La industria alimenticia

Industria alimenticia: los animales dentro de la industria

22/09/15

José Manuel Contreras Gálvez

La industria alimenticia provee la comida que consumimos todos los días, desde vegetales y frutas, dulce, bebidas y en lo que  se va enfocar este escrito, alimentos de origen animal. Lo que pocas personas saben o simplemente ignoran y hacen de cuenta que no pasa nada por indiferencia o falta de interés es que los animales usados en la industria para ser convertidos en alimento sufren de constante maltrato completamente innecesario y viven en situaciones deplorables que deberían ser conocidas por el público y dar conciencia de la terrible vida que llevan, aunque se debe aclarar que no necesariamente todas las industrias dan este trato a los animales que usan .

Pareciera que por el hecho de ser animales y no humanos se les da menos importancia a estos pero hay que recordar que son seres vivos que deberían tener alguna clase de derecho para protegerlos y un problema es que aunque esos derechos existan, estos son ignorados, dándole poca importancia o se da de la vista gorda y aunque muchas veces estos derechos entran en acción parece que no es suficiente debido al poder que tienen las industrias y empresas que se dedican al uso de animales para alimento. Estos animales al ser torturados innecesariamente y dándoles una vida llena de miseria, también sufren y sienten dolor pero no pueden defenderse por si mismos por que no se le da tanta relevancia. Como un ejemplo de animal que tenemos en las grandes industrias son la vacas, estas viven en espacios confinadas con apenas espacio para moverse donde muchas vacas viven el resto de sus vidas, cabe agregar que también este es el caso de otros animales como los cerdos.

En estos pequeños bloques donde viven se les da alimento como maíz, ya que este es mas barato que el pasto que deberían comer naturalmente y tenerlas en espacios libres y grandes, un problema con el que les den maíz en vez de lo que deberían comer naturalmente como vacas es que sus cuerpos no lo asimilan bien, también si estas enferman se usan grandes cantidades de antibióticos para contrarrestar enfermedades. Se usan hormonas para que estos animales puedan crecer mas rápidamente y sean mas gordas y tengan mas carne, hay que darse la idea y pensar que tan  saludable puede ser comer carne llena de químicos como las hormonas que les dan y antibióticos que les inyectan, ¿Qué clase de efectos pueden tener sobre las personas el comer carne con este tipo de contenido?.

Estas vacas a pesar de ser administradas  con antibióticos no quita el hecho de que aún se pueden llenar de infecciones y quedar lastimadas por el lugar donde viven, también se sabe que muchas son maltratadas por los trabajadores, son golpeadas, electrocutadas, forzadas a comer, muchas al nacer son separadas de sus madres y son ejecutadas o se mandan al matadero, también se les mutilan partes del cuerpo como la cola o son castradas sin anestésicos y si son lo suficientemente fuertes sobreviven.

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