Recursos Humanos

DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

Es uno de los mas importantes del hotel, pues dispone de dos recursos principales tales como: Recurso Material Recurso Humano El recurso humano es de suma importancia por que el servicio es fundamental en un hotel , muchos problemas con el personal de un hotel se pueden evitar con la correcta selección del personal y el crear un agradable ambiente laboral.

1FUNCIONES DE RECURSOS HUMANOS

Reclutamiento, Selección, Capacitación y desarrollo, Evaluación del desempeño, Administración de compensaciones

1.1PROCESO DE SELECCIÓN DE PERSONAL

Dependiendo del tamaño del hotel y sus políticas internas el proceso puede variar y se tomarán en cuenta los siguiente puntos:

-Elaboración de análisis y descripciones de puestos

-Requisiciones de personal por los jefes de dpto.

-Reclutamiento y Recepción de solicitudes

-Entrevista preliminar

-Solicitud de empleo

-Pruebas de preselección

-Entrevista profunda y Exámenes psicológicos

-Opinión del jefe inmediato ( entrevista y examen de conocimientos)

-Encuesta socioeconómica y Revisión de referencias y antecedentes

-Examén médico

-Contratación

-Inducción

1.2REQUISICIÓN DE PERSONAL

El jefe de departamento envía al gerente de Recursos Humanos la solicitud, utilizando la forma impresa diseñada para tal fin. Esta forma se distribuye de la siguiente forma: Original para la oficina de R.H Copia para el departamento que solicitó el personal Copia para la gerencia de área o la gerencia general.

1.3PERSONAL

RECLUTAMIENTO: Es el proceso mediante el cual se atrae a los candidatos para los puestos que el hotel requiere. Existen 2 fuentes de reclutamiento: internas y externas.

FUENTES INTERNAS.- Es cuando se promueve a las personas que ya están trabajando en el hotel

FUENTES EXTERNAS.- Es cuando se recurre a las bolsas de trabajo, agencias, amigos, escuelas de turismo y hoteleria, prensa, radio, t.v, internet, sindicatos, etc.

1.4 PRUEBAS DE PRESELECCION:

Se aplican en algunos puestos de trabajo del hotel y deben de ser muy especificas para cada puesto, ejem: Examen de inglés para puestos de recepción, reservaciones y teléfonos. Examen de contabilidad y fiscales para estas areas. Examen de vinos, licores y coctelería para cantineros. Examen de mantenimiento, etc. Antes de la entrevista el jefe departamental debe de evaluar.

1.5 OPINIÓN DEL JEFE INMEDIATO El Gte. De R.H

enviará a los candidatos con el jefe departamental tales como: cheff, ama de llaves, contador, jefe de mantenimiento, jefe de recepción, jefe de bel boy, etc. Para que los entrevisten y les apliquen las pruebas de conocimientos técnicos que se requieran para el departamento.

2CONTRATACIÓN

los contratos más comunes son: Por tiempo determinado ( con periodo de prueba) Por tiempo indeterminado (con periodo de prueba) Por obra determinada ( a precio fijo o precio alzado) Por tiempo indefinido para comisionistas Prestación de servicios profesionales Jornada reducida

2.1 INDUCCIÓN:

Es el proceso para familiarizar al empleado de nuevo ingreso con el hotel y sus compañeros. La inducción es: A. General B. Departamental

2.2 A) INDUCCIÓN GENERAL:

Es impartida por el departamento de R.H con material audiovisual de apoyo y material impreso incluye: Bienvenida Historia de la empresa Organigrama Instalaciones ( recorrido por el hotel ) Servicios del hotel Filosofía de la calidad del servicio y el huésped Políticas generales Reglamento interno, se entrega copia al empleado y firma de recibido.

Servicio y prestaciones de los trabajadores Seguridad e higiene en el trabajo

Cafetería / comedor de empleados, casilleros, baños Días y lugar de pago Caja de ahorros Actividades sociales y recreativas para los empleados del hotel Normas de seguridad en el hotel: incendios, salidas de emergencia, visitas al personal, fumar / no fumar, etc. Es importante que el Gte. Gral. Este unos minutos y de la bienvenida al personal de nuevo ingreso.

2.3B) INDUCCIÓN DEPARTAMENTAL

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