Secuencia didáctica: cambios irreversibles

Secuencia Didáctica: Cambios irreversibles

Área: Ambiente natural y social

Jardín: 906 “Rosario Vera Peñaloza”

Docentes: Olivetti, Alejandra.

Sala: tercera sección, sala Verde (5 Años)

 Año: 2017      Turno: Tarde

Propósitos:

• Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente social y natural.
• Diseñar propuestas didácticas que permitan la articulación entre la indagación del ambiente y juego dramático.

Contenidos: LOS OBJETOS: CARACTERÍSTICAS FÍSICAS  

• Reconocimiento de algunos cambios que ocurren en los materiales como resultado de las interacciones entre sí y ante variaciones en la temperatura.
• Cambios irreversibles: algunos materiales que se mezclan no se pueden volver a recuperar.

Actividades:

5. Retomar la clase anterior y ver el cuadro con las experiencias ya hechas.

Realizaremos en pequeños grupo diferentes mezclas. Veremos si se mezclan o no y si se pueden volver a separarse o no y cómo.

Primer grupo: agua y aceite

Segundo grupo: vinagre y aceite

Tercer grupo: agua y vinagre

Cuarto grupo: agua y detergente

Registramos en el cuadro las hipótesis y los resultados de lo observado.

6. AMASAR PAN CASERO: el objetivo es analizar la función que cumple la levadura en ese proceso.

Para comenzar la actividad, comentare  a los niños que amasaremos pan. Se indagará  ¿Hicieron alguna vez pan? ¿Qué ingredientes se necesita? ¿Para qué sirve la levadura? ¿Qué pasaría si no se agrega a la preparación?

A partir de esto, les comentaré  que prepararemos  pan para investigar qué función cumple la levadura.

Se realizaran dos grupos:

GRUPO 1: Le pondrá levadura a la masa,

GRUPO 2: No le pondrá levadura a la masa.

A medida que vayan armando los bollos les pediré que toquen la masa y que digan cómo es la textura, cómo se unifican los distintos ingredientes que le agregan, etc.

Es posible que en alguno de los grupos el bollo no termine de armarse. En ese caso, podría preguntarles si deben agregar más agua o más harina.

Una vez que la masa haya levado, la diferencia de tamaño entre las masas de cada grupo debería ser notoria.les pediré  que los chicos observen detenidamente ambos bollos, señalando las diferencias que encuentren entre ellos. En este momento, sería útil recuperar  el problema que están tratando de investigar: para qué será necesario colocar levadura en la elaboración de pan.  Luego, se entregara a cada nene una porción del pan que tiene levadura y una del que no tiene para que puedan establecer diferencias entre ellos: ¿Cómo es cada uno, blando o duro, etc.?, ¿Se elevó o no? ¿Por qué?

Estrategias docentes:

• Organización del grupo de alumnos
• Organización del tiempo y el espacio
• Presentación del material
• Presentación y explicación de la consigna
• Coordinar a los niños en el desarrollo de las actividades.

Recursos:

Aceite

Vinagre

Detergente

Agua

Bols.

Vasos

Cucharas

Fibrones

Afiches

Harina

Levadura

Sal

PROYECTO: “CONOCEMOS LAS OBRAS DE PABLO PICASSO”

Jardín: 906 “Rosario Vera Peñaloza”

Docentes: Olivetti, Alejandra  

Sala: Verde (5 Años)

Mes: junio y julio          

Año: 2017              Turno: Tarde

Fundamentación:

 Para propiciar el desarrollo de la imaginación y la sensibilización, para estimular el desarrollo de las posibilidades de comunicación y de expresión, promoviendo el disfrute por [...] dibujar, pintar, modelar, construir; es necesario ofrecer oportunidades para la exploración, la producción y la apreciación.

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