Secado De Manejos Agropecuarios

INTRODUCCION A SECAMIENTO EN SILOS DE FONDO PLANO

En los capítulos anteriores los principios de psicrometría, humedad de equilibrio y flujo de aire se han discutido. En este capítulo se desarrollan a partir de estos principios, un análisis simplificado de secado de granos de lecho fijo. El análisis se utiliza simples ecuaciones de balance de calor que se prestan a cálculos rápidos sobre los tiempos de secado, eliminación de agua y de secado propiedades de la zona. Un análisis más riguroso de secado teoría se desarrolla en el Capítulo 8.

EL PROCESO DE SECADO

Figura 6,1 es un esquema del proceso de secado de lecho fijo. El aire de secado se mueve desde la parte inferior a la parte superior de la cama. Intercambio de la humedad, de grano al aire, tiene lugar en una profundidad finita o zona de grano. Ac el inicio del proceso de secado de la zona existe en la parte inferior de la cama. Como continúa la zona de secado se mueve hacia arriba, y cuando la zona pasa completamente a través del grano de toda la masa se seca al equilibrio con el aire de secado. En el esquema de la zona de secado se ha establecido y se ha movido a una posición entre la parte inferior y la parte superior de la masa del grano.

El grano por debajo de la zona de secado ha llegado esencialmente las condiciones de equilibrio con el aire entrante y tiene un contenido de humedad de Me. El grano por encima de la zona no ha empezado a secarse y aún tiene un contenido de humedad de M0. El aire que pasa a través del grano arriba de la zona de secado está en equilibrio con la humedad del grano inicial. Al pasar por la zona de secado, el aire absorbe humedad del grano por evaporación y, s enfriado por el proceso de evaporación de Ta a Tg.

Dos gradientes existen a través de la zona de secado: (1) un gradiente de contenido de humedad de M, a / if0, y (2) un gradiente de temperatura de Ta a Te. En el análisis que se presenta, el grano se supone que tiene la misma temperatura que el aire en cualquier ubicación

Si la cama de grano es poco profundo y / o la velocidad del aire es alta, la zona de secado puede extenderse completamente a través del lecho. La deseada Humedad promedio final puede ser alcanzado antes las capas de grano inferiores han alcanzado el equilibrio con el aire de secado

.

BALANCE CALOR PARA EL SECADO

La ecuación de balance de calor para el proceso de secado se puede escribir como sigue:

Las siguientes secciones se discutirán los distintos elementos de la ecuación. 6-1.

En la ec. 6-1 se ha supuesto que el calor sensible rindió, bv en el aire que pasa por el grano es igual al calor latente de Vaporización requerido para vaporizar el agua del grano. La ecuación no tiene en cuenta los cambios de temperatura de la "grano que se producen cuando el aire es más caliente o más frío que el grano en el inicio de la operación. Tampoco la ec. 6-1 cuenta para la condensación que puede formarse en las capas superiores de grano en el inicio de la operación de secado.

Flujo de aire

Flujo de aire a través de, un sistema de secado puede ser encontrado por el trazado de las curvas del sistema frente a las curvas del ventilador, como se describe en el Capítulo 5. Este método hace posible analizar un sistema propuesto de secado en la etapa de planificación o para analizar un sistema que ha sido construido, pero aún no se puso en funcionamiento. Flujo de aire a los sistemas que se encuentran en funcionamiento puede ser determinado mediante la medición de las presiones estáticas en el sistema y por

ANÁLISIS DEL TIEMPO

El volumen específico del aire y la caída de temperatura a través de la masa de grano, tanto en cantidades utilizadas en la ecuación 6-1, se encuentran en el diagrama psicométrico. Antes de que estos valores se puedan determinar, es necesario seleccionar algunos típicos del aire ambiente, las condiciones para la localidad y para la estación considerada. Los valores elegidos tienen una influencia importante en los cálculos, sobre todo cuando el aire sin calefacción se utiliza para el secado.

CALOR DE VAPORIZACIÓN

El calor necesario para evaporar un kilogramo de agua de un grano es una función del contenido de humedad de la grano y la temperatura a la que tiene lugar la evaporación. A través de la zona de secado, la evaporación ocurre a una temperatura cambia continuamente y el contenido de humedad del grano, Por lo tanto, el calor de vaporización también tiene un valor continuamente cambiante. Es más elevada en el borde inferior de la zona donde el contenido de humedad de los granos es más bajo, más bajo y en el borde superior de la zona donde la humedad es alta. La temperatura del aire también tiene un efecto sobre hfg. Las temperaturas más altas en el borde inferior de la zona tienden a reducir hfg y las temperaturas más bajas en el aumento borde superior hfg. Sin embargo, el calor de vaporización es más sensible a grano húmedo '^ ro contenido de lo que es a la temperatura. El capítulo 4 contiene información adicional sobre este tema.

El valor de hfg en la ecuación. 6-1 se debe basar en una estimación de la humedad de grano medio y la temperatura media en la zona de secado. A los efectos de los cálculos de este capítulo, hfg se considerará constante a 1200 Btu por libra de agua. En muchos casos, este valor será alto, y dará lugar a estimaciones conservadoras de tiempo de secado.

DEFINICIÓN DE UN BUSHEL

En la ec. 6-1, DM es la libra de materia seca en el recipiente. Si la pérdida de materia seca debido a la respiración se descuidado, el contenido de materia seca será el mismo al comienzo y al final de la operación de secado. Es importante esta cantidad de grano el comienzo del proceso de secado descrito en el tal contenido seco puede ser calculado. El término "bushels antes del secado" no es una denominación precisa. Podría significar el total de libras de maíz en la bandeja dividida por 56, ya que com is_commonly compra y se vende a 56 lb a la bu. Op lado. Sí, "bushels" antes de drving podía basado en el volumen,

cada bushel ocupando

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