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Enviado por   •  28 de Enero de 2012  •  4.341 Palabras (18 Páginas)  •  386 Visitas

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Datos del Alumno:

Apellidos y Nombres: UCHUYA VARGAS JOSE DAVID

Código 2007149438

UDED: TUMBES

TEMA DE LA ACTIVIDAD:

OPTIMIZAR LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN

A PARTIR DE TOMA DE DECISIONES ESTRATÉGICAS

Marco teórico:

La Administración de Operaciones, desde una de sus perspectivas, la define como el área de la administración de empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones orientadas a generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costos, para lograr optimizar la producción . A nivel estratégico el objetivo de la Administración de Operaciones es participar en la búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa.

La estrategia de operaciones es una visión de la función de operaciones que depende de la dirección o impulso generales para la toma de decisiones. Esta visión se debe integrar con la estrategia empresarial y con frecuencia, aunque no siempre, se refleja en un plan formal. La estrategia de operaciones debe dar como resultado un patrón consistente de toma de decisiones en las operaciones y una ventaja competitiva para la empresa.

La mayoría de los autores está de acuerdo en que la estrategia de operaciones es una estrategia funcional, que debe guiarse por la estrategia empresarial y dar como resultado un patrón consistente en la toma de decisiones.

Diseño del producto y del servicio:

Se planea diseñar el producto calzado para todo género y el servicio es satisfacer la demanda de la industria del calzado producto con calidad.

Que producto o servicio debe ofrecer:

viendo las distintas falencias que se originan en la satisfacción del cliente que busca calzados cómodos, bonitos y a un precio accesible un producto con garantía y un servicio que ofrezca confiabilidad y genere lealtad a la marca por parte del cliente.

Gestión de calidad: La consecución del Sistema integrado de Gestión de la Calidad y Medio ambiente, supone una garantía para las empresas, administración, organizaciones y el público en general que adquiere un compromiso de mejora continua en el desarrollo y gestión de proyectos de servicios de diseño y prototipito, formación, asesoría, información y documentación para las empresas del sector calzado y conexo.

Además, la correcta gestión en los procesos de investigación, desarrollo e innovación de nuevos productos para el sector calzado, nuevas tecnologías en procesos de diseño e ingeniería, tecnología y calidad de los procesos productivos, así como el compromiso medioambiental, son piezas clave que garantiza, y que avalan dichas certificaciones.

Quien es responsable de la calidad:

Este compromiso lo debe cumplir el fabricante al pie de la letra si se interesa en mantener la lealtad del cliente. La cercanía del fabricante con el consumidor permitirá consultas permanentes capaces de conocer sus preferencias, mismas que harán posible mejorar el producto o diversificarlo continuamente. Es probable que algunos clientes prefieran el producto de origen y otros con variantes de acuerdo a sus gustos, lo que permitirá cumplir más de cerca con sus expectativas

Diseño de proceso y planificación de capacidad:

El diseño de un nuevo producto se puede resumir en estas etapas:

• Elaboración del proyecto: su Calidad dependerá de la viabilidad de fabricar y producir el producto según las especificaciones planificadas.

• Definición técnica del producto

• Control del proceso de diseño: el proceso de diseño debe ser controlado, para La planificación del control de la calidad en la producción es una de las actividades más importantes ya que es donde se define.

• Los procesos y trabajos que se deben controlar para conseguir productos sin fallos.

• Los requisitos y forma de aceptación del producto que garanticen la calidad de los mismos.

• Los equipos de medida necesarios que garanticen la correcta comprobación de los productos.

• La forma de hacer la recogida de datos para mantener el control y emprender acciones correctoras cuando sea necesario.

• Las necesidades de formación y entrenamiento del personal con tareas de inspección.

• Las pruebas y supervisiones que garanticen que estas actividades se realizan de forma correcta y que el producto está libre de fallo

Cómo define la calidad que quiere en su servicio o producto

• Reducir y unificar los productos, procesos y datos.

• Mejorar los aspectos de seguridad.

• Proteger los intereses de los consumidores y generales de la sociedad.

• Abaratar costos generales.

Es el acuerdo establecido entre el comprador y el proveedor, según el cual, se atribuye al proveedor una determinada responsabilidad sobre la calidad de los lotes suministrados, que deben satisfacer unos niveles de calidad previamente convenidos. Este acuerdo conviene firmarlo en forma de contrato

Localización:

Se localizara una planta de producción cerca de la ciudad para poder realizar operaciones sin mediar el tiempo de traslado o distancia.

Qué proceso necesitará estos productos y en qué orden:

El tipo de proceso de ensamblado del calzado se especifica líneas abajo asi como también el orden la secuencia y el tiempo se ha considerado mucho el orden para no perder tiempo es decir realizar la actividad a tiempo justo.

Qué equipo y tecnología son necesarios para estos procesos:

Los equipos son de alta tecnología así como las técnicas tienen que ser vanguardistas de acuerdo a la realidad y necesidades que se viven personal siempre actualizado.

Diseño de la organización.

La organización de la planta de todos los agentes internos involucrados e n este proceso determinara el éxito que se desea y se ha comprometido a lograr.

Cómo organizará la instalación:

De igual forma la organización se expone en un grafico que se desarrolla en el transcurrir del trabajo.

Qué tamaño deberá tener para cumplir el plan:

Siendo una pequeña empresa el tamaño tomado es una fabrica pequeña las instalaciones si son nuevas así como las maquinarias se han distribuido para realizar una optimización de

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