Lombricultura

LA LOMBRICULTURA

1. CONCEPTO DE LOMBRICULTURA

2. LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA

2.1. CLASIFICACIÓN ZOOLÓGOGICA

2.2. CARACTERÍSTICAS EXTERNAS

2.3. CARACTERISTICAS INTERNAS

2.4. HÁBITAT

2.5. CICLO DE VIDA

2.6. RAZONES DE SU ELECCIÓN

2.7. CONDICIONES AMBIENTALES PARA SU DESARROLLO

2.7.1. HUMEDAD

2.7.2. TEMPERATURA

2.7.3. pH

2.7.4. RIEGO

2.7.5. AIREACIÓN

3. ALIMENTACIÓN

3.1. TIPOS DE ALIMENTOS

SUMINISTRO DE ALIMENTOS

4. CRIA DOMÉSTICA

4.1. CRIA EN CAJONES

CRIA EN TOLVAS

5. CRIA INTENSIVA

5.1. PREPARACIÓN DE LOS LECHOS

5.2. MANTENIMIENTO DE LOS LECHOS

5.3. MULTIPLICACIÓN DE LOS LECHOS

5.4. CUIDADOS INVERNALES

6. LOMBRICOMPUESTO, VERMICOMPOST O HUMUS DE LOMBRIZ

6.1. COSECHA DEL HUMUS DE LOMBRIZ

6.2. DOSIS DE HUMUS DE LOMBRIZ

6.3. COMPRA-VENTA DE HUMUS DE LOMBRIZ

7. CARNE DE LOMBRIZ

7.1. CONSUMO DE CARNE DE LOMBRIZ

8. HARINA DE LOMBRIZ

9. IMPORTANCIA ECONÓMICA

10. PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES

11. ENEMIGOS

12. PATOLOGÍAS1. CONCEPTO DE LOMBRICULTURA.

La lombricultura es una biotecnología que utiliza, a una especie domesticada de lombriz,

como una herramienta de trabajo, recicla todo tipo de materia orgánica obteniendo como

fruto de este trabajo humus, carne y harina de lombriz.

Se trata de una interesante actividad zootécnica, que permite perfeccionar todos los

sistemas de producción agrícola.

La lombricultura es un negocio en expansión, y en un futuro será el medio más rápido y

eficiente para la recuperación de suelos de las zonas rurales.

2. LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA.

Se la conoce como Lombriz Roja Californiana porque es en ese estado de E.E.U.U.

donde se descubrieron sus propiedades para el ecosistema y donde se instalaron los

primeros criaderos.

2.1. Clasificación zoológica.

-Reino: Animal

-Tipo: Anélido

-Clase: Oligoqueto

-Orden: Opistoporo

-Familia: Lombricidae

-Género: Eisenia

-Especie: E. Foetida

Eisenia foetida es la lombriz más conocida y empleada en más del 80% de los criaderos

del mundo.

2.2. Características externas.

Posee el cuerpo alargado, segmentado y con simetría bilateral.

Existe una porción más gruesa en el tercio anterior de 5 mm. de longitud llamada clitelium

cuya función está relacionada con la reproducción.

Al nacer las lombrices son blancas, transcurridos 5 o 6 días se ponen rosadas y a los 120

días ya se parecen a las adultas siendo de color rojizo y estando en condiciones de

aparearse.

2.3. Características internas.

-Cutícula. Es una lámina muy delgada de color marrón brillante, quitinosa, fina y

transparente.

-Epidermis. Situada debajo de la cutícula, es un epitelio simple con células glandulares

que producen una secreción mucosa. Es la responsable de la formación de la cutícula y

del mantenimiento de la humedad y flexibilidad de la misma.

-Capas musculares. Son dos, una circular externa y otra longitudinal interna.-Peritoneo. Es una capa más interna y limita exteriormente con el celoma de la lombriz.

-Celoma. Es una cavidad que contiene líquido celómico y se extiende a lo largo del

animal, dividida por los septos, actuando como esqueleto hidrostático.

-Aparato circulatorio. Formado por vasos sanguíneos. Las lombrices tienen dos vasos

sanguíneos, uno dorsal y otro ventral. Posee también otros vasos y capilares que llevan la

sangre a todo el cuerpo. La sangre circula por un sistema cerrado constituido por cinco

pares de corazones.

-Aparato respiratorio. Es primitivo, el intercambio de oxígeno se produce a través de la

pared del cuerpo.

-Sistema digestivo. En la parte superior de la apertura bucal se sitúa el prostomio con

forma de labio. Las células del paladar son las encargadas de seleccionar el alimento que

pasa posteriormente al esófago donde se localizan las glándulas calcíferas.

Estas glándulas segregan iones de calcio, contribuyendo a la regulación del equilibrio

ácido básico, tendiendo a neutralizar los valores de pH. Posteriormente tenemos el buche

, en el cual el alimento queda retenido para dirigirse al intestino.

-Aparato excretor. Formado por nefridios, dos para cada anillo. Las células internas son

ciliadas y sus movimientos permiten retirar los desechos del celoma.

-Sistema nervioso. Es ganglionar. Posee un par de ganglios supraesofágicos, de los que

parte una cadena ganglionar. La lombriz californiana se alimenta de animales, vegetales y

minerales. Antes de comer tejidos vegetales los humedece con un líquido parecido a la

secreción del páncreas humano, lo cual constituye una predigestión.

2.4. Hábitat.

Habita en los primeros 50 cm. del suelo, por tanto es muy susceptible a cambios

climáticos.

Es fotofóbica, los rayos ultravioletas pueden perjudicarla gravemente, además de la

excesiva humedad, la acidez del medio y la incorrecta alimentación.

Cuando la lombriz cava túneles en el suelo blando y húmedo, succiona o chupa la tierra

con la faringe evaginada o bulbo musculoso. Digiere de ella las partículas vegetales o

animales en descomposición y vuelve a la superficie a expulsar por el ano la tierra.

2.5. Ciclo de vida.

Son hermafroditas, no se autofecundan, por tanto es necesaria la cópula, la cual ocurre

cada 7 o 10 días. Luego cada individuo coloca una cápsula (huevo en forma de pera de

color amarillento) de unos 2 mm. De la cual emergen de 2 a 21 lombrices después de un

periodo de incubación de 14 a 21 días, dependiendo de la alimentación y de los cuidados.

2.6. Razones de su elección.

-En muchos países del mundo se ha experimentado con ella, en diferentes condiciones

de clima y altitud, viviendo en cautiverio sin fugarse de su lecho.-Es muy prolífera, madurando sexualmente entre el segundo y tercer mes de vida. Y su

longevidad está próxima a los 16 años.

-Su capacidad reproductiva es muy elevada, la población puede duplicarse cada 45-60

días.

1.000.000 de lombrices al cabo de un año se convierten en 12.000.000 y en dos años en

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