Incluencia De La Mala Nutricion En El Rendimiento Escolar De Nuestros Niños?

CAPITULO I

EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACION

Planteamiento del problema

La desnutrición es uno de los principales problemas de salud en los países en desarrollo. Contribuye a las muertes infantiles y al rezago en el crecimiento físico y desarrollo intelectual de los niños/as. Una forma indirecta de medir la desnutrición e a través de sus efectos de el crecimiento de los niños/as; para ello se compara la talla y el peso del niño/a con las norma de desarrollo aceptables para una determinada población.

Que 1020 millones de personas estén hambrientas en un mundo lleno de alimentos es una mala noticia. Pero hay otra aun peor; esta cifra apenas cuenta una parte de la historia de la inseguridad alimentaria mundial. Paul Virgo aclara: “esto no se debe solamente a que las estadísticas nunca mostraran un panorama competo obre las victimas que este flagelo se cobra entre quienes no tienen suficiente comida.

Cerca de 6.000 niños se encuentran ‘en peligro de muerte’ en Guatemala por problemas de desnutrición, advirtió las Naciones Unidas. Según cifras del Programa Mundial de Alimentos de Naciones Unidad (PMA), la crisis alimentaria se ha agravado considerablemente en Guatemala en lo últimos tiempos. Se calcula que en estos momentos cerca de 60.000 niños sufren de desnutrición, un aumento del 16% con respecto al año 2011. La portavoz de PMA, Christiane Berthiaume, subrayo que la situación es tan extrema que a miles de niños “solo les queda la piel y huesos”.

Agrego Berthiaume que una serie de factores se han combinado para agudizar la hambruna, entre ellos la cauda de los precios del café cuyo cultivo ocupa una gran parte del campo guatemalteco. Además, el país viene de dos años consecutivos de sequia que se sumaron a los efectos devastadores del huracán Mitch, que azoto a la región en 1998.

El estándar ideal dé la nutrición, seria que lo niños y las mujeres embarazadas en todo el país, tuvieran una alimentación óptima y que existiera un equilibrio entre mal nutrición por déficit y por exceso.

Sin embargo, Maritza Landaeta, medico especializado en nutrición, investigadora en el área de nutrición, crecimiento y desarrollo y actualmente es investigadora en la fundación Bengoa, explico que en el siglo XXI se están viendo grandes desequilibrios, tanto nacional como internacionalmente, en el cual se habla de epidemias de obesidad y de déficit de nutrición y desnutrición, que es lo que lidera en Venezuela.

El índice de desnutrición infantil (niños menores de cinco años) en Venezuela e redijo 62% en 13 años, al pasar de 7,66% en 1990 a 2,90% en 2011, refleja un estudio realizado por el Instituto Nacional de Nutrición (INN).

El estudio indica que el déficit nutricional en 1999 se ubico en 4,66%; para el año 2000, en 4,3%; en 2001, 4,52%; en 2002 llego a 4,80%; en 2003 se ubico en 5,28%; en 2004 alcanzo 5,19%; en 2005, en 4,64%; en 2006 llego a 4,47%; en 2007 se estableció en 4,19%. En 2009 se ubico en 3,63%; en 2010, llego a 3,27%; en 2011, a 2,91% y en 2012, a 2,90%.

El INN resalto que el resultado del estudio es producto de diversas políticas sociales ejecutadas por el estado venezolano, orientadas a procurar el bienestar de la población infantil, garantiza el acceso a los alimentos a erradicar el hambre.

Considerado la diversidad de los factores que intervienen en el desarrollo de los aprendizajes humanos y de las causas que provocan dificultades en la adquisición de estos es que se pretende en este articulo consideran un factor muy vasco, que por así serlo, no se le da mayor importancia o no es tenido en cuenta cuando se trátala etiología de las discapacidades de aprendizaje.

Este factor es la desnutrición u resulta necesario analizar cómo afecta directa o indirectamente el desarrollo neurológico, físico y mental del ser humano, y por ende sus aprendizajes.

Landaeta comento que Venezuela al encontrarse con esta “doble carga”, también se padece de obesidad sarcopenica, que significa que los niños que nacen desnutridos tiene una capacidad de depositar rápidamente las grasas cuando se les brinda una dieta rica en calorías, pero lamentablemente, según la doctora, en nuestro país la calidad de dietas se ha deteriorado, ya que prevalecen los carbohidratos como fuentes de calorías, carbohidratos grasas y azucares simples, razón por la cual el 9% de los niños venezolanos están naciendo desnutridos bien sea por embarazo de adolescente o de las mujeres embarazadas que no son atendidas adecuadamente.

La nutricionista, agrego que estos niños deberían recibir una atención especial, para garantizarle un crecimiento adecuado durante sus primeros 12 meses y luego mantener un aprendizaje adecuado, pero se ha desarticulado todos los programas que ayudan a la madre y al niño, trayendo como consecuencia que no exista la seguridad de atender a los afectados que desafortunadamente crecen con este problema o mueren en el transcurso de su primero año, dejando actualmente una tasa de mortalidad (por esta causa) de 13,8% en Venezuela, que en comparación a otros países es muy alta.

Finalmente, este proyecto tiene como finalidad, mejorar la alimentación de los niños y niñas de educación inicial de la U.E.P. Oral e Integral a través de una guía alimenticia, debido a su gran influencia en lo que al rendimiento académico se refiere, por cuanto urge la necesidad de unificar criterios de las partes interesadas en este proceso, es este caso en particular, los padres y representantes y los docentes.

1. ¿Cómo se relaciona la mala nutrición con el rendimiento escolar de los estudiantes?

2. ¿Puede causar la mala nutrición algún tipo de comportamiento inusual en los estudiantes?

3. ¿Es necesario una buena nutrición para mantener un buen rendimiento académico?}¿Qué porcentaje de alumnos de la U.E.P. Oral e Integral presentan mala nutrición?

4. ¿De qué manera afecta la mala nutrición en el humor de los estudiantes de la U.E.P Oral e Integral?

OBJETIVO GENERAL

• Determinar la influencia de la mala nutrición en el rendimiento escolar de los alumnos del 5to grado sección “B” de la U.E.P Oral e Integral de la comunidad de Turmero.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Relacionar la mala nutrición con el rendimiento escolar de los escolares de la U.E.P. Oral e Integral.

2. Promover actividades para crear hábitos alimenticios adecuados en los niños y niñas.

3. Orientar a los niños y niñas sobre los elementos proteicos que deben contener su lonchera escolar para su sano crecimiento.

4. Dar a conocer una guía de una dieta balanceada

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