Nutrición

Resumen

La nutrición es el proceso de obtener y procesar nutrientes hasta tenerlos en una forma utilizable.

Involucra la adquisición de los nutrimentos, digestión, absorción, distribución de los nutrimentos en el organismo y, sobre todo, su utilización por las células del cuerpo. Esto influye o es complementado por la edad, sexo, estado fisiológico (embarazo, crecimiento, etc.), características genéticas o la variabilidad individual, el ejercicio físico y en general el estado de salud de los individuos.

El organismo de los seres humanos necesita consumir una gran variedad de alimentos. Se conocen como nutrientes esenciales y se clasifican en cinco grupos principales: proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales.

La desnutrición es la condición que ocurre cuando el cuerpo de una persona no está obteniendo los suficientes nutrientes y puede ser provocada por:

• Mala absorción.

• Aumento de los requerimientos (lactancia, embarazo, adolescencia etc.).

• Psicológica: depresión o anorexia nerviosa.

ALIMENTACIÓN SANA:

• Coma menos grasa.

• Reduzca las calorías, pero aliméntese en forma variada y nutricionalmente balanceada, prefiriendo más las verduras y las frutas.

• Coma, por lo menos, tres comidas al día y, entre comidas, colaciones bajas en calorías y en grasa.

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Summary

Nutrition is the process of obtaining and processing nutrients to keep them in a usable form.

Involves the acquisition of nutrients, digestion, absorption, distribution of nutrients in the body and, above all, its use by the body's cells. This affects or is supplemented by age, sex, physiological status (pregnancy, growth, etc.), genetic characteristics or individual variability, exercise and overall health status of individuals.

The human body needs to consume a variety of foods. They are known as essential nutrients and are classified into five major groups: proteins, carbohydrates, fats, vitamins and minerals.

Malnutrition is the condition that occurs when the body of a person is not getting enough nutrients and can be caused by:

• Poor absorption.

• Increased requirements (breastfeeding, pregnancy, adolescence, etc.).

• Psychological: depression or anorexia nervosa.

HEALTHY EATING:

• Eat less fat.

• Reduce the calories, but Eat as varied and nutritionally balanced, preferring vegetables and fruits.

• Eat at least three meals a day and between meals, low in calories and fat snacks

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