LOGISTICA CASO, PREGUNTAS Y HOJA DE RESPUESTAS.

LOGISTICA

ESTUDIO  DE CASO

CASO, PREGUNTAS Y HOJA DE RESPUESTAS.

NOMBRES        : David Manríquez

                 Luis cabello

                Gregori Poblete

                Valeska carcamo

SECCIÓN                        : LOGÍSTICA

PROFESOR                 : JORGE SEPULVEDA LABRA

Instrucciones Generales de la Evaluación:

• Lea cuidadosamente el caso de la Empresa “Té con té” que se adjunta.
• Responda en la hoja de respuesta.
• El puntaje total del examen es 31 puntos.

• Este caso es sólo una parte del EXÁMEN FINAL de años anteriores, por lo que considero conveniente, que lo analicemos por partes para que al final del semestre no les sorprenda el tipo de evaluación.

        El trabajo se realizará en grupos de 4 alumnos y será evaluado con notas de 1 a 7.

Considérenlo una preparación adicional  para el exámen final de la asignatura.

Pueden apoyarse con el contenido del AULA VIRTUAL y el texto guía.

EMPRESA “TÉ CON TÉ”

El té es considerado la  segunda bebida más consumida en el mundo después del agua.  El té se bebe desde hace miles de años y su consumo se ha masificado en casi todos los países. En la actualidad existen más de 3.000 variedades de té, de las cuales la empresa”  TE CONTE” ha reunido las mejores hojas del mundo, directamente a la mesa de los consumidores chilenos

La historia de “TE CONTE” tiene sus inicios en la ciudad de Valparaíso, V región, lugar donde su dueño, Manuel Figueroa junto a su hermano Carlos, deciden  en el año 1990 emprender un negocio que su padre hace bastante años atrás había dejado en la ciudad de Concepción. Aprovechando el conocimiento que Carlos tenía en el área administrativa y a un préstamo bancario solicitado, dan inicio en el año 1991 a la primera sala de producción y ventas ubicada en un costado de la calle Urriola de Valparaíso. En ese entonces, la planta poseía un solo un área de 300 mts², incluyendo además bodega y empaque. El negocio poco a poco fue creciendo, orientando sus acciones hacia la calidad en la fabricación de su línea de productos con enfoque diferenciado hacia el servicio al cliente.

El año 2000, la empresa se había diversificado a distintos puntos de país, funcionando en tres sucursales distintas: Santiago, Arica y Valparaíso como casa matriz, la cual el año 2005 ya contaba con una planta de 2.000 mts² ubicada en un lugar céntrico de Valparaíso. En el año 2008, Carlos Figueroa deja la empresa para dedicarse a sus propios negocios fuera del país. Manuel asume la gerencia de la empresa y comienza a realizar algunos cambios significativos para la compañía la cual  hasta ese momento  había crecido. Es entonces cuando decide externalizar el servicio de transporte a una empresa emergente de la zona.

Otro cambio que se genera, es la reestructuración del departamento de marketing. Manuel considera que había demasiados gastos derivados del diseño y empaque de las cajas de té. Decide además disminuir el personal que llevaba años en la empresa y contratar a personal sin experiencia por menos dinero.

El año 2011, la empresa comienza a tener algunas bajas de venta, razón por la cual solicita a a cada unidad un reporte de los aspectos operacionales de área. Los resultados fueron lapidarios.

Se descubrió que en poco tiempo, la empresa había perdido liderazgo y que existían varios  inconvenientes internos tales como: el área de comercialización y ventas había recibido el último periodo,  un sin número de quejas por parte de los clientes derivados de entregas fuera del plazo convenido, devoluciones por productos dañados en trayecto y productos faltantes por nota de pedidos.

Uno de sus principales clientes está ubicado en Osorno y había amenazado a la empresa con dejar de percibir sus productos por el incumplimiento continuo de despacho. En Arica el negocio no dejaba muchas ganancias, y en el mes de marzo del año actual, había sufrido de un robo. Lamentablemente no se contaba con seguro alguno, razón por la cual la pérdida era cuantiosa. Sumado a todo esto, en la zona de Valparaíso, la competencia directa es bastante fuerte y el último tiempo habían resurgido muchas empresas en el sector con procesos de modernización interna, tecnología de última generación y fuerte posicionamiento en pág. web y redes sociales potenciando además  el comercio electrónico, situación que “Te con Té” no había considerado, manteniéndose con los mismo procedimientos de hace 15 años. Todo esto, genera  una baja importante de ventas en la empresa.

Otra situación crítica está relacionada con el empaque que en este caso estaba afectando directamente la productividad  y la eficiencia logística ya que el material utilizado no consideraba aspectos tales como limitantes de peso o tamaño, ni lugar geográfico, ni tiempos de entrega. El diseño de las cajas era uniforme y poco atractivo y los productos habían disminuido considerablemente su calidad, aroma y sabor que en un principio les caracterizaba.

En su afán de encontrar soluciones y mejorar el posicionamiento de la empresa, Manuel Figueroa lo contrata usted como asesor externo para analizar los procesos internos de la empresa y buscar puntos de mejora. Para ello se solicita que responda las  siguientes interrogantes:

UNIDAD 1: INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA

Puntaje total: 31 puntos

1.- Identifique a lo menos tres  puntos fuertes y tres puntos débiles de la empresa Té con té (6 puntos)

Puntos fuertes:

1.- Conocimiento en el área Administrativa de Carlos: la experiencia ayudo en la planificación, organización, cuentas y logística de esta empresa.

2.- Calidad en la fabricación de su línea de producto con enfoque diferenciado hacia el servicio al cliente: este punto es favorecido ya que en el se estudia el mercado pero por sobre todo al cliente.

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