IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA MANUFACTURA ESBELTA EN LA EMPRESA VIDRIOS Y ALUMINIOS DANNY

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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MÉRIDA

PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN

IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA MANUFACTURA ESBELTA EN LA EMPRESA VIDRIOS Y ALUMINIOS DANNY

QUE PARA OPTAR AL GRADO DE INGENIEROS INDUSTRIALES

PRESENTAN:

CRISTIAN CRUZ PAREDES

ASESORA:

DRA. ANA MARÍA

Mérida, Yucatán 13 de noviembre del 2017

TABLA DE CONTENIDO

ÍNDICE DE FIGURAS        3

1.        INTRODUCCIÓN        4

2.        DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA BAJO ESTUDIO        5

2.1 Descripción de la empresa o entidad.        5

2.2 Antecedentes contextuales        6

3.        PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        7

4.        OBJETIVOS        7

4.1        Objetivo General        7

4.2        Objetivos Específicos        7

5.        JUSTIFICACIÓN        8

6.        LIMITACIONES Y DELIMITACIONES        10

7.        MARCO TEÓRICO        10

8.        METODOLOGÍA        15

8.1 Enfoque de la Investigación        15

8.2 Clasificación de investigación        15

8.3 Métodos e instrumentos para la recolección de datos        16

8.4 Diseño y Análisis de la información        17

8.5 Cronograma de Actividades        18

9.        BIBLIOGRAFÍA        19

Bibliografía Citada        19

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1. Entrada de la empresa        6

Figura 2. Inflación…………………………………………...…………………………7

1. INTRODUCCIÓN

Según Hernández & Vizán (2013) la técnica de manufactura esbelta surge porque se busca una nueva forma de organización. Los autores afirman que:

El origen del Lean Manufacturing se encuentra en el momento en que las empresas japonesas adoptaron una cultura, que se mantiene hasta nuestros días, consistente en buscar obsesivamente la forma de aplicar mejoras en la planta de fabricación a nivel de puesto de trabajo y línea de fabricación, todo ello en contacto directo con los problemas y contando con la colaboración, involucración y comunicación plena entre directivos, mandos y operarios. (Hernández & Vizán, 2013, p.15)

La manufactura esbelta es necesaria para las empresas que desean competir con éxito. Los autores afirman que “Su objetivo final es el de generar una nueva cultura de la mejora basada en la comunicación y en el trabajo en equipo” (Hernandez & Vizán, 2013, p.10).

Mencionando lo anterior el objetivo a llegar es que la empresa Vidrios y aluminios “Danny” logre mejorar su productividad, su forma de trabajo y obtenga una buena imagen hacia los clientes, además de aprovechar todos los recursos disponibles. Su proyección es lograr tener un prestigio en la localidad en la que se encuentran.

1. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA BAJO ESTUDIO

2.1 Descripción de la empresa o entidad.

Vidrios y aluminios Danny es una empresa fundada el 9 de julio de 1994, esta empresa trabaja con materiales como lo son aluminios y vidrios para la construcción de productos tales como las ventanas, puertas, canceles de baño, etc. Esta empresa puede ser considerada como parte del sector secundario y también del sector terciario.

Está ubicada en la calle 36, local 6, Pensiones, Mérida, Yucatán, México.

Cuenta con la cantidad de 10 empleados y tiene 2 sucursales por lo cual se le puede considerar como una empresa pequeña.

No tiene un organigrama y tampoco cuenta con misión, visión y valores en la empresa (ver figura 1). [pic 2]

Figura 1. Entrada de la empresa

2.2 Antecedentes contextuales

Esta pequeña empresa como ya se mencionó se enfoca a la producción de vidrios y aluminios con la finalidad de garantizar un trabajo de calidad y la satisfacción de los clientes del municipio Mérida, Yucatán.

La inflación como se ve en la figura 2 muestra los Índices Nacionales de Precios (INP) son indicadores económicos que miden las variaciones a través del tiempo de los precios de los bienes y servicios que se consumen en los hogares, así como de los que se producen en el país.

El aumento del dólar y la crisis que México lleva desde no mucho afecta a la población de cada estado de esta, por lo tanto, también a Mérida. La inflación es uno de los problemas que afectan a la pequeña empresa en el aumento de sus productos a vender y el material con el que lo hacen.

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Figura 2. Inflación general.

Fuente: INEGI (2010)

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Esta pequeña empresa necesita mejorar la productividad y calidad de su servicio y dejar de utilizar los recursos monetarios en material que puede no servirle.

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