Receta De Flan Español- Ingles

ingredientes

o 3/4 taza de azúcar granulado

o 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk

o 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ

o 6 huevos grandes

o 2 cucharaditas de canela molida

Direcciones

PRECALIENTA el horno a 350° F.

CALIENTA el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y adquiera color de caramelo. Vierte el azúcar en el fondo de un molde profundo para flan de 9 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo y en los lados para cubrirlos.

PON la leche evaporada, LA LECHERA, los huevos y la canela en una licuadora. Licua los ingredientes durante 5 segundos. Viértela en el molde preparado; cúbrelo ligeramente con papel de aluminio. Coloca el molde en una bandeja a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.

HORNEA durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el flan del agua. Déjalo enfriar sobre una rejilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.

PARA SERVIR, pasa una pequeña espátula alrededor del borde del molde. Pon un platón sobre el molde y voltéalo sacúdiendolo un poco para que se suelte el flan.

ingredients

or 3/4 cup granulated sugar

or 1 can (12 fluid ounces) NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk Evaporated Milk

or 1 can (14 oz) Sweetened Condensed Milk NESTLÉ DAIRY

or 6 large eggs

or 2 teaspoons ground cinnamon

directions

PREHEAT oven to 350 ° F.

HEAT sugar in a small heavy-duty saucepan over medium-low heat. Mix constantly, for 3-4 minutes or until dissolved and caramel color purchase. Pour the sugar into the bottom of a deep flan pan 9 inches in diameter and quickly around bottom and sides to coat.

PLACE evaporated milk, milk, eggs and cinnamon in a blender. Blend the ingredients for 5 seconds. Pour into prepared pan; cover it lightly with foil. Place the mold in a water bath tray with hot water an inch deep.

Bake for 50 minutes or until knife inserted in center comes out clean. Remove flan from water. Cool on wire rack. Refrigerate 4 hours or overnight.

TO SERVE, run small spatula around rim of pan. Put a plate over the mold and invert shaking it a little to loosen the flan.

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