Seminario 2013

La historia del café de NESTLÉ® inicia en Vevey, un pequeño pueblo de Suiza, en donde un farmacéutico llamado Henri Nestlé buscaba una alternativa saludable y económica para la leche materna de aquellas madres que no podían dar el pecho a sus hijos.

En 1866, su solución estuvo lista. La llamó Farine Lactee Henri Nestlé y pronto fue muy popular en gran parte de Europa. Así nació una de las marcas alimenticias favorita del mundo.

La compañía NESTLÉ® pronto se expandió hacia el chocolate y otros productos alimenticios, pero no fue sino hasta 1930 cuando su pericia llegó al café. Ese año, el Instituto Brasileño del Café se acercó a NESTLÉ® con un reto emocionante: desarrollar un producto a base de café que pudiera ayudar a Brasil a reducir su gran excedente de café.

Ocho años de investigación esmerada produjeron un polvo soluble que revolucionó los hábitos de tomar café en todo el orbe. En abril de 1938, salió al mercado NESCAFÉ. El nombre provino de la combinación de NESTLÉ® y café.

El factor clave que impulsa la empresa a convertirse en The Nestlé Company fue la investigación de Henri Nestlé en busca de una alternativa saludable y económica para aquellas madres que no podían alimentar a sus bebés con leche materna.

A mediados de la década de 1860, Henri Nestlé, un farmaceuta entrenado, comienza a experimentar con varias combinaciones de leche de vaca, harina de trigo y azúcar, tratando de desarrollar un alimento infantil alternativo para las madres que no podían amamantar. Su meta era contribuir a combatir el problema de la mortalidad infantil debido a la malnutrición.

Llama a su producto Farine Lactée Henri Nestlé. El primer consumidor de Nestlé es un infante prematuro que no podía tolerar la leche materna ni cualquier sustito convencional; este infante había sido declarado como caso perdido por los doctores locales.

La gente rápidamente reconoce el valor del nuevo producto, después que la nueva fórmula de Nestlé salva la vida del infante y en pocos años, Farine Lactée Nestlé se comercializa en la mayor parte de Europa.

Henri Nestlé entiende el poder de la marca y adopta su propio escudo familiar como su marca registrada. En su dialecto Alemán, Nestlé significa “pequeño nido”. Uno de sus agentes sugiere que el nido puede ser intercambiado por la cruz blanca de la bandera Suiza, a lo cual Nestlé responde con firmeza: “Lamentablemente no puedo permitirle que cambie el nido por una cruz Suiza…. No puede tener una marca registrada diferente en cada país; cualquiera puede hacer uso de una cruz, pero nadie más puede usar mi escudo familiar.”

Mientras tanto, la Anglo-Swiss Condensed Milk Company, fundada en 1866 por los americanos Charles y George Page, expanden su línea de productos a mediados de 1870 con quesos y fórmulas infantiles. The Nestlé Company, adquirida de Henri Nestlé por Jules Monnerat en 1874, responde al lanzamiento con la leche condensada. Las dos compañías son competidores agresivos hasta su fusión en 1905.

En 1885 un residente de Vevey, Daniel Meter, descubre cómo combinar leche y polvo de cacao para crear leche achocolatada. Peter, amigo y vecino de Henri Nestlé, crea una compañía que rápidamente se convierte en el productor líder mundial de chocolate y luego se fusiona con Nestlé. En 1882, el suizo Julius Maggi desarrolla el primer alimento que utiliza legumbres rápido de preparar y fácil de digerir.

Su sopa instantánea de petit pois y fríjol ayuda a crear Maggi & Company. En el nuevo siglo, su compañía no sólo produce sopas en polvo, sino sazonadores en cubitos, salsas y saborizantes.

Nestlé S.A. es la compañía agroalimentaria más grande del mundo. Tiene su sede central en Vevey, Suiza. La gama de productos ofertada por Nestlé incluye desde agua mineral hasta comida para animales, pasando por productos de chocolate y de lácteos. Tiene más de 320.000 trabajadores en el mundo.

Pero el problema de esta compañía es que tiene mucha competencia en lo que es el café por lo tanto las ventas de dichos productos han bajado debido a que hay mas productos con bajo precio pero de pésima calidad. Es por eso que estamos realizando un investigación de mercado para el lanzamiento de un producto pero que contenga las mismas características que a los consumidores les gusta y se sienten satisfechos es por eso que realizamos una propuesta de mejoramiento y solucionar así mismo el problema que se ha detectado.

OBJETIVO ESPECIFICO

Analizar el mercado de consumidores de café y así mismo elaborando una segmentación de mercado para dar a conocer a que mercados estará dirigido nuestro producto, este será elaborado del líder del departamento de mercadotecnia, para así demostrar la viabilidad de la producción de un nuevo producto. Describir los mercados meta hacia los que se dirigirían los programas de marketing. Hacer un estudio y análisis de del mercado para el nuevo producto.

OBJETIVO GENERAL

El siguiente trabajo de marketing presenta una investigación de mercado y segmentación de mercados,

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