

British cuisine is made up of a set of customs and food adapted not only to the climate of the islands but, because of its history, and interactions with other European and Asian cultures (Chinese and Indian cuisine), has received certain influences that can be noticed not only in the preparation of dishes but its ingredients. Traditional dishes have ancient roots, such as the production of bread and cheese, roast meats, fish from the sea or rivers, all mixed with chilies from North America, spices and curries from India and Bangladesh , fried-based Chinese and Thai cuisine.

Traditional dishes include the Sunday roast (roast dish, usually roast beef, lamb or chicken), the baked beans (baked beans), the Welsh rarebit (cheese on toast) or bacon. Most pubs offer these types of dishes. Other dishes include vinegary mussels, eel pie, roast lamb served with mint sauce. In Scotland highlights the haggis, black pudding made with oatmeal and lamb served with vegetables and legumes.

Breakfasts and "brunch" (word formed by breakfast and lunch, meaning strong late breakfast or early lunch, usually on holidays) include dishes like porridge (porridge), the kedgeree (smoked fish, boiled rice, ... scrambled) eggs or English breakfast.

Gastronimia

La cocina británica está formada por un conjunto de costumbres y de alimentos adaptados no sólo al clima de las islas sino que, debido a su historia, y a las interacciones con otras culturas europeas y asiáticas (cocina china y cocina de la India), ha recibido ciertas influencias que se pueden notar no sólo en la elaboración de los platos sino en sus ingredientes. Los platos tradicionales tienen raíces muy antiguas, tales como la elaboración de pan y el queso, las carnes asadas, pescados procedentes del mar o de los ríos, todos ellos mezclados con los chiles provenientes de Norteamérica, las especias y curries de la India y Bangladés, los fritos basados en la cocina china y tailandesa.

Platos tradicionales incluyen el Sunday roast (un plato asado, normalmente de rosbif, cordero o pollo), las judías con tomate (baked beans), el Welsh rarebit (queso fundido sobre una tostada) o el bacon. La mayoría de los pubs ofrecen este tipo de platos. Otros platos incluyen los mejillones avinagrados, el pastel de anguila, el cordero asado acompañado con salsa de menta. En Escocia destaca el haggis, una morcilla preparada con avena y cordero que se sirve con verduras y legumbres.

Los desayunos y "brunch" (palabra formada por breakfast y lunch, significando desayuno fuerte tardío o bien almuerzo temprano, normalmente en días festivos), incluyen platos como elporridge, (gachas de avena), el kedgeree (pescado ahumado, arroz hervido, huevos revueltos...) o el desayuno inglés.

Tecnology

Among the major inventions and technical applications developed in the UK are the steam engine of James Watt and successive machines and manufacturing designs textil20 Revolution (John Kay, James Hargreaves, Richard Arkwright, Samuel Crompton, Edmund Cartwright) and transportes21 (George Stephenson, Richard Trevithick, Andrew Vivian, 22 Isambard Kingdom Brunel23), the concept of aerodynamics by George Cayley (which allowed the further development of the aircraft), 24 the generator and the electric motor of Faraday, which allowed the use viable electricity technology, 25 other developments of electricity, the turbojet 26 (heat responsive or jet engine) Frank Whittle, 18 Christopher Cockerell's hovercraft, 27 and momentous technical achievements of the second half of the twentieth century as the first commercial nuclear power plant (Calder Hall, 1956) and the World Wide web to which Tim Berners-instrumental Lee.18

In addition to the early development of systems television John Logie Baird, 28, 29 in the UK he highlighted the founding in 1922 of the BBC, referring since in broadcasting and since 1936 also on television. Closely linked to it, David Attenborough has played a leading role in the popularization of science, as well as the pro-evolution polemicist Richard Dawkins.

Entre las principales invenciones y aplicaciones técnicas desarrolladas en el Reino Unido están la máquina de vapor de James Watt y las sucesivas máquinas y diseños fabriles de larevolución textil20 (John Kay, James Hargreaves, Richard Arkwright, Samuel Crompton, Edmund Cartwright) y de los transportes21 (George Stephenson, Richard Trevithick, Andrew Vivian,22 Isambard Kingdom Brunel23 ), la concepción de la aerodinámica por George Cayley (que permitió el posterior desarrollo de la aeronáutica),24 la dinamo y el motor eléctrico deFaraday, que permitieron el uso viable de la electricidad en la tecnología,25 otros desarrollos de la electricidad,26 el turborreactor (termorreactor o motor de reacción) de Frank Whittle,18el hovercraft de Christopher Cockerell;27 y logros técnicos trascendentales de la segunda mitad del siglo XX, como la primera central nuclear comercial (Calder Hall, 1956) y la World Wide Web a la que contribuyó decisivamente Tim Berners-Lee.18

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