Marketing

The Coca-Cola Company es la empresa líder en la industria mundial de bebidas no alcohólicas BENCHMARKING

MCDONALD’S VS BURGER

KING

(Caso práctico)

PRESENTAN:

ROXANA CRUZ MONROY

NOEMI ESQUIVEL HIPOLITO

NATALY ARELI FORTINO PIÑA

DIANA ROSARIO MONROY

INTRODUCCIÓN

Benchmarking es el proceso continuo de comparación de nuestros procesos,

productos y servicios, frente a los de los competidores o a los de aquellas

compañías reconocidas como líderes, permitiendo identificar y adoptar prácticas

Las experiencias de benchmarking son aplicables tanto a empresas de fabricación

como a organizaciones que prestan de servicios, y en este caso se realizara una

comparación entre dos grandes empresas de la comida rápida: McDonald’s y

Es una empresa americana que ha dado el salto y ha salido de su mercado

original para conquistar el mundo con su calidad. El secreto del triunfo consiste en

ofrecer una inmejorable relación entre calidad y precio.

El primer local en la historia de servicio rápido de comidas fue inaugurado por los

hermanos McDonald en 1948, en San Bernardino, California, E. U. A. ellos le

dieron una nueva dirección al negocio, ofrecieron comida preparada y servida a

alta velocidad, y además modernizaron el sistema de la época: remplazaron el

lavavajillas por servilletas y bolsas de papel.

Entre la década de los ’50 y los ’60, el visionario Ray Kroc y su equipo gerencial

establecieron la exitosa filosofía operativa del sistema McDonald’s: Calidad,

Servicio, Limpieza y Valor.

En la actualidad son más de 26,000 establecimientos, 126 países en el mundo y

cinco los continentes en donde se ha establecido, y además venden unas 145

hamburguesas por segundo.

En todo el mundo sus locales ofrecen un menú estándar, si bien se desarrollan en

cada cultura productos especiales que se ajustan al gusto de cada comunidad.

ESTRATEGIA DE MARKETING DE MCDONALD’S

La visión de McDonald’s es dominar la industria global de servicio de alimentación.

La dominación global significa fijar el estándar de funcionamiento por satisfacción

de cliente mientras que aumenta la cuota y beneficios de mercado con sus

estrategias de conveniencia, del valor y de la ejecución.

Estrategias competitivas genéricas utilizadas:

McDonald’s aplica la misma estrategia competitiva en todos los países: ser la

primera en el mercado y establecer su marca lo más pronto posible por medio de

una intensa publicidad.

o Liderazgo total de diferenciación: “mas por el mismo precio”. La empresa

trata de diferenciar sus productos y servicios creando características

percibidas como únicas e importantes por los consumidores. McDonald’s

igualmente realiza actividades de valor de la manera mas eficiente posible

de manera tratando de reducir costos operativos, incrementándose así sus

Estrategias alternativas utilizadas por McDonald’s:

Estrategias de integración:

o Integración hacia adelante: ya que ejerce el control sobre sus franquicias en

todo el mundo.

o Integración hacia atrás: integra las cadenas de valor con la de sus

proveedores,

beneficiarse con ello.

Estrategias intensivas:

o Penetración de mercado: ya que se desarrollan estrategias para

incrementar las ventas, como son las actividades promocionales, etc.

coordinando

así

sus

actividades

Desarrollo de nuevos productos:

Estrategias para el crecimiento:

o Ejecución: sus planes se basan en la satisfacción total de sus

consumidores, tratando de ofrecer más de lo normal, esto se logra

entregando una calidad superior, un buen servicio y una constante limpieza.

o Expansión: la empresa, expande sus productos, de la línea convencional de

hamburguesas constantemente, introduciendo lo que el público desea y

descartando lo que al público le desagrada.

o Extensión: a largo plazo, se busca que el negocio siga creciendo, por lo que

se busca constantemente la innovación y desarrollo de nuevos negocios.

Administración de la calidad total:

La máxima prioridad de McDonald’s es la seguridad de sus clientes, solo usan

productos y materias primas que cumplen con los mas estrictos estándares de

calidad y seguridad que están testeados y aprobados por las autoridades

competentes del gobierno.

Localización de la empresa:

McDonald’s necesita situarse en lugares con mucha clientela de paso, por lo que

tardaran en verse locales en zonas poco pobladas; aun así están apareciendo

establecimientos con un diseño adaptado a la arquitectura de la zona.

MARKETING ESTRATEGICO

Lo constituyen fundamentalmente jóvenes de 14 a 25 años y padres jóvenes con

un niño de entre 2 y 8 años de edad. Estos buscan un lugar entretenido donde

alimentarse. Dado el envejecimiento promedio de la población, McDonald’s

sostiene particular interés en el mercado adulto.

Buscan constantemente agregar valor a la marca McDonald’s y realzan su

reputación entre sus clientes. Esto incluye el desarrollo de productos nuevos, tales

como la pizza, para resolver la prueba y las exigencias de sus clientes, y para

proporcionar un mayor numero de opciones cumpliendo con los requisitos de una

o Huevos con jamón

o Yogurth con frutas

o McMuffin con queso y McMuffin con salchicha

o McBurritos a la mexicana

o Hamburguesa

o Cuarto de libra

o Pollo clásico & tocino

o Hamburguesa con queso

o

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