Programa de Actividad Curricular

Nombre de la actividad

Gestión de Operaciones I

Subject Name

Operations Mangement I

Código

IN1059C

Horas de Docencia Directa / Indirecta

4 / 6

Créditos SCT

6

Esta actividad curricular trata las decisiones que deben ser tomadas para gestionar procesos en el área de operaciones, que son decisivos para aumentar la productividad y competitividad de las organizaciones. Los procesos de Servicios y Manufactura son presentados en la perspectiva de la cadena de valor, a fin de comprender la relación entre el área de operaciones y las demás áreas  funcionales de la empresa. Una base conceptual es proporcionada para diseñar, analizar y gestionar procesos de manera eficiente, y ser aplicada para decidir diversos asuntos que permiten mejorar el desempeño de los procesos. Además, métodos, técnicas y herramientas para apoyar las decisiones estratégicas de distribución de procesos y localización de instalaciones son estudiados y aplicados.

This curricular activity approaches the decisions that must be made to manage processes in the area of Operations, which are decisive to increase the productivity and competiveness of the organizations. Manufacturing and services processes are presented from point of view of the value chain, in order to understand the relationship between the area of Operations and the others functional areas of the company. A conceptual framework is provided to design, analize and manage processes in an efficient way, and applied in making of decisions about diverse issues that permit to improve the performance of the processes. Also, methods, techniques and solution tools to support the strategic decisions in processes distribution and facilities localization are studied an applied.

CG10     USO TIC´S: Utiliza tecnologías de la información y comunicación en          N3

              forma adecuada. 

CDIO1.2.6        Aplicar principios, métodos, técnicas y  herramientas necesarias en la concepción, diseño, implementación y operación de sistemas productivos y de servicios.

CDIO2.4.7        Establece y prioriza objetivos personales, planificando y controlando las actividades en el corto y mediano plazo.

CDIO4.3        Identifica los requerimientos de un sistema, definiendo funcionalidades, conceptos y arquitectura.

CDIO4.6        Diseñar y optimizar operaciones. Desarrollar un plan de capacitación de operaciones y funciones de soporte a lo largo del ciclo de vida del sistema.

1. Identificar y explicar los conceptos básicos de procesos, desde el punto de vista de cadena de valor.
2. Diseñar procesos en base a estructuras, estrategias y principales decisiones.
3. Analizar y gestionar procesos con eficiencia.
4. Diseñar distribuciones de procesos (layout).
5. Aplicar métodos, técnicas y herramientas para tomar decisiones de localización.

1. INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN DE OPERACIONES

1. Administración de operaciones y cadenas de suministro.
2. Estrategia y sustentabilidad.
3. Diseño de productos y servicios.

1. GESTIÓN Y ANÁLISIS DE PROCESOS

1. Administración estratégica de la capacidad.
2. Curvas de Aprendizaje
3. Análisis de procesos.
4. Diseño de puestos y medición del trabajo.
5. Procesos de producción
6. Distribución de las instalaciones
7. Procesos de servicios.
8. Análisis de las filas de espera.
9. Procesos de servicios médicos.

1. PROCESOS DE UNA CADENA DE SUMINISTRO

1. Compras y adquisiciones globalizadas.
2. Ubicación, logística y distribución.
3. Cadenas de suministro esbeltas y sustentables.
4. Consulta y reingeniería de operaciones.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

ESTRATEGIAS EVALUATIVAS

RA1: Identificar y explicar los conceptos básicos de procesos, desde el punto de vista de cadena de valor.

(CE: CDIO4.3

CG10:N3)

Clases teóricas en sala de clases en base a presentaciones Power Point, discusión con toda la clase sobre la ilustración de de los conceptos, discusión en grupos pequeños sobre casos y resolución de problemas.

Clases prácticas en sala de clases en base a la aplicación de conceptos.

Uso de software: Word, Internet.

Test, tareas individuales y/o en grupos, y trabajos en grupos.

RA2: Diseñar procesos en base a estructuras, estrategias y principales decisiones.

(CE: CDIO1.2.6, 4.3 y 4.6

CG10:N3)

Clases teóricas en sala de clases en base a presentaciones Power Point, discusión con toda la clase sobre la ilustración de de los conceptos, discusión en grupos pequeños sobre estudios de casos y procesos de interés.

Clases prácticas en sala de clases en base a la aplicación de conceptos y resolución de problemas.

Uso de software: Word, Excel, Software para diagramas de flujo.

Test, tareas individuales y/o en grupos, y trabajos en grupos.

RA3: Analizar y gestionar procesos con eficiencia.

(CE: CDIO1.2.6, 2.4.7, 4.3 y 4.6

CG10:N3)

Clases teóricas en sala de clases en base a presentaciones Power Point, discusión con toda la clase sobre la ilustración de de los conceptos, actividades de taller sobre estudios de casos y procesos de interés.

Clases prácticas en sala de clases en base a la aplicación de conceptos y resolución de problemas.

Uso de software: Word, Excel, Software para diagramas de flujo.

Test, tareas individuales y/o en grupos, y trabajos en grupos.

RA4: Diseñar distribuciones de procesos (layout).

(CE: CDIO1.2.6, 2.4.7, 4.3 y 4.6

CG10:N3)

Clases teóricas en sala de clases en base a presentaciones Power Point, discusión con toda la clase sobre la ilustración de de los conceptos, actividades de taller sobre estudios de casos y distribuciones de procesos de interés.

Clases prácticas en sala de clases en base a la aplicación de conceptos y resolución de problemas.

Uso de software: Word, Excel, Software editor de figuras.

Test, tareas individuales y/o en grupos, y trabajos en grupos.

RA5: Aplicar métodos, técnicas  y herramientas para tomar decisiones de localización.

(CE: CDIO1.2.6, 2.4.7, 4.3 y 4.6

CG10:N3)

Clases teóricas en sala de clases en base a presentaciones Power Point, discusión con toda la clase sobre la ilustración de de los conceptos, actividades de taller sobre estudios de casos y localización de procesos de interés.

Clases prácticas en sala de clases en base a la aplicación de conceptos y resolución de problemas.

Uso de software: Word, Excel, Software editor de figuras, Software de Programación Matemática.

Test, tareas individuales y/o en grupos, y trabajos en grupos.