Proyecto INTRODUCCION A LA INGENIERIA DE PRODUCCION

TRABAJO DEL PROYECTO

EMPRESA DESAYUNOS EXPRESS

PRESENTADO A:

JAVIER BAZA ACUÑA

Docente

ELABORADO POR:

DANEGCYS VICTORIA GOMEZ SORACA

JULIETH ANDREA RAMIREZ ARIZA

ERNESTO JAVIER SORACA ESCOBAR

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ

INTRODUCCION A LA INGENIERIA DE PRODUCCION

PRIMER SEMESTRE

BARRANCABERMEJA, 2015

MISION

Desayunos Express, es una empresa de servicios, que produce y comercializa desayunos para toda ocasión y fechas especiales su enfoque se basa en personas que laboran y que no dispone tiempo suficiente, principalmente en los ejecutivos, niños, nuestro productos y servicios busca satisfacer todas expectativas de nuestros clientes, y así conseguirnos mantener el liderazgo en el mercadeo y clientes.

VISION

Desayunos Express, en el año 2020, quiere ser una de la empresa, líderes en la distribución y entrega oportuna de desayunos saludables para ello contamos con personal altamente calificado y comprometido en sus labores.

POLITICA DE CALIDAD

Es una empresa que satisface la necesidad de sus clientes, es generadora de prestación de servicio dedicada a mantenerse en el mercado y por lo tanto nos preocupamos para llenar las expectativas de cada consumidor, como empresa es importante generar un buen servicio tanto internamente como externamente.

OBJETIVO GENERAL

Comercializar y elaborar Desayunos Express nutritivos y saludables para las personas que trabajan fuera de su casa y no tienen tiempo para desayunar antes de salir a su sitio de trabajo, a base de una variedad de ingredientes saludables para nuestro cuerpo humano en  el día a día.

OBJETIVO ESPECIFICOS:

• Determinar la necesidad de nuestro segmento de mercado en desayunos en la ciudad de Barrancabermeja.
• Elaborar un portafolio teniendo en cuenta la satisfacción del cliente.
• Diseñar una aplicación android, para la facilidad del pedido de nuestros clientes
• Ser eficaz y oportuno en la entrega del producto.

JUSTIFICACION

Nuestra  empresa está dedicada  a la  elaboración, producción y comercialización de desayunos para las personas que no disponen de su tiempo, Cuenta con un personal altamente calificado para  la elaboración y mejora continua, cumpliendo los estándares de higiene y seguridad, para nosotros como empresa es fundamental brindarle la satisfacción que usted como cliente espera de nuestro producto teniendo en cuenta que es importante la eficacia y la rapidez.

ANTECEDENTES

Desayunos Express S.A.S, es una sociedad anónima simplificada que está constituida por cinco (3) socios.

Se basa en la elaboración, producción y  comercialización. La sociedad se generó originalmente sobre la razón social de Restaurantes.

DEFINICIÓN  Y  ESTADO ACTUAL DEL SECTOR

Desayunos Express, se encuentra ubicada en el  sector  de Servicios en la  Avenida 52, Barrio Campo Alegre, en la rama de desayunos nutritivos observando que es un lugar  cálido y visible para los barramejos,  cuenta con una variedad de negocios a su alrededor que tienen un posicionamiento en el mercado y a su vez han evolucionado, debido a un mercado fuerte, con una alta eficiencia en estrategias de mejoramiento al lugar, como lo son : Pollo a la broaster la 52, Asado y sazón, panadería, restaurante comida de mar, Comidas rápidas yoyo dog, comidas rápidas Súper dog, pizzería, pollo asado el Corral, entre otras.

Nuestra empresa de Desayunos Express quiere incrementar en el sector, generando un valor agregado para nuestros clientes fieles y así satisfacer sus necesidades, dándoles a conocer nuestras líneas de productos.

ESTRATEGIA Y ANALISIS DEL MERCADO

El servicio de entrega a domicilio de Desayunos Express está conformado por tres procesos fundamentales para la prestación del mismo, que serán desarrollados individualmente y con más profundidad en el análisis técnico:

•  administración de la página web
•  redes sociales
•  campañas publicitarias

Que se enfocara en contactar a los posibles clientes y mantenerlos informados sobre las opciones del menú y las novedades del servicio; recepción de los pedidos y venta.

Ya sea mediante la página web, redes sociales,  telefónicamente o personalmente en el sitio de elaboración y despacho de los desayunos, en donde los clientes definen que opción de menú se ajusta a su presupuesto y a los gustos de quien lo va a recibir, el sitio, la hora y la fecha de entrega; elaboración de los desayunos, que consiste en dos fases:

• La de preparación que se hará de acuerdo a las especificaciones del cliente, bajo estrictas normas de higiene y con productos frescos y de buena calidad
• Decoración que se realizara conforme a la ocasión y a las características del beneficiario (si es niño o adulto, hombre o mujer)

VALORES

• Responsabilidad:

Es lo que nos identifica y nos forma como empresa, logrando cumplir las expectativas de nuestros clientes.

• Respeto:

Desayunos Express, conoce el valor del respeto. Honra y lo aplica de la mejor manera, así sus clientes.

• Honestidad:

Nuestra empresa se fundamenta en la honestidad, debido a que para nosotros es importante la credibilidad y la confianza que nos brinda nuestros clientes.

• Colaboración:

Trabajar en equipo para cumplir las metas, y apoyándose unos a otros en el desarrollo profesional y personal en forma permanente.

• Perseverancia:

Desayunos Express hace y busca un esfuerzo continuo, alcanzando lo que se propone para lograr el éxito.

PRINCIPIOS

• Trabajo en equipo:

En  esta empresa se evidencia el trabajo en equipo porque es muy importante ya que se establecen objetivos comunes para lograr el éxito de nuestra empresa y celebrar en grupo los resultados anhelados poniendo en práctica la responsabilidad y el compromiso mutuo, impulsando la comunicación asertiva.

...