Siente el orgullo de ser parte de “ANTRO BAR NOCIVO”

ASISTE: INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

MANUAL DE BIENVENIDA

ANTRO BAR NOCIVO

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14  MAYO    DE   2014

ÍNDICE

     CONTENIDO                                                                    página

1. Introducción                                                          3
2. Antecedentes                                                        4
3. Organigrama                                                                5
4. Áreas de la empresa                                                6

1. Barra
2. Música e iluminación
3. Financieros
4. Mantenimiento
5. Atención a clientes

1. Croquis                                                                10
2. Misión                                                                        11
3. Visión                                                                        12
4. Valores dentro de ANTRO BAR NOCIVO                        13

1. Calidad
2. Trabajo en equipo
3. Respeto
4. Humildad
5. Amabilidad
6. Honestidad
7. Responsabilidad y puntualidad

1. Aspecto legal                                                        14
2. Derechos y obligaciones de los trabajadores                        15

1. Derechos
2. Obligaciones
3. Bajas
4. Pago de nómina; tiempo y forma de pago
5. Recibo de nómina
6. Prestaciones
7. Seguridad social
8. Prestaciones generales internas

1. INTRODUCCIÓN

Siente el orgullo de ser parte de  “ANTRO BAR NOCIVO”

ANTRO BAR NOCIVO, quien te da la  más cordial bienvenida a su equipo de trabajo, esperando contar con tu total apoyo y disponibilidad para ofrecer un servicio de alta calidad, de sentirte parte de la familia desde este momento, donde tendrás crecimiento laboral.

Este texto tiene la finalidad de que conozcas la empresa a la que perteneces, ya que es nuestra intención que el conocimiento de la empresa más tu compromiso en este tu nuevo empleo, sean el punto de partida para que te sientas parte de esta institución y tengas las bases para el adecuado desempeño de tu trabajo. Desde ahora y durante tu estancia en ella, adquieres el compromiso de cumplir con tus obligaciones laborales y de desarrollar tu máximo esfuerzo para que, aunado a la empresa, logremos un óptimo desempeño de nuestras actividades, así como tu óptimo desarrollo personal en este tu nuevo centro de trabajo.

De esta manera te pedimos que te sientas a gusto y entusiasta, y que leas con atención y por completo el presente Manual que constituye tu primera capacitación para el trabajo dentro de ANTRO BAR NOCIVO

El objetivo de este manual es facilitar la integración de nuestros nuevos empleados, transmitiéndoles la Política, así como la cultura de la Compañía.

A través de este pequeño manual conocerás información básica sobre quiénes somos y qué hacemos, además de contar con información relevante que te será de ayuda en tus primeros días con nosotros.

Esperamos que este manual te ayude en tú proceso de adaptación a tú nueva organización y te sirva cómo introducción para conocer nuestra empresa.

Esperamos CRECER contigo en esta nueva etapa que comienzas con nosotros.

Desde la Dirección de ANTRO BAR NOCIVO te damos la Bienvenida a nuestro equipo de trabajo y te deseamos mucha suerte en esta nueva etapa que esperamos sea lo más fructífera posible.

1. ANTECEDENTES

Este proyecto surge en el 2000 en Axochiapan Mor. Cuando el dueño del lugar decide invertir y lanzar un proyecto orientado a la diversión nocturna.  Se inició con un Bar llamado “Careli” que en su momento llego hacer el mejor de todos los bares de los alrededores, el lugar empezó a tener buena demanda pero poco a poco comenzó a pasar de moda y los jóvenes dejaron de ir visitarlo. Este bar se cierra en 2008 y permanece cerrado por 3 años. Es en 2011 cuando surge la idea del hijo del dueño original de iniciar con un proyecto parecido al anterior, pero con un concepto más innovador. Así inicia ANTRO BAR NOCIVO se invirtió en él demasiado dinero en la remodelación, aproximadamente $2, 000,000 mdp y se abrió en abril del 2012, desde entonces ANTRO BAR NOCIVO ha sido uno de los mejores antros en Axochiapan Morelos.

1. ORGANIGRAMA

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1. ÁREAS DE LA EMPRESA

1. Barra:

En esta área se encargan de preparar las bebidas que solicitan los clientes, su lugar designado es la barra.

Objetivo: brindar un servicio de calidad, así como ser eficientes en la preparación de las bebidas.

Funciones:

• Eficacia en la preparación de las bebidas
• Entregar los shot´s ya preparados.
• Mantener limpio el lugar de trabajo
• Lavar todo tipo de vasos
• Separar la basura, latas e inorgánica.
• Recibir las comandas para preparar las bebidas.
• En menos de un minuto las bebidas tienen que estar preparadas para ofrecer un servicio de calidad.
• Cada orden debe ser puesto en la barra con el nombre de mesero correspondiente

1. Música e iluminación:

Esta área  está clara la iluminación del antro que valla acorde con la música, de la iluminación se encarga el ingeniero, y de la música el dj Aron días cortes, su lugar designado es la cabina.

Objetivo: que a los clientes les agrade el ambiente de la música, y se sientan cómodos.

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