Hoteleria Estándares

. Áreas del Depto. Cuartos

i. Organigrama del Departamento

ii. Descripción de las áreas del Departamento

iii. Importancia del Depto. de Cuartos y relación para con otros Deptos.

b. Ama de Llaves

i. Descripción del Ama de llaves

ii. Descripción de los Puestos del Depto. de Cuartos

2. Limpieza y Desinfección

a. Qué es limpieza

b. Qué es desinfección

c. Productos de Limpieza

i. vidrios

ii. pisos

iii. madera

iv. baños

v. otros

d. Detergentes

3. Pisos, Pavimentos y Superficies

a. Tipos de Pisos

i. Cuidado y mantenimiento

b. Tipos Superficies ó materiales decorativos

i. Artículos o áreas en que se encuentran en el hotel

ii. Limpieza, cuidado y mantenimiento

4. Área de Habitaciones

i. Tipos de habitaciones

ii. Características de los tipos de habitaciones

5. Elaboración y Limpieza de Habitaciones

i. Carrito de camarera

1. Equipo y suministros de limpieza

2. Productos de limpieza

ii. Montaje de Cama

1. Preparaciones previas

2. Procedimientos

a. Ilustraciones paso a paso

b. Remarcar estándares

3. Verificación de la condición de la cama

iii. Limpieza del Baño

1. Preparaciones previas

2. Aplicación de químicos

3. Limpieza y Desinfección

4. Verificación de funcionalidad y condición del baño

5. Colocación de línea de baño: toallas

6. Colocación de amenidades

7. Misceláneos: otros accesorios que pueden incluirse

8. Ilustraciones paso a paso

9. Remarcar estándares

Leer Ensayo Completo

Suscríbase

iv. Limpieza de la Habitación

1. Importancia de determinar flujo de limpieza (dirección)

2. Procedimientos Generales

a. Llamado e ingreso a la habitación

i. Indicar estándares

b. Ilustraciones paso a paso

c. Revisión en busca de objetos olvidados

d. El gavetero, área del café y amenidades

e. Mesas de noche, cabecera, lámparas y accesorios

f. El escritorio, silla, papelería, y amenidades

g. Mini-refrigeradora, manejo y limpieza

i. Como minibar, al cuidado de Room Service

ii. Como refrigeradora,

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