Hidroponia

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN 6

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 8

JUSTIFICACIÓN 9

HIPÓTESIS 10

OBJETIVO GENERAL 10

OBJETIVOS ESPECÍFICOS 10

MARCO TEÓRICO 11

CAPITULO 1.- DIVERSOS SISTEMAS DE CULTIVOS 11

1.1 AGRICULTURA INTENSIVA 11

1.2. AGRICULTURA EXTENSIVA 12

1.3 EL CULTIVO TRADICIONAL 13

CAPÍTULO 2.- MÉTODO “HIDROPONIA” 15

2.1 CONCEPTO 15

2.2 VENTAJAS DE LOS CULTIVOS HIDROPÓNICOS 16

2.3 DESVENTAJAS DE LOS CULTIVOS HIDROPÓNICOS 17

2.4 CARACTERÍSTICAS DEL LUGAR. 17

CAPITULO 3.-VERDURAS DE MAYOR CONSUMO 18

3.1 FRUTAS Y VERDURAS DE MAYOR PRODUCCIÓN EN MÉXICO 18

3.2 BASES COMPROBADAS 20

3.3 CONOCIMIENTO DE VERDURAS 21

3.4 HÁBITOS DE CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS 21

3.5 MOTIVACIONES AL CONSUMO DE VERDURAS 22

3.6 LUGAR DE COMPRA 23

3.7 GASTO APROXIMADO SEMANAL 24

CAPITULO 4.- VERDURA A CULTIVAR MEDIANTE LA HIDROPONIA 26

4.1 ¿POR QUE EL JITOMATE? 26

4.2 HISTORIA DEL JITOMATE 27

CAPITULO 5.- CULTIVO HIDROPÓNICO 29

5.1 DESCRIPCIÓN DEL MÉTODO HIDROPÓNICO 29

5.2 MERCADO PARA HACER NEGOCIO 30

5.3 EL CULTIVO HIDROPÓNICO EN MÉXICO 30

5.4 FÁCIL PROCEDIMIENTO 31

5.5 VENTAJAS DEL CULTIVO HIDROPÓNICO 32

5.6 DESVENTAJAS DE LA HIDROPONIA 33

5.7 CUADRO COMPARATIVO DE LOS DOS CULTIVOS. 34

CAPITULO 6.- PROCEDIMIENTO 35

6.1 ELECCIÓN DEL TEMA

6.1.1 PROYECTOS

6.1.2 ELECCIÓN

6.1.3 HIDROPONIA

6.2 JITOMATE ADECUADO PARA LA SIEMBRA

6.3 CONSEGUIR LA SEMILLA

6.4 COMPOSTA

6.5 COMPRA DEL MATERIAL

6.6 EMPEZAR A SEMBRAR

6.7 PRESUPUESTO

CONCLUSIÓN 46

BIBLIOGRAFIAS 47

ÍNDICE DE CUADROS Y FIGURAS

Figura 1 Frutas y verduras más producidas………………………………………….

Cuadro 1 Verduras de mayor conocimiento………………….……………………..

Gráfica 1 Verduras de mayor consumo en los hogares de Tuxtepec…………….

Gráfica 2 Grados de importancia relativa……………………………………………

Grafica 3 Lugares preferentes para realizar las compras…………………………

Gráfica 4 Gasto aproximado mensual……………………………………………….

Gráfica 5 Factores que intervienen en la compra………………………………….

Cuadro 2 Comparación del cultivo Hidropónico vs cultivo en tierra……..………

INTRODUCCIÓN

Hoy en día es difícil encontrar alimentos que contengan los nutrientes que las personas requerimos, ya que la mayoría de los alimentos que provienen de la naturaleza son cultivados utilizando químicos que pueden llegar a afectar la integridad de las personas.

El proyecto que a continuación presentaremos nos habla sobre el cultivo hidropónico del jitomate el cual se ha puesto en práctica durante estos meses, en él se muestran la importancia, característica y principalmente la ventaja que posee el utilizar este método de cultivo ya este se caracterizan por ser sanos, pues se riegan con agua potable y se siembran en sustratos limpios y libres de contaminación; son aptos para pequeños espacios, techos, paredes, terrazas, presentan mayor rendimiento en menor tiempo; son fáciles de aprender y de practicar a costo reducido; emplean materiales de desecho y no requieren de grandes inversiones.

Por este y otras razones que en seguida mencionaremos empezaremos a cultivar el jitomate en primera estancia ya que lo consideramos como una de las verduras más consumidas por la población; y fácil adquirir la semilla, el clima permite que germinen y se cultiven las plantas.

En la información que se presenta a continuación, se hablara en primer lugar de lo que es el método hidropónico, por ello hemos de conocer su concepto el cual se define como la técnica de cultivo de las plantas sin utilizar el suelo, usando otro tipo de método, al cual se añade una solución de nutrientes que contiene todos los elementos esenciales vitales para la planta y su desarrollo, obteniéndose los mismos nutrientes que si se hubieran cultivado en el suelo.

Esta técnica tiene un buen mercado y a la vez naciente en México, ofrece una amplia gama de posibilidad para el desarrollo de negocios agroindustriales, y es considerado un terreno nuevo en el país aprovecha la versatilidad que la naturaleza ofrece, en estos últimos años ha sido una de las mejores formas de cultivo ya que se trata que mediante este tipo de técnica se puedan obtener mejores cultivos y con mayores nutrientes posibles.

Asimismo, se pretende proyectar al público en general que este método de cultivo es una buena opción a elegir ya que es fácil de realizar y por ende su costo es mínimo.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Hoy en México unos de los principales problemas que tenemos es obtener frutas y verduras cultivadas de manera natural, ya que la mayoría son cultivadas en suelo donde se utilizan plaguicidas o contaminantes que afecta de manera directa a la salud.

Además si se cultiva en el suelo se puede obtener frutos con poco crecimiento ya que este tipo de organismo requiere de mucha protección y riego para no obtener un fruto pequeño y de menor color. Y la producción dependerá del espacio disponible.

De los frutos que se obtengan existe la posibilidad de que no broten algunas semillas ya que la tierra no puede ser del todo fértil o no sea la adecuada para la siembra y esto provoque el deterioro del fruto si se realiza constantemente lo que puede ser que el precio de los productos sea más elevado.

Es por ello que analizando la situación que prevalece en el mundo y en nuestro país, como consecuencia del uso de pesticidas en los cultivos, surge el presente proyecto, proponiendo una forma de cultivar frutos o verduras con mejor cuidado y con el menor costo posible. La Hidroponía es una nueva manera de cultivos en el cual se pretende obtener cultivos con mejores nutrientes y no dañar el subsuelo más de lo que ya esta es por ello que en esta técnica para el cultivo solo necesitamos más agua y poca tierra.

Y con esto propusimos dar creación al cultivo del jitomate donde emplearemos las técnicas necesarias para que se logre el objetivo; ya que en nuestra región el jitomate es una de las verduras de mayor consumo y mayor demanda.

En nuestro país, ningún estado ha logrado desbancar a Sinaloa como productor número uno de jitomate desde que se tiene historia. Reportes oficiales

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