Introduccion Manual de Procedimientos

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ADI ROLL’S

MANUAL DE ORGANIZACIÓN

PAGINA

DE

CLAVE

INTRODUCCIÓN

Los principales problemas productivos con los que se enfrenta una microempresa se debe a que no tienen un control y estandarización de sus procedimientos, y la mayoría de veces es porque no lo formalizan en un documento de gran importancia como lo es un Manual. Es por eso que se elaboró el presente Manual de Procedimientos, el cual permitirá agilizar las actividades en la elaboración de los rollos de helado.  Además de delimitar las responsabilidades y los responsables que ejecutarán la actividad, todo esto para ahorrar tiempo y recursos.

El manual detallará: los objetivos, las políticas y normas del procedimiento, así como la narrativa y el diagrama de flujo del mismo. Cada uno de los apartados ha sido elaborado con el esfuerzo y conocimiento de alumnos de la Facultad de Contaduría y Administración, poniendo en práctica la teoría adquirida de la materia Organización y Procedimientos, y su respectiva profesora.

Cualquier modificación o actualización podrá hacerse a consideración de la empresa y en cualquier momento, confiando en que ADI Roll’s se expanda y tenga un crecimiento exponencial.

El manual servirá para:

• Representar en forma ordenada los aspectos del procedimiento de acuerdo a la naturaleza de la organización, para una correcta ejecución laboral del procedimiento y analizarla para detectar estrategias que se requieran implementar o modificar.
• Suministrar información detallada sobre el principal procedimiento de ADI Roll’s mediante una narración y su diagrama de flujo, que da una visión completa de la actividad para su fácil comprensión.
• Tener la guía adecuada para la inducción de nuevo personal en el puesto de Heladero/a donde se desempeñará el procedimiento y servirá para corregir los errores que se tengan en el desarrollo del mismo.

Lograr el ahorro de tiempo dispensable en momentos donde  haya demasiados clientes y evitar repetir pasos.

ELABORÓ

REVISÓ

AUTORIZÓ