Problemas De Investigacion

1: DETERMINACION DE PROBLEMA

1.1: PROBLEMA DE INVESTIGACION

La pérdida paulatina de los procesos de los procesos de la cosecha originaria del trigo

1.2: IMPORTANCIA DE ESTUDIO:

La cosecha significa sustento alimenticio de una familia y de una comunidad,

la educación debe ser el medio para fortalecer los procesos de cosecha en los estudiantes.

En tiempos remotos la cosecha de trigo era toda una fiesta, donde se reunían los ayllus y trabajaban en ayni con alegría, con cantos, juegos, comidas y bebidas. Donde se daban los vínculos de afecto, solidaridad, amistad y cooperación recíproca. Esto era para ellos un allin kawsay. Actualmente los procesos de cosecha de trigo se han ido perdiendo esta riqueza por el individualismo y el interés monetario en el trabajo. A demás por la migración de los comuneros a las ciudades, adoptando otros formas de vivencia.

1.3: DEFINICION DE TERMINOS:

 AKUY: Es el proceso que realiza el hombre de masticar la hoja de coca con toqra.

 MISKIPA: Es el chakcheo de coca en la media tarde después del almuerzo.

 RUTUY: Es la acción de cortar del trigo. Proviene del quechua rutuna ( cegadera).

 TRIGO: Es cereal tiene un valor nutritivo utilizado en la alimentación de los peruanos desde tiempos remotos.

 COSECHA: Recojo del producto previa maduración en el mundo andino teniendo en cuenta las señales y señaleros y el clima.

 ETAPAS: Son los pasos a seguir durante la cosecha.

 QUÑUY: Palabra quechua que significa reunir los trigos cortado hacia la era.

 ERA: Es el lugar habilitado, limpio y seco para el waqtay.

 WAQTAY: Es la acción de golpear el trigo con la waqtana.

 WAQTANA: Es un palo de sauce fresco, descascarado que mide aproximadamente de tres metros de largo que sirve para golpear el trigo.

 KALLAMPI: Es un palo ramificado en tres que sirve para voltear la paqa.

 PAQA: Desechos del trigo.

 WAYRACHI: Es la acción de separar el grano de trigo de la paqa con la presencia de aire utilizando un plato.

1.4: PROBLEMAS Y LIMITACION:

 La globalización que está absorbiendo a la gente haciéndoles enajenar de sus vivencias tradicionales.

 Los conocedores netos ya han fallecido por lo que ya no existen fuentes suficientes de información.

 Escasa bibliografía en nuestro país en comparación a otros países por ejemplo en Bolivia que a avanzada mucho en estas investigaciones.

 El rechazo de su propia cultura del poblador andino principalmente de las recientes generaciones a causa de la discriminación.

1.5: DESCRIPCION DEL CONTEXTO

UBICACIÓN:

En Huaracapampa de la comunidad de la Vega del distrito de Huamanguilla Provincia de Huanta Departamento de Ayacucho se desarrolló la actividad en el marco del proyecto integrador.

GEOGRAFIA:

El Distrito de Huamanguilla está ubicado a 10km de la provincia de huanta, es decir a una hora y media en carro, hasta la comunidad de la vega es asfaltado, después se toma una trocha carrozable hacia la comunidad de allkuwillka, llegando al lugar denominado huaracapampa.

Es uno de los ocho distritos de la Provincia de Huanta, ubicada en el Departamento de Ayacucho, perteneciente a la Región Ayacucho, Perú el Distrito Huamanguilla, se encuentra ubicado a 3 276 msnm, su capital es el centro poblado de Huamanguilla.

CLIMA:

Huamanguilla se caracteriza por un clima templado y seco, con una marcada diferencia de la estación húmeda – lluviosa y la estación seca. La estación húmeda se presenta de diciembre a marzo, aunque las lluvias aparecen con menor intensidad desde setiembre y desaparecen en abril. La estación seca se produce en los meses de mayo a agosto durante los cuales también se produce una mayor insolación.

El distrito de Huamanguilla presenta un clima variado, característico de una zona de montaña, determinado por la variación altitudinal y por la heterogeneidad de la topografía; la característica principal de su clima es la disminución de la temperatura con la altitud, la intensa radiación solar y la dificultad para conservar el calor por la baja humedad atmosférica que determina a su vez los cambios drásticos de temperatura entre el día y la noche.

Las temperaturas máximas oscilan entre 22 °C y 27 °C y las mínimas entre 7 °C y 4 °C en las partes altas del distrito. En los meses de mayo a agosto los días son calurosos al sol y templados en la sombra con temperaturas superiores a 15 °C; pero las noches son frías llegando a los 04 °C.

FLORA:

En este lugar se pudo divisar distintas plantaciones de trigo, cebada, linaza, quinua, arveja, tuna, molle, chamana, entre otros, es una zona pedregoza, seco, de forma abra, donde la siembra se realiza en temporada de lluvia.

FAUNA:

Los animales que se encuentran el lugar son cerdos, vacas, burro, cabras,

GASTRONOMIA

COMIDAS BEBIDAS

• Puca Picante

• Atajo Picante

• Yuyu picante

• Patachi

• Mondongo

• Chicharón

• Cuy chactado

• Qapchi • Chicha de jora

• Chicha de molle

• Upi (Zumo de Cabulla)

• Siete Semillas

• Chicha de durazno

• Chicha de cebada

• Chicha de níspero

En el distrito es posible preparar cualquier plato, ya que en sus tierras fértiles se siembra muchos productos alimenticios; en lo que respecta a bebidas, también se puede preparar muchas, aparte de lo que se menciona. Todas las comidas y bebidas se pueden encontrar cuando hay fiestas o celebraciones, también en la ferias de los domingos en el mercado central de Huamanguilla.

POBLACION:

SUSTENTO CONOMICO:

CARACTERISTICAS CULTURALES:

En Huamanguilla se celebran una serie de costumbres y tradiciones, muchas de ellas en otras partes del Perú se celebran; la distinción que se puede resaltar es que la celebración tiene una particularidad con que lo realizan. A continuación se mencionan lo más resaltantes:

• Aniversario de Huamanguilla (29 de enero)

• Carnavales

• La semana Santa, esta celebración es diferente a otros lugares de Ayacucho.

• San Juan (24 de junio)

• Señal de animales (1 de agosto)

• Limpieza de acequia o "Yarqa aspiy", esta fiesta se lleva a cabo en dos lugares llamados sectores, sector chinchaysuyo y sector anta.

• Todos los santos (2 de noviembre)

2: MARCO TEORICO

Todo trabajo

...