Receta estandar NÚMERO DE PORCIÓN:

NOMBRE:

NÚMERO DE PORCIÓN:

PORCIÓN

U.M

INGREDIENTES

P. COSTO

U.M

P.V

COSTO DE    M.P

                                                                                                          COSTO DE VENTA

                                                                                             10% MARGEN DE ERROR

                                                                                              COSTO DE PRODUCCIÓN

                                                                                                         PRECIO DE VENTA

                                                                 PRECIO DE VENTA POR PORCIÓN

                                                              COSTO DE VENTAR POR PORCIÓN.