Recetas Navideñas

Ingredientes

1 1/2 Barra de mantequilla (135 Grs)

2/3 Taza de nuez

1/2 cucharadita de canela

4 cucharadas de azúcar glas

1 1/2 tazas de harina

1 Taza Azúcar glas para Revolcar

Procedimiento

1. En un tazón grande con la batidora acrema la mantequilla y el Azucar Glass con el globo

2. Añada harina y canela previamente cernidos poco a poco hasta formar una masa

3. Agregue la nuez

4. Amasar un poco para integrar

5. Prepare charolas engrasadas con mantequilla o papel encerado

6. Precaliente en horno a 180ºc

7. Haga bolitas con la masa y aplaste ligeramente, deje un espacio entre ellas de 2 cm

8. Hornee entre por 20 minutos a 180°o hasta dorar ligero

9. Deje entibiar

10. Una vez tibias revolcar en azúcar glass

Rinde aproximadamente 20 a 25 galletas

Ingredientes:

- 190g de queso crema

- 1 huevo

- 1/2 taza de leche condensada

- 1/2 taza de crema

- 170g de galletas María

- 2 cucharadas de azúcar

- 2 cucharadas de agua

- 45g de mantequilla derretida

Procedimiento:

- Moler las galletas y, en un bowl, agregarles el azúcar, el agua y la mantequilla. Mezclar con las manos hasta obtener una masa.

- Poner la masa uniformemente sobre el fondo del molde y hornear por 5 minutos a 180.

-Licuar el queso, el huevo, la leche condensada y la crema. Poner la mezcla en el molde y regresar al horno. El pay está listo cuando las orillas se empiezan a obscurecer.

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