Tip Top S.A

Tip Top S.A., empresa del rubro de restauración, abre su primer local en el año 1953, de la mano de los esposos Bracale Delgado traen el concepto de Tip Top de sus viajes por EE.UU., allí se instaura el negocio de comida rápida.

Su crecimiento durante décadas se dio a través de tres locales propios y luego a través de franquicias en los diversos centros comerciales de Lima.

La innovación en su carta, presentación y productos de calidad, lo distinguen como uno de los más importantes de negocios de restauración de Lima.

Productos:

Cuenta con una carta que agrupa a las siguientes familias de productos:

 Sandwichs

 Platos

 Helados

 Bebidas

 Licores

 Postres

Los productos son resaltados por su gran calidad en los insumos.

Perfil de cliente: Familias, Personas con auto, Ejecutivos.

Plato principal: Salchipapa.

Política de precios:

Son abiertos a la publicación de los precios de sus productos, ello en base a la solidez de su marca y con ello la fidelización de sus clientes por décadas.

A continuación la carta de sandwichs:

Fuente: Web de Tip Top – Carta de Sandwichs

De igual manera cuentan con promociones como packs de diversos productos de su carta, a continuación algunas promociones:

Fuente: Web de Tip Top – Promociones

Conclusiones:

Tip Top como marca brinda la percepción de productos de gran calidad y alto nivel de servicios relacionados a una buena atención a sus comensales dentro del local o en sus autos; por otro lado, el concepto de comida rápida y la innovación en varios de sus productos, lo destacan de la competencia.

Sobre el manejo de precios en base al perfil de cliente, se mantienen dentro de un rango aceptable en comparación a otras cadenas de restauración.

El manejo de promociones va de la mano con los platillos y bebida más solicitados.

En base a una consulta web, se observa los precios se han mantenido durante la última década, ello podría indicar dos aspectos:

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