IMPACTOS DEL TURISMO A LA GASTRONOMIA LLANERA DEL MUNICIPIO DE YOPAL
Enviado por luzalejandra03 • 29 de Agosto de 2016 • Trabajo • 6.958 Palabras (28 Páginas) • 312 Visitas
IMPACTOS DEL TURISMO A LA GASTRONOMIA LLANERA DEL MUNICIPIO DE YOPAL
LUZ ALEJANDRA AVILA GONZALES
CLAUDIA ALEJANDRA FERNANDEZ FERNANDEZ
FUNDACION UNIVERSITARIA DEL TROPICO AMERICANO
YOPAL-CASANARE
2012
IMPACTOS DEL TURISMO A LA GASTRONOMIA DEL MUNICIPIO DE YOPAL
PRESENTADO POR :
LUZ ALEJANDRA AVILA GONZALEZ COD 2011091003
CLAUDIA ALEJANDRA FERNANDEZ FERNANDEZ COD 2011091003
PROYECTO PARA METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
ASESOR
LIC HERNAN RIVERA SALCEDO
FUNDACION UNIVERSITARIA DEL TROPICO AMERICANO
YOPAL-CASANARE
201
TABLA DE CONTENIDO
PAG
1. Titulo 5
2. Problema 5
2.1. Descripción 5
2.2. Delimitación 5
2.3. Definición 5
2.4. Planteamiento 5
3. Antecedentes 6
3.1. Empíricos 6
3.2. Bibliográficos 6
4. Justificación 9
4.1. Aportes 9
5. Objetivos 10
5.1. General 10
5.2 Específicos 10
6. Factibilidad 11
6.1. Recursos humanos 11
6.2. Recursos técnicos 11
6.3. Limitaciones 11
7. Marco referencial 13
7.1 Marco histórico situacional 13
7.2. Marco conceptual 14
7.3 . Marco legal 15
7.4 Marco teorico 15
8. Diseño metodológico 16
9. Administración del proyecto 17
9.1. Cronograma de actividades 17
9.2. Presupuestos 18
10. Bibliografía 21
11. Anexos 22
1. Impactos del turismo a la gastronomía del municipio de Yopal
2. Problema
2.1 Descripcion :
La gastronomía típica de la región es algo que hace única a esta es un bien inmaterial de un gran valor cultural incomparable , que esta pasando con esta se ha estado observando que este bien inmaterial se esta perdiendo en los residentes de la ciudad ( Yopal ) pero por que si es tan valioso , se ha pensado que el turismo puede ser uno de los factores por los cuales este bien se esta perdiendo , con la llegada de turistas diferentes culturas , costumbres han hecho cambiar nuestras propias costumbres y con esto la perdida de estas
2.2 Delimitación
CRONOLOGICA: Septiembre, octubre y noviembre del 2012
ESPACIAL: Departamento de Casanare – Municipio Yopal - Vereda La Guafilla
TEMATICA: Turismo cultural específicamente la gastronomía
2.3 Definición :
Se esta perdiendo el patrimonio inmaterial de la cultura llanera de Yopal mas específicamente la gastronomía típica, será el turismo dicho causante de esta perdida
2.4 Planteamiento
¿Sera el turismo es la principal causa de la perdida de la gastronomía llanera del municipio de Yopal?
¿De que manera El turismo a afectado la gastronomía típica de la región si positiva o negativamente?
...