Tabla De Conversiones

Convertir gramos a tazas

La conversión de gramos a tazas depende del alimento. Aquí hay una tabla con algunas conversiones de tazas a gramos:

• Harina y azúcar glaçé: 1 taza = 110gr

• Coco desecado: 1 taza = 75gr

• Azúcar moreno o blanco: 1 taza = 225 gr

• Margarina o Manteca: 1 taza = 225gr

• Cacao en polvo: 1 taza = 125gr

• Almendra picada: 1 taza = 170gr

Conversión de cucharadas a tazas:

• 1 cucharada = 3 cucharaditas o 15ml

• 4 cucharadas = 1/4 taza o 60ml

• 6 cucharadas = 3/8 taza 0 90ml

• 8 cucharadas = 1/2 o 120 ml

• Tabla de Conversiones en Cocina

• 1 onza...................30,5 grs.

1 libra.....................453.6 grs.

Peso

- Un huevo pequeño 50 gr.

- Un huevo mediano 55 / 60 gr.

- Un huevo grande + de 65 gr.

- Una nuez de mantequilla 30 gr.

- Una manzana 150 gr.

- Una rebanada de pan 30 gr.

Equivalencias

- Una cucharada (sopera) de azúcar 30 / 35 gr.

- Una cucharada (sopera) de harina 15 / 20 gr.

- Una cucharada (sopera) de aceite de oliva 14 gr.

- Una cucharada (sopera) de arroz 20 / 25 gr.

- Una cucharada (sopera) de café molido 15 / 18 gr.

- Una cucharada (sopera) de mantequilla 25 gr. 25 / 30 gr.

- Una cucharada (sopera) de miel 25 / 30 gr.

- Un vaso de agua 200 mililitros.

- Un vaso de vino 100 mililitros.

- Una copa de coñac 40 / 50 mililitros.

- Una taza de té 150 mililitros.

- Un tazón grande 400 mililitros.

- Un cucharón de servir 250 mililitros.

- Una cucharada rasa 15 mililitros.

- Una cucharadita rasa 5 mililitros.

- 1 taza de harina 100 gr.

- 1 cucharada de harina 25 gr.

- 1 taza de mantequilla 200 gr.

- 1 taza de azúcar granulada 190 gr.

- 1 taza de azúcar en polvo 80 gr.

- 1 taza de maizena 125 gr.

- 1 taza de galletas molidas 100 gr.

- 4 tazas de líquido 1 litro

- 2 tazas de líquido 1/2 litro

- 1 taza de líquido 1/4 litro

- 1 taza 16 cucharadas

Una pizca es lo que puede tomarse entre las puntas de dos dedos.

• Temperaturas de Horno

Temperatura º Farenheit º Centígrados Británico (Regular) Gas

Muy bajo

Muy bajo

Muy bajo

Bajo o lento

Bajo o lento

Tibio

Moderado

Caliente moderado

Caliente

Caliente

Muy caliente 200

225

250

275

300

325

350

375

400

425

450

475 95

110

120

135

150

165

175

190

200

220

230

245 0

1/4

1/2

1

2

3

4

5

6

7

8

9

•

Table de Equivalencias por tipo de ingredientes

Taza Polvo

fino Granos Granulado Líquidos

Sólidos Líquidos

1

3/4

2/3

1/2

1/3

1/4

1/8 140 gr

105 gr

93 gr

70 gr

47 gr

35 gr

18 gr 150 gr

113 gr

100 gr

75 gr

50 gr

38 gr

19 gr 190 gr

143 gr

125 gr

95 gr

63 gr

48 gr

24 gr 200 gr

150 gr

133 gr

100 gr

67 gr

50 gr

25 gr 240 ml

180 ml

160 ml

120 ml

80 ml

60 ml

30 ml

•

• Cucharitas y Cucharadas con líquidos

1/4 cucharadita

1/2 cucharadita

1 cucharadita

3 cucharaditas

1 cucharada

2 cucharadas

4 cucharadas

5 1/3 cucharadas

8 cucharadas

10 2/3 cucharadas

12 cucharadas

16 cucharadas

1 pt

1 qt

1/8 taza

1/4 taza

1/3 taza

1/2 taza

2/3 taza

3/4 taza

1 taza

2 tazas

4 tazas

1/2 oz fluída

1 oz fluída

2 oz fluída

3 oz fluída

4 oz fluída

5 oz fluída

6 oz fluída

8 oz fluída

...