Mercadotecnia

ENVASE Y/O EMPAQUE

Kotler define al empaque así:

Las actividades que consiste en diseñar y producir el recipiente o la envoltura de un producto este pueden incluir hasta 3 niveles;

El empaque primario: es el envase inmediato del producto

El empaque secundario: se refiere al material que protege al empaque primario y se desecha cuando se va ocupar el artículo.

Empaque de embarque: se requiere al empaque necesario para ser almacenado, identificación o trasporte.

Mc Daniel y Davis describen “No existe el empaque y todo lo que protege al producto, directa o indirectamente, se denomina envase”.

En los últimos años el mercado mexicano se ha convertido en un creciente consumidor de empaque ya sea para uso industrial o directamente para el consumidor final. Este fenómeno se ha reflejado en la expansión y diversificación de la industria de empaques de cartón, papel, plástico y vidrio.

Empaque se define como cualquier material que encierra un artículo con o sin envase, con el fin de preservarlo y facilitar su entrega al consumidor.

OBJETIVO DEL EMPAQUE

Protege el producto, el envase o ambos y ser promotor del artículo dentro del canal de distribución.

FUNCIONES DEL EMPAQUE

En nuestro país todavía tiene un ciclo de vida largo en cuanto a diseño. Sin embargo esto se acorta cada vez más porque el empaque ha empezado a cumplir una función de publicidad y por lo tanto debe renovarse en periodos más cortos.

Otro problema latente en México es el empaque de los productos básicos, debido a que su precio es controlado oficialmente y no se puede incrementar los costos, ya que se dice que el empaque es un vendedor silencioso. De hecho muchos productos han trasladado sus gastos de publicidad al desarrollo del empaque.

CLASIFICACION DEL EMPAQUE

En cuestión de empaque en México existen los denominados intocables y lo de vida efímera:

Los intocables: llegan a ser empaques prácticamente inamovibles durante años y su ciclo de vida es muy largo, debido a su presentación física y a la connotación psicológica que le dan los consumidores.

La mayoría de los productos más recientes cambian el empaque con frecuencia algunos casos cada dos o tres años, complementando o sustituyendo la función publicitaria, estos son denominados empaques efímeros.

LOS EMPAQUES DE CARTON O PAPEL

El papel es un material rico, noble, dócil, reciclable y económico para los niveles de producción en México, pero también tiene la desventaja de sufrir deterioro con el medio ambiente, porque es sensible a la humedad.

En el mercado hay una formación específica al tipo de papel para cada necesidad y también una formación estructural dada por los diferentes usos. Esta son las características del producto que se habrá de empacar y determinar el tipo de papel adecuado como la estructura que se debe de dar al empaque.

El empaque de papel a comparación al empaque de cartón, tiene desventajas de impresión, duración, atracción y protección frente a cambios de temperatura, en la actualidad tiene mucho éxito el empaque tetra pack que permite conservar los alimentos por periodos más prolongados.

EMPAQUE DE PLASTICO

El plástico difiere del cartón desde el punto de vista mercadotécnica, normalmente se logra mejor impresión en el papel y cartón que en el plástico aunque en la actualidad existe la tecnología de conseguir buena impresión en el plástico.

Los plásticos han empezado a satisfacer en mayor medida la demanda de empaques, que en México había sido más grande que la oferta. El plástico abate los costos hasta un 30% en comparación con otros materiales. Este factor lo coloca en ventaja frente a otros empaques, además de ser mucho más ligero para su trasportación, lo que constituye otra cualidad a su favor.

Existen dos familias de empaques de plástico: termoplásticos y termo fijos. Estos se solidifican o fijan con el calor, además pueden ser reutilizados, los termoplásticos se usan comúnmente y son biodegradable.

COSTO DEL EMPAQUE

El costo de producto aumenta con el empaque, pero si estos no cuentan con empaque corren el riesgo de deteriorarse. El % del costo dedicado al empaque varía de acuerdo al tipo de producto que se trate.

La industria del empaque es vista cada vez más como una necesidad no solo de comercialización, si no de protección del producto y del medio ambiente. El empaque se necesita para facilitar la distribución en el mercado pero en ocasiones el límite de precio hace incosteable para el productor empacar el producto, como en caso de cereales y frutas.

ESTRATEGIAS DEL EMPAQUE:

 Una de las estrategias de la industria del empaque es el NO RETORNABLE, por que esto connota cierta comodidad.

 Otra estrategia del empaque es que suele ser el vendedor del producto. A través de él, el industrial intenta provocar emociones al consumidor, despertándole deseos de adquirir el producto.

 Una estrategia más del diseñador que forma parte de la industria del empaque es hacerlo original, bello, artístico, con colores atractivos y fotografías bien logradas.

 En el empaque se informa estratégicamente al consumidor respecto a los verdaderos beneficios y esto provoca el deseo de comprarlo.

 Empaque reutilizable, el cual permite que los consumidores, den al empaque otro uso una vez utilizado el producto

El empaque a traído repercusiones sociales y ambientales negativas por su abuso, ya que representa un engaño al consumidor y un despilfarro injustificado debido a que en la fabricación de este se utilizan recursos no renovables, a demás de la contaminación que causan los empaque después de su uso.

REGLAMENTACIÓN:

Al igual que el marco jurídico presente, en cualquiera de los demás elementos del producto, el envase o empaque deberá llevar la siguiente reglamentación.

a) Nombre de la empresa.

b) Lugar de origen

c) Dirección de la empresa.

d) Población.

e) Contenido.

f) Deberá estar regido por el código sanitario correspondiente.

g) Fecha de fabricación y caducidad, o ambas, según el producto.

EMBALAJE

El embalaje agrupa un conjunto de objetos o envases iguales o diferentes entre si, con el propósito de facilitar su manejo. La cual puede hacerse por medio de cajas, bolsas o recipientes que tienen como función cubrir o resguardar objetos que han de almacenarse o transportarse.

Las características del embalaje son las siguientes:

a) Se ocupa como un medio para llevar de la manera más eficiente bienes desde su origen hasta el lugar de uso.

b) En su aplicación se emplea el arte, la ciencia y la tecnología para preparar los bienes y

...