Tipos De Dietas
Enviado por mannyvalle • 12 de Marzo de 2015 • 3.419 Palabras (14 Páginas) • 260 Visitas
Dieta híper proteica
La dieta hiperproteica, a veces llamada simplemente dieta protéica o dieta de proteínas consiste en consumir principalmente alimentos ricos en proteínas, reduciendo la ingesta de azúcares y grasas.
Indicaciones según patología
• Malnutrición proteico-energética.
• Sepsis, estados febriles o infecciosos.
• Politraumatismos.
• Cáncer.
• Quemados.
• Infección por VIH o SIDA.
• Úlceras por decúbito.
• En caso de insuficiencia renal crónica (hemodiálisis y diálisis peritoneal) será necesario controlar el aporte proteico y modificar las características de la dieta según las circunstancias individuales de cada paciente.
Generalidades de la patología
Malnutrición protéico-energética se conocen ciertas patologías (Marasmo, Kwashiorkor, y Kwashiorkor Marasmático) que afectan a los niños en edad de crecimiento y se caracterizan por ingestas deficientes de macronutrientes (energía y proteínas), con emaciación importante, presencia o no de edema, trastornos metabólicos, etc. y en cuya etiología intervienen factores de distinta naturaleza, económicos, políticos, sociales, higiénicos, sanitarios, etc.
Listado de alimentos prohibidos y permitidos
Alimentos Prohibidos Permitidos
Cereales X
Lácteos X
Verduras X
Frutas X
Misceláneos X
Grasas x
Dieta hipo proteica
Son aquellas que limitan el aporte de proteínas al organismo.
• Pacientes con insuficiencia renal crónica prediálisis.
• Pacientes con enfermedad hepática avanzada y propensa a complicaciones como la encefalopatía hepática y la uremia.
• Enfermedades metabólicas, esencialmente las hiperfenilalanemias tipo Fenilcetonuria (PKU) garantizando una restricción adecuada de alimentos ricos en fenilalanina; la Alcaptonuria, limitando la ingesta de fenilalanina y tirosina; acidemia isovalérica; los Trastornos del Ciclo de la Urea (TCU), previniendo las intoxicaciones por amonio y la Aminoaciduria Difásica.
Enfermedades metabólicas Ocurren por un trastorno metabólico cuando hay reacciones químicas anormales en el cuerpo que interrumpen este proceso. Cuando eso ocurre, es posible que tenga demasiada cantidad de algunas sustancias o demasiado poco de otras que necesita para mantenerse saludable.
Generalidades de la patología
La insuficiencia renal es la pérdida de la capacidad de los riñones para eliminar desechos, concentrar la orina y conservar los electrolitos que empeora lentamente.
Enfermedades metabólicas Ocurren por un trastorno metabólico cuando hay reacciones químicas anormales en el cuerpo que interrumpen este proceso. Cuando eso ocurre, es posible que tenga demasiada cantidad de algunas sustancias o demasiado poco de otras que necesita para mantenerse saludable.
Listado de alimentos prohibidos y permitidos
Alimentos Prohibidos Permitidos
Cereales X
Lácteos x
Verduras X
Frutas X
Misceláneos X
Grasas x
Dieta híper calórica
La dieta hipercalórica no es sólo una dieta alta en calorías. Es una dieta pensada para lograr un aumento de peso, mejorando la calidad y cantidad de lo que se come. Si tu intención es aumentar tu masa muscular, vas a necesitar una dieta de estas características.
Indicaciones según patología
Pacientes que tienen un déficit de peso corporal de 20% o más, que no tengan problemas de anorexia nerviosa o de bulimia, a menos que estén bajo tratamiento interdisciplinario. Se utiliza para lograr un balance energético positivo, de modo que el sujeto aumente de peso o mantenga el peso en condiciones hipermetabólicas (sepsis, quemaduras, etc.) Esta dieta debe indicarse en caso de delgadez (constitucional), adelgazamiento por enfermedades o por situaciones que provocan pérdida de peso como la pérdida del apetito, síndrome de malabsorciön intestinal, diabetes, hipertiroidismo, enfermedades infecciosas, neoplasias (cáncer), posoperatorios, enfermedades o internaciones prolongadas.
Generalidades de la patología
La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalórica e hipoproteica. Los síntomas pueden variar de acuerdo a lo que causa la desnutrición, pero se pueden mencionar síntomas generales como fatiga, mareo y pérdida de peso. Se puede detectar mediante valoraciones nutricionales y análisis de sangre.
Listado de alimentos prohibidos y permitidos
Alimentos Prohibidos Permitidos
Cereales X
Lácteos X
Verduras X
frutas X
Misceláneos X
Grasas X
Dieta Hipocalórica
La dieta hipocalórica es aquel régimen dietético que fundamenta su aplicación en la restricción calórica diaria, o la reducción en la ingesta de alimentos (que aportan calorías).
Indicaciones según patología
• Pacientes diabéticos con sobrepeso.
• Pacientes no diabéticos que requieren una dieta hipocalórica.
• Pacientes con obesidad o sobrepeso, sobre todo si se acompaña de hiperlipemia, hipertensión arterial (HTA), en presencia de uno o más factores de riesgo para la enfermedad cardiovascular, síndrome de apnea obstructiva del sueño (SAOS), intolerancia a la glucosa, diabetes mellitus (DM) tipo 2, patología vertebral, osteoartritis.
• Infarto de miocardio.
• insuficiencia cardiaca congestiva.
• Accidente cerebrovascular
• Diabetes Mellitus tipo 2
• El síndrome metabólico
• Hiperlipemia
• Artrosis/artropatía degenerativa
• El síndrome metabólico
• Distintos tipos de cáncer.
• Infertilidad y embarazo
• Cálculos biliares
Generalidades de la patología
El sobrepeso y la obesidad significan que la persona se encuentra en un rango de peso que, dada su estatura, puede causarle problemas de salud.
El paciente obeso o con sobrepeso tiene mayor probabilidad de sufrir hipertensión arterial y una serie de enfermedades cardiovasculares. Aunque no está del todo esclarecida la relación entre obesidad e hipertensión arterial, la evidencia científica mostrada por varios estudios clínicos ha establecido que incluso una disminución de peso moderada es muy beneficiosa para la reducción de la hipertensión arterial y del riesgo cardiovascular.
Listado de alimentos prohibidos y permitidos
Alimentos Prohibidos Permitidos
Cereales X
Lácteos x
Verduras X
Frutas X
Misceláneos x
Grasas x
...