INFORME FINAL DE LA LINEA BASE NUTRICION

INFORME FINAL DE LA LINEA BASE PARA EL PROYECTO “ALLI WAWAS DISMINUCION DE LA DESNUTRICION INFANTIL EN LA COMUNIDAD DE SANTA CRUZ DE PICHIÚ DE LA PROVINCIA DE HUARI EN LA REGION ANCASH”.

ANUSA – SAC

2012

INDICE

Páginas

Introducción __________________________________ 3

1. Objetivo general __________________________________ 4

Objetivos específicos __________________________________ 4

2. Diseño metodológico del estudio de línea de base ________ 4

Área del estudio __________________________________ 4

Población estudio __________________________________ 4

Criterios de inclusión __________________________________ 4

Criterios de exclusión __________________________________ 5

Estrategia de la muestra ____________________________ 5

Tamaño muestral __________________________________ 5

Grupos de edad __________________________________ 5

Metodología __________________________________ 5

Instrumento de la encuesta ____________________________ 5

Antropometría (desnutrición, obesidad) ________________ 5

Hemoglobina (anemia) ____________________________ 6

Manejo de base de dato ____________________________ 7

3. Resultados de antropometría, hemoglobina y salud _______ 7

3.1 Resultados de Antropometría de los niños y las niñas _____ 7-16

3.2 Resultados de hemoglobina y prevalencia de anemia _____ 16 - 21

3.3 Resultados de las características del informante _____ 21 - 23

3.4 Resultados de las características del hogar _____ 24 - 27

3.5 Cuidado de la madre ____________________________ 27 - 34

3.6 Cuidados del niño y la niña ______________________ 34 - 40

3.6 Alimentación del niño y la niña ______________________ 40 - 47

3.7 Alimentación de la madre ______________________ 47 - 48

4. Discusión ____________________________ 48 - 49

5. Bibliografía ____________________________ 50

6. Anexos ____________________________ 50

Anexo1 Fotos ____________________________ 50 - 54

Anexo 2 Procedimiento de la estandarización _______________ 55 - 59

Anexo 3 Estandarización del personal _____________________ 60 - 64

INFORME FINAL DE LA LINEA BASE DEL PROYECTO DISMINUCIÓN DE LA DESNUTRICIÓN INFANTIL EN LA COMUNIDAD DE SANTA CRUZ DE PICHIÚ DE LA PROVINCIA DE HUARI EN LA REGIÓN ANCASH - “ALLI WAWAS”

INTRODUCCION:

La desnutrición crónica infantil (DCI) y la anemia continúan siendo problemas nutricionales serios en el Perú, afectando el desarrollo de los niños y las niñas y por consiguiente el desarrollo del país.

El estado nutricional de las niñas y niños está vinculado al desarrollo de las capacidades físicas, intelectuales, emocionales y sociales. Un estado nutricional deficiente tiene efectos adversos sobre el proceso de aprendizaje y/o rendimiento académico en la infancia, adolescencia, adultez. En la adultez se incrementa la prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles (sobrepeso, obesidad, diabetes, hipertensión, ateroesclerosis etc.), además está asociado directamente a la capacidad de respuesta frente a las enfermedades.

La desnutrición crónica infantil (DCI) y la anemia, incrementan tanto la morbilidad como la mortalidad en la primera infancia, y tienen implicancias para su productividad y bienestar, no solo durante su crecimiento sino también durante toda su vida adulto/a. Están íntimamente relacionados con la pobreza y la inequidad; las poblaciones con menores recursos tienen mayores niveles de estas deficiencias nutricionales, siendo una desventaja para su desarrollo y bienestar.

Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI-ENDES 2010) la proporción de menores de 05 años afectados por la desnutrición crónica infantil en el departamento de Ancash alcanza el 28.6% y la prevalencia de anemia el 40.7%; superando las cifras nacionales de desnutrición crónica infantil 23.2% (Patrón OMS) y 37.7% prevalencia de anemia.

El mapa de desnutrición crónica infantil de niños/as menores de 05 años del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI-2007) en la provincia de Huari indica que la proporción de menores de 05 años afectados por la desnutrición crónica infantil alcanza el 47.2% y en los distritos de Huachis y San Pedro de Chaná la desnutrición crónica estaría afectando al 60.8% y 46.8% respectivamente.

La reducción de la prevalencia de desnutrición crónica y la anemia, es una de las prioridades establecidas dentro de las políticas sociales, que constituye el objetivo de las actividades que se desarrollan en el marco del enfrentamiento de la pobreza y la pobreza extrema.

En este contexto basado en las lecciones aprendidas y en las experiencias exitosas ganadas en los últimos años en la población y al nivel de la comunidad, CARE-Perú, ha diseñado un proyecto ALLI WAWAS “Disminución de la Desnutrición Infantil en la Comunidad de Santa Cruz de Pichiú”, cuyo propósito es contribuir con la disminución de la desnutrición crónica y la anemia en los niños menores de cuatro años en la Comunidad de Santa Cruz de Pichiú, ubicada en los distritos de San Pedro de Chaná y de Huachis, de la Provincia de Wari, Departamento de Ancash.

1. Objetivo General

Evaluar la situación de salud, nutrición y condiciones ambientales de las niñas y niños en el ámbito del Proyecto ALLI WAWAS, Comunidad de Santa Cruz de Pichiú, ubicada en los distritos de San Pedro de Chaná y de Huachis, de la Provincia de Huari, Departamento de Ancash.

Objetivos Específicos

• Determinar la prevalencia de desnutrición crónica y anemia por deficiencia de hierro en niños menores de 4 años.

• Determinar las características de las viviendas de las familias de los niños menores de 4 años.

• Determinar la cobertura de vacunación en los niños menores de 4 años.

• Determinar el porcentaje de niños y niñas menores de 4 años que recibieron lactancia materna exclusiva, en las comunidades de intervención.

• Determinar el inicio de la alimentación complementaria de niños y niñas menores de 4 años en las

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