Marketing Mix

RESUMEN EJECUTIVO

En este mundo de constantes cambios y exigencias dadas por el mercado, nosotros como empresarios, debemos proyectar la imagen de un chocolate al gusto y al servicio de la comunidad y cambio para la satisfacción total de nuestros clientes.

Avocados a este motivo, presentamos el siguiente Plan de marketing de “Mostar” en el que hemos plasmado todos nuestros conocimientos teniendo como un objetivo básico el posicionar un nuevo producto "MIEL EN CERA". En la mente de los consumidores habituales y captar, mediante una combinación de estrategias de publicidad, relaciones públicas y promociones, a aquellos consumidores potenciales que todavía tienen un significativo porcentaje de indecisión al optar por un nuevo producto.

Es también un objetivo de este Plan el identificar el verdadero segmento al que se avocará el producto "MIEL EN CERA" posicionarlo a través de una estrategia de “segmento múltiples” con un diseño adecuado de las variables del Marketing (Producto, Precio, Promoción, Distribución) para alcanzar los objetivos generales de la empresa (Filosofía Corporativa) y los que propiamente planteamos en este Plan de Negocios. El objetivo principal de marketing es obtener el posicionamiento con entorno legal que regula este negocio, las condiciones geográficas, culturales, etc. Finalmente elaboramos un presupuesto de las actividades planeadas y su injerencia en el punto de equilibrio actual de la organización, proyectados ambos a un periodo anual.

PLANTEAMIENTO DEL OBJETIVO

En base a las encuestas realizadas con los consumidores de cada una de las asociaciones involucradas en el proyecto, se pudo observar que la mayoría de los involucrados coincidió que la problemática central de los apicultores de la zona es la baja rentabilidad de su actividad económica.

Según los registros disponibles de los beneficiarios, actualmente se reflejan bajos márgenes de ganancia, debido a que comercializan sus productos al costo, y al poco conocimiento en el costeo de la actividad y determinación del precio.

Además, la venta que realizan los productores de la zona a mayoristas que se dedican a la exportación, carece de poder de negociación, ya que quien establece el precio es el comprador mayorista; por otro lado,

La mayor parte de apicultores manifiesta limitantes en la capacidad instalada para producir y aprovechar los subproductos de la colmena

OBJETIVOS

Generales

• Nuestro objetivo es ser la Empresa líder en producción de miel de primera calidad.

• Ofrecer al apicultor una alternativa económica adicional a la producción de miel.

Específicos

• Mediante la descripción de procesos, transmitir las técnicas en producción de velas y figuras de cera de abeja.

• Fomentar la empresa familiar mediante el aprovechamiento de la cera resultante de la producción de miel

• Proveer no solamente a nivel nacional sino también en toda América y de los principales países exportadores del mundo.

• Seleccionar miel y productos de la más alta calidad atendiendo los requerimientos y exigencias de nuestros clientes.

JUSTIFICACIÓN

La principal necesidad para el desarrollo de estos apicultores, consiste en el apoyo técnico y acompañamiento para diseñar y formular un proyecto que sea rentable y que cumpla con los requisitos establecidos, con el objeto de gestionar los fondos y recursos necesarios para llevar a cabo esta iniciativa apícola.

Debido a lo anterior, se hace necesaria la intervención de un equipo de consultores y especialistas para desarrollar mecanismos y herramientas que permitan elaborar una propuesta y estrategias para ayudar a estas organizaciones y productores a elaborar planes de negocios bien definidos, para llevar a cabo los diferentes proyectos.

Otro aspecto de vital importancia que se consideró para la formulación del proyecto, fue establecer junto con los beneficiarios una visión comercial y estratégica de desarrollo sostenible del sector, encaminada a fortalecer las capacidades técnicas y comerciales de los productores; lo cual propiciará la generación de empleos, mayores márgenes de utilidad en su actividad, la posibilidad de visualizar otros mercados y el desarrollo de productos derivados de la miel.

MARCO TEORICO

La cera es el material que las abejas usan para construir sus nidos. Es producida por las abejas melíferas jóvenes que la segregan como líquido a través de sus glándulas cereras. Al contacto con el aire, la cera se endurece y forma pequeñas escamillas de cera en la parte inferior de la abeja. Un millón más o menos de estas escamillas significa un kilo de cera. Las abejas la usan para construir los alvéolos hexagonales de sus panales, ya estructurados rígida y eficientemente. Usan estos alvéolos para conservar la miel y el polen; la reina deposita en ellas sus huevos y las nuevas abejas se crían en su interior. La cera es producida por todas las especies de abejas melíferas, aunque las ceras producidas por diferentes especies de abejas tienen propiedades químicas y físicas levemente diferentes.

CALIDAD DE LA CERA DE ABEJAS

La cera de abejas toma su valor a partir de su pureza y color. La de color claro tiene mayor valor que la de color oscuro porque ésta última, por su color, puede haber sido contaminada o sobre climatizada. La más fina se extrae de la fundición de opérculos, es decir, de las capas de cera con las cuales las abejas cubren la miel cuando ya está en su punto. Esta nueva cera es pura y blanca, la presencia de polen le da un color amarillo.

USO Y PRODUCCIÓN MUNDIAL

Las propiedades de la cera de abejas se encuentran directamente vinculadas con sus cualidades físicas y su composición química. Uno de sus primeros usos fue la fabricación de velas para el alumbrado y con fines religiosos.

La industria apícola es gran consumidora para fabricar láminas de cera estampada. En cosmetología se emplea para cuidar la piel delicada, especialmente cuando está seca. Limpia la epidermis, suaviza y alimenta la dermis, previniendo de esta manera el envejecimiento cutáneo. Los productos que contienen cera de abejas suavizan la piel. La cera blanca entra normalmente en la composición de cremas nutritivas, astringentes, de limpieza, y en mascarillas para el cutis.

Se usa ampliamente

...