MANUAL DE PRÁCTICAS DE QUÍMICA GENERAL

UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA

FACULTAD DE CIENCIA, TECNOLOGÍA y AMBIENTE

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS

COORDINACIÓN DE CIENCIAS NATURALES

MANUAL DE PRÁCTICAS DE QUÍMICA GENERAL

Elaborado por:

Prof. Cipriano Agustín López Lezama

Colaborador:

Br.Karla Hypatia Cruz Rivera

Managua, Febrero de 2012

ÍNDICE

Introducción 3

Reglas Generales 4

Reglas específicas 5

Bosquejo para el informe de laboratorio 7

Práctica 1: Reconocimiento de equipos de laboratorio y trabajo con tubos de vidrio 13

Práctica 2: Separación de los componentes de una mezcla 17

Práctica No. 3: Estudio de las propiedades de los elementos Químicos 21

Práctica No. 4: Sistema periódico de los elementos químicos (Virtual) 26

Práctica No. 5: Determinación de solubilidad y conductividad de algunos compuestos 27

Práctica No.6: Comprobación de la ley de las propiedades definidas 30

Práctica No. 7: Tipos de Reacciones Químicas 32

Práctica No. 8: Obtención de Oxígeno a partir de Clorato de Potasio

INTRODUCCIÓN

Este manual de laboratorio debe ser usado como guía práctica para la asignatura de química general que se imparte en el primer cuatrimestre en nuestra facultad. En la elaboración de este manual se ha tomado en cuenta el contenido teórico del Programa de Química General con el objetivo de vincular estrechamente la teoría con la práctica.

Las prácticas que aquí se ofrecen se han diseñado con el propósito de que el estudiante pueda desarrollar poco a poco su habilidad y destreza manual, así como su actividad creadora, su capacidad de trabajo individual y colectivo, así como adquirir habilidades en la redacción de informes de laboratorio..

Cada experimento se compone de una metódica clara a seguir durante la práctica y está elaborada de la siguiente manera:

Número de la práctica

Nombre de la práctica

Objetivos de la práctica

Introducción

Materiales y Reactivos

Procedimientos

Cuestionario

El orden de cada práctica corresponde a la secuencia en la asimilación del conocimiento, necesario para la familiarización con las técnicas fundamentales que deben dominar los estudiantes que llevan este curso y que les sirvan como base para las futuras asignaturas de Química. En este curso es importante recalcar que el alumno deberá aprender lo básico sobre el manejo de equipos de laboratorio, de forma tal que esto no sea repetitivo en otras asignaturas.

Se llevarán a cabo 8 prácticas en el transcurso del cuatrimestre, empezando las mismas en la tercera semana del mismo. Para cada práctica se realizará un informe de laboratorio, el cual se entregará en la siguiente práctica.

REGLAS GENERALES PARA EL TRABAJO DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

En el laboratorio de química es absolutamente necesario establecer ciertas reglas de conducta de cuyo cumplimiento dependen el orden en el trabajo, la comodidad y la seguridad de todos los que en él trabajan.

1. Mantenga siempre limpia las mesas y equipos de laboratorios.

No coloque sobre las mesas de trabajo prendas personales y libros, excepto el manual y cuaderno de apuntes.

Coloque en las mesas de trabajo solo aquellos utensilios que sean indispensables para la realización de prácticas.

Evite bromas dentro del laboratorio.

Maneje cuidadosamente con pinza los utensilios u objetos calientes.

Retorne a su sitio inmediatamente los frascos de reactivos después de utilizarlos.

No tome los reactivos de otras mesas, use los asignados a su puesto.

Maneje con cuidado los reactivos químicos, especialmente los que son reactivos tales como los ácidos y las bases. Cuando están concentrados o calientes son aún más peligrosos.

Cuando caliente una sustancia en un tubo de ensayo, no dirija la boca del tubo hacia sus compañeros o hacia usted mismo.

Cuando trabaje con sustancias inflamables, asegúrese antes, que no existan llamas en sus proximidades.

Tome muchas precauciones cuando desee detectar el olor de una sustancia. Ventile suavemente hacia su nariz, moviendo la mano sobre la boca del recipiente.

No pruebe nunca una disolución o sustancia.

Vierta siempre los ácidos concentrados, especialmente ácido sulfúrico (H2SO4) sobre el agua con sumo cuidado, no realice jamás la operación inversa o sea agregarle agua al ácido, puede producir calentamiento súbito con salpicaduras.

En el caso de heridas y salpicaduras informe a su asistente, en el caso de salpicaduras con sustancias químicas, lávese inmediatamente con agua en abundancia, enjuáguese si la sustancia entra en su boca, informe inmediatamente después a su asistente o profesor.

Es terminantemente prohibido comer, beber y fumar dentro del laboratorio

Al terminar la sesión de laboratorio, asegúrese que la mesa quede limpia y que las llaves del gas y del agua queden perfectamente cerradas.

Los utensilios, aparatos y reactivos son muy caros, ustedes tienen la obligación de cuidarlos y no desperdiciar nada. La Universidad Centroamericana y en especial la Facultad de Ciencia, Tecnología y Ambiente espera la colaboración de todos sus estudiantes, recordándoles que:

SER Y SABER ES LEMA DE LA ENSEÑANZA

REGLAS ESPECÍFICAS PARA EL TRABAJO DE LABORATORIO

EQUIPO

...