Receta pastel oreo

Instituto Tecnológico De Costa Rica

Escuela de Ingeniería en Computación

Tarea #1 de introducción a la programación

Receta de pastel de Oreo

Benavides Elizondo Bryan

Delgado Morales Fabricio

García Alvarado Roy

San José Febrero, 2020

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"RECETA PASTEL DE OREO"

INGREDIENTES

3 paquetes completos de 12 unidades galleta oreo.

1 barra de mantequilla

190 g. Queso crema

1 litro de leche

1 lata de 395g de leche condensada

40g de grenetina

1/2 tasa de agua

1 cucharada de esencia de vainilla

Herramientas:

Bowl

Utensilios básicos: Cuchara, cuchillo

Licuadora

Refrigerador

Refractario

Tazas para medida 250ml

Molinillo

PREPARACIÓN:

BASE:

1. Tomamos 22 paquetes de galleta oreo y los abrimos.
2.  Posterior a extraer las galletas, se procede a retirar el relleno y se guarda en el bowl.
3. Trituramos las galletas en la licuadora hasta que estas se tornen migajas.
4.  En un bowl aparte, utilizamos un molenillo para revolver las migajas con la barra de mantequilla hasta formar una mezcla homogénea.
5.  Retiramos la mezcla pastosa y la extendemos en el refractario utilizando una cuchara, procurando que quede todo el fondo cubierto y lo mas parejo posible.
6. Llevar el refractorio y colocarlo dentro del refrigerador y dejarlo reposar por 30 minutos a 40 ºF

MEZCLA:

1. Trituramos 14 paquetes individuales de galletas oreo utilizando sin retirar el relleno y se guardan para utilizarlas después en un bowl.
2. En la licuadora, se vierten 250ml de leche junto el contenido de la lata completa de leche condensada, adjutar la cucharada de vainilla, los 190g de queso crema y se agrega el relleno de las galletas que utilizamos para la base.
3. Licuar hasta que todo este homogéneo.
4. Llenar con agua tibia una media taza de 250ml, hidratar 40g de grenetina hasta que se disuelva toda.
5. Se agrega la mezcla de leche, vainilla, queso crema y relleno de galletas y se licúa por ultima vez.
6. Cuando esté lista, se retira la base el refrigerador y se añade la mezcla anterior, se toman las galletas oreo ya trituradas que reposaban en el bowl, y se toman para esparcirlas sobre todo el recipiente.
7. Refrigeramos por 2 Horas a 40 ºF y la receta concluye.

Anexo

Recetas a votación

1. Pastel de Oreo                                        II
2. Pie de Limón con galleta María           I
3. Lomito con hongos                                ,

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