PROYECTO FINAL DE FORMULACIÓN DE PROYECTOS

FORMULACION DE PROYECTOS FASE I

CAROLINA GONZALEZ

COD: 1.114.451.380

Actividad Final

Tutor: SANDRA LUCIA GONZALEZ FRESNEDA

GUADALAJARA DE BUGA

UNIVERSIDAD DEL QUINDIO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

Y ADMINISTRATIVAS

2015-2

DETERMINACIÓN DEL PROBLEMA

Mediante la investigación realizada se puede observar que la microempresa presenta dificultades organizacionales y de productividad. Debido a la falta de conocimiento en el área comercial.  

En la actualidad todas las microempresas deben ser competitivas con el fin de que  pueda sobrevivir en los mercados locales y regionales, esto significa que deben entregar sus pedidos a tiempo, utilizar eficientemente la materia prima y los insumos, operar con mano de obra calificada y contar con procesos de producción que sean eficientes y efectivos, para realizar productos que puedan cumplir con las expectativas de los clientes.

Uno de los principales problemas es el incumplimiento en la entrega de los productos, ya que la demanda que se presenta es mucho mas alta que la capacidad de producción que tiene la microempresa, por tal razón no se cumple con lo pedido. Esto se debe al desconocimiento del tiempo real de producción y entrega de los pedidos,  falta de la mano de obra necesaria, falta de información y desorganización de los procesos tanto productivos como comerciales.

Todos estos problemas traen como consecuencia perdida de futuros clientes por la mala imagen creada y reducción de los ingresos por el bajo nivel de las ventas, todo esto generado por el  incumplimiento en la entrega de los productos.

∙ Productos principales

Los productos principales de la microempresa son:

• Dulce manjarblanco
• Dulce de guayaba
• Dulce cortado

∙ Productos sustitutos

• Existen en el mercado gran variedad de productos de dulcería. Según el estudio que se esta realizando dichos productos  tienen una particularidad,  los de buena calidad son costosos y solo se consiguen en los supermercados; y los que se consiguen en las tiendas de barrio son de mala calidad.

∙ Atributos diferenciadores del producto o servicio.

• Mas económicos
• Mas calidad
• Variedad
• 100% natural.

OBJETIVO DE LA INVESTIGACION

OBJETIVO GENERAL

Realizar un estudio de factibilidad para la creación de una microempresa de productos de dulces tradicionales en el municipio de Guacarí valle del cauca.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Realizar un estudio técnico ambiental para la creación de una pequeña empresa de dulces tradicionales.

Realizar un estudio técnico económico para la creación de una pequeña empresa de dulces tradicionales.

Realizar un estudio técnico organizacional creación de una pequeña empresa de dulces tradicionales.

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

USOS Y ESPECIFICACIONES

DULCE MANJARBLANCO

[pic 1]

70 botellas de leche de vaca, 20 libras de azúcar, 1 ¼ de arroz molido,  mates, leña, peso aproximado 42 libras.

DULCE DE GUAYABA

[pic 2]

25 kilos de guayaba, 7 libras de azúcar, 4 panelas redondas, agua, leña, peso aproximado 15 libras.

DULCE DE CORTADO

[pic 3]

25 botellas de leche, 5 libras de azúcar, tarrinas, gas natural, pasta para cuajar, peso aproximado 14 libras.

DULCE MANJARBLANCO

• Alta calidad en los materiales utilizados
• Leche de primera calidad
• Azúcar refinada
• Economía de producto

DULCE DE GUAYABA

• Alta calidad en los materiales utilizados
• 100% natural
• Peso de 15 gr
• El mas económico del mercado

DULCE DE CORTADO

• Alta calidad en los materiales utilizados
• Leche de primera calidad
• Plástico durable
• Azúcar refinada
• El mas económico del mercado

MERCADO POTENCIAL Y MERCADO OBJETIVO

ANALISIS DEMOGRAFICO

De acuerdo a la información suministrada por la página Web del DANE, se estima que el municipio de Guacarí, cuenta actualmente con una población de 32.554 habitantes aproximadamente, la cual se encuentra clasificada como sigue:

[pic 4]

Mercado potencial: este mercado al cual queremos llegar con nuestro producto es la población femenina de los municipios de Guacarí, Ginebra y El cerrito.

Mercado objetivo: el mercado objetivo es la población femenina entre los 20 y 60 años de edad.

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