Unidad Didactica
Enviado por paoywal12 • 2 de Marzo de 2014 • 473 Palabras (2 Páginas) • 304 Visitas
UNIDAD DIDACTICA: LA PANADERIA:
Propósitos:
- Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente social y natural.
-Promover el acercamiento de los alumnos a contextos conocidos y ofrecer también la posibilidad
de acceder a otros más desconocidos.
-Favorecer la autonomía de los alumnos en cuanto a la resolución de situaciones problemáticas, la
Búsqueda de información a través de variadas fuentes y la posibilidad de arribar a conclusiones
Provisorias.
Objetivos: Que el niño/a logre:
-Establecer relaciones entre:
*Las funciones que cumple la panadería en la comunidad y las necesidades de las personas
*Los trabajos que realizan las personas para que la panaderia funcione y los roles que se observaron.
*Realizar observaciones y registrar mediante maneras sencillas
*Recolectar y sistematizar información.
*Incluir las informaciones en dibujos, juegos y conversaciones.
CONTENIDOS:
*Establecimiento de relaciones entre la función de la panadería y el trabajo de las personas (vendedores, cajeros, cocineros, repartidores, etc)
*Establecimiento de relaciones entre la organización del espacio (sector de venta, y amasado)y los productos que elaboran y venden.
*Establecimiento de relaciones entre el trabajo de las personas y las herramientas que utilizan (hornos, batidoras, mezcladoras, etc)
*Comparación de las características de los ingredientes utilizados en la elaboración de panes (harina de salvado, manteca, grasa)
*Establecimiento de relaciones entre los ingredientes utilizados en la elaboración de panes y sus características: Color, sabor
*Observación sistemática y registro a través de dibujos
*Elaboración de encuestas
*Elaboración de gráficos
*Asunción y sostenimiento de roles en el juego dramático
ACTIVIDADES:
-Conversamos acerca de si comen pan en casa
-Responder una encuesta: ¿Dónde compran el pan? PANADERIA- SUPERMERCADO-ALMACEN-OTROS. Preguntar a algún adulto del jardín. Observar el cuadro y responder: ¿Dónde compra el pan la mayoría?
-Conversar: Además de Pan ¿qué otras cosas se pueden comprar en la Panadería? Armar una lista.
-Juego en Sectores, Dramatización: La Panadería. Materiales: Panes de masa de sal, caja registradora, balanza, bolsas, dinero, mesas con manteles, muñecos, y mate.
-Juego en sectores, dramatización: Amasado. Materiales: masas de colores, moldecitos, cuchillos, asaderas y palitos de amasar.
Visita a la Panadería:
-Antes de la salida leer las consignas:
*Observar que otros productos se venden de los que ya escribimos
*Observar como esta acomodada la mercadería, la balanza y la caja registradora, etc
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