INGENIERIA DEL PROYECTO MOLLETURO

INGENIERIA DEL PROYECTO

Anteproyecto

El desarrollo turístico de Molleturo ha sido mínimo, a pesar de ser un lugar que posee grandes atractivos, desde los páramos andinos del Parque Nacional El Cajas, pasando por el bosque nublado del sector de Nueva Esperanza hasta el bosque tropical de la cuenca del Pacífico. El sector de Nueva Esperanza, que es el objeto del proyecto, sugiere alternativas de estudio, actividades turísticas, práctica de varios deportes de aventura y hermosos lugares para el descanso y relax.

Sin embargo del potencial natural de esta región, sus pobladores no han aprovechado sus bondades ni han desarrollado infraestructura adecuada para su eventual explotación turística. Mindalae Cool Spots planea realizar: observaciones, conteo y registros de aves. Registro y repoblación de orquídeas y otras plantas y construcción de un orquideario; la observación, registro y repoblación de mariposas y la construcción de un mariposario. En Mindalae Cool Spots se podrá realizar excelentes actividades al aire libre como caminatas por senderos señalados, paseos a caballo, canotaje (entrará en estudio) kayaking (entrará en estudio) canopy (investigado) observación del colibrí, ave que se encuentra ya en estudio sobre las especies nativas y endémicas y la factibilidad para que sean atraídos nuevamente a la zona de Mindalae Cool Spots  y sus alrededores. También se construirá una pequeña fábrica de chocolate para demostraciones y pequeñas producciones del chocolate local. El café local de altura será servido como uno de los productos estrella junto a los jugos de frutas y frutas típicas de la zona.

Mindalae Cool Spots  pretende crear un lugar único que ofrezca estas y otras actividades, que le permitan al turista o estudiante estar en mayor contacto con el destino que eligió y saber de sus potencialidades y necesidades. De esta manera queremos aprovechar los atractivos naturales, aportar con la regeneración y conservación del medio ambiente, brindar oportunidades de desarrollo a la gente local,  y manejar un turismo responsable y sustentable.

Características  y requerimientos de Mindalae Cool Spots al momento

• Senderos: ya existentes en nuestra propiedad. Necesitamos reparar, acondicionar y promover su uso
• Especies nativas de la zona: debemos reforestar en algunas áreas
• Bosque nublado: esta es una zona sensible que debe ser repoblada con especies nativas y  protegida de la deforestación, agricultura y pastoreo
• Zona de amortiguamiento: por ubicarse en la zona de amortiguamiento, entre el límite del Parque Nacional El Cajas que provee el frio de la cordillera de los Andes y cercano a la reserva ecológica Manglares Churute que nos envía el calor de la costa ecuatoriana, representa un lugar excepcional para el desarrollo y manejo de la biodiversidad. Conservarlo y aprovecharlo en actividades como el turismo es urgente
• Pensamos que a través del estudio y conocimiento in situ, la vida silvestre y el bosque nublado serán más valorados; la construcción de un jardín mariposario, de un jardín orquideario, senderos en el bosque nublado y tomar acciones para atraer a las especies de aves que abandonaron estos sitios son importantes para la regeneración del bosque nublado.

Elementos

• Con respecto a la promoción, publicidad, reservas, información y ventas, Mindalae Cool Spots  desea  manejar apropiadamente el turismo a través de nuestra Operadora Turística “Mindalae Tours Cia. Ltda.” , agencia que tiene 2 años de existencia y que iniciará sus actividades de operación en la ciudad de Cuenca

• Uno de los principales objetivos de Mindalae Cool Spots es la ayuda social y económica. A través de un plan de desarrollo sostenible y sustentable, queremos involucrar a habitantes locales que necesiten oportunidades de trabajo. Este plan está basado en otros cuyos resultados han sido exitosos, ya que se ha integrado en este tipo de proyectos a vecinos de la zona

• Mindalae Cool Spots emprende este proyecto con el propósito de formar nuevos trabajadores, aumentar la oferta turística, ofrecer un producto único y original, mejorar la calidad y eficiencia del turismo, asociar a los vecinos y microempresarios existentes en la zona  e integrarlos como fuerza productiva y competitiva, motivar el espíritu de conservación de las áreas naturales entre vecinos e inspirar a “El Turismo” como fuente de empleo y negocios

        Plan operacional

• De acuerdo al escenario socio-económico Mindalae Cool Spots, abrirá su perímetro de 5 a más áreas, diseñando las actividades turísticas orientadas al estudio, relajación y recreación
• Planeamos reparar y acondicionar los senderos ya existentes en nuestra propiedad y promover su uso para caminatas
• Reforestar con especies nativas de la zona

• Construir un pequeño jardín mariposario, en donde pueda ser observado el proceso de vida de las mariposas de la zona, desde su nacimiento hasta su muerte. Nuestro objetivo es que las mariposas puedan ser conocidas, clasificadas, protegidas y estudiadas por turistas, estudiantes e interesados en general.

• Construir un jardín orquideario, lugar en el cual se podrán observar varias de las especies de orquídeas que existen en la zona. Estamos tomando en cuenta que Ecuador posee un record de más de 4.200 especies de orquídeas y consideramos que este lugar podría aportar con una gran exhibición de éstas. Hasta ahora hemos podido clasificar 7 especies nativas

• Un jardín al aire libre con bebederos y comederos para atraer al colibrí, tucán, pericos, ampitas y en general a las especies animales y vegetales nativas de la zona

• Restaurante. Destacará principalmente su diseño rústico y natural, para conservar la armonía estética del bosque nublado. Servirá como recepción, bienvenida y área de interpretación. Estará provisto de información escrita acerca de Mindalae Cool Spots, la visión y objetivos de sus integrantes, fotografías y resumen de las especies de animales y plantas que existen y las que se rescatarán. Los servicios que se ofrecen y sus costos, mapas del sitio. Estará acondicionado con binoculares para la observación de aves. Pancartas con la clasificación de aves y orquídeas de la zona. Reseñas históricas de Molleturo, Paredones y pobladores ancestrales. Folletos en cada mesa con información de la zona, mapas y otras actividades que se pueden realizar. Los alimentos que se sirvan en Mindalae Cool Spots, serán alimentos sanos y frescos preparados por un chef y servidos por personal con experiencia y muy amables. La gran mayoría de alimentos y bebidas serán los que producen la gente local y se destacarán “los productos estrella” como son: el café de altura y chocolate. Jugos y postres de maracuyá, mora, tomate de árbol, maqueño blanco, naranjilla y limón. El tratamiento de residuos alimenticios será biodegradable y se almacenará en bateas para producir abono natural. Utilizaremos atrapagrasas que cumplan con las normas establecidas. Los desechos sólidos y líquidos serán transportados higiénicamente a pozos sépticos que cumplan con las normas establecidas. En el área de cocina se instalarán chimeneas de acero inoxidable que transporten los vapores de manera segura al medio ambiente y se disipe rápidamente

• Implementar cables aéreos para la observación y el estudio del dosel y las especies

• Queremos construir una pequeña y artesanal fábrica del chocolate para exhibición y consumo. Esta servirá también como inicio del Tour del Chocolate, el cual expondrá los procesos de producción con el resultado del más delicioso y legítimo chocolate ecuatoriano. Además, construiremos un área de cocina, área de exposición y venta de los productos derivados del cacao y artesanías. Área de presentación, demostración y degustación. Taller de elaboración con la maquinaria necesaria donde los visitantes podrán observar y aprender de la manufactura del chocolate ecuatoriano

• Queremos también promover el buen manejo de estas zonas, ayudar a nuestros vecinos con trabajo, contratar con varios de ellos como nuestros proveedores y manejar apropiadamente el turismo a través de nuestra Operadora Turística “Mindalae Tours Cia. Ltda.” 

        Recurso Humano

Personal de planta

• 1  gerente general
• 1 administrador
• 1 contador
• 2 guías en campo abierto
• 1 guía en la fábrica de chocolate
• 1 mesero en el restaurante
• 1 mesero en la fábrica de chocolate
• 1 cocinero en el restaurante
• 1 ayudante de cocinero en el restaurante
• 1 cocinero en la fábrica de chocolate
• 1 ayudante de cocinero en la fábrica de chocolate
• 1 trabajador de jardines y mantenimiento

Personal para trabajo de campo

• 2 guías de turismo
• 1 persona de seguridad

Localización estratégica del proyecto

De acuerdo al escenario socio-económico y resultados de las encuestas efectuadas

Mindalae Cool Spots es uno de los tantos lugares maravillosos del Ecuador que debe ser protegido y aprovechado. Se trata de 22 hectáreas y media de bosque nublado, de las cuales pequeñas áreas fueron utilizadas por su anterior dueño para la siembra. Aún se puede observar el crecimiento de vida silvestre y conserva muchas especies nativas de fauna y flora típica de la zona. Se halla exactamente en la zona de amortiguamiento, entre el calor de la costa ecuatoriana y el frio de los páramos andinos, fenómeno natural que crea un ambiente tibio y templado, aun cuando la nubosidad y la lluvia está presente la mayor parte del año.

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