Vino Mexicano en españa
Enviado por karen esteban • 4 de Abril de 2017 • Informe • 586 Palabras (3 Páginas) • 221 Visitas
Hipótesis
El vino mexicano se encuentra en desarrollo en el mercado español, si bien es cierto que Europa es el continente a donde más vino es exportado a España solo el último año se exportaron 5,478 litros esto equivale aproximadamente al 1% del total de la producción anual en México.
En España se consumen 435,3 millones de litros de vino al año del cual 11,5 millones de litros que equivale al 2.5% del total del consumo es extranjero y solo un mínimo porcentaje es de origen mexicano.
El consumo de vino en España está en recuperación y en la actualidad el consumidor español exige una mayor calidad en la bebida, buscando en muchos casos una garantía en las Denominaciones de Origen.
Actualmente el mercado de vino mexicano crece un 12% anualmente, si el mercado sigue creciendo como hasta ahora en 5 años podría venderse el doble de lo que actualmente se vende.
Aunque la competencia en España es alta por la calidad de vino que se produce en el país europeo, el vino mexicano tiene altas posibilidades de establecerse en el mercado, en los últimos años vinos mexicanos han sido galardonados en el concurso Internacional Bacchus, organizado por la Unión Española de Catadores, en Valladolid, España.
Bodegas importantes en México
En el Valle de Guadalupe se encuentra la mayoría de las vinícolas mexicanas una de ellas es Casa de Piedra, ubicada en San Antonio de las Minas, Ensenada, Baja California.
Esta bodega nació como un proyecto de inspiración familiar en 1997, y la idea motora es obtener vinos que estén caracterizados por su origen. Casa de Piedra es la primera vinícola mexicana que lanza su producto al mercado con venta de futuros, una operación financiera común en las grandes vinícolas de Europa
Viñedos Casa Leal ubicada en Jesus María, Aguascalientes. Sus viñedos con una extensión de 180 hectáreas cuentan con una altitud de 1820 mts. sobre el nivel del mar, lo que hace que las condiciones climáticas y las características del terreno permitan que las parras produzcan frutos de calidad suficiente para la elaboración de vinos de mesa, brandy y concentrado de uva.
En mexico cada vez crece más las zonas vinícolas sobre todo en el norte del país y aunque Sonora no es actualmente un Estado productor de vino, sin embargo, agrupaciones como Fundación Sonora promueven que se convierta en un centro vinícola importante aprovechando que aquí se produce el 70% de uva de mesa del País, dentro de ello una ruta del vino, que iniciará en noviembre y será conformada por los municipios de Álamos, Navojoa, Cajeme, Guaymas y Hermosillo.
La viticultura en Zacatecas se inicio en la década de los 70 y el primer productor fue Bodegas del Altiplano, fundada por Francisco Javier González en 1981.
En los 80´s surgio Cachola, casa ubicada en la region semidesertica del Valle de las Arcinas, en Zacatecas, fue fundada en 1984 por Jesus Lopez Lopez. La vinicola produce en la actualidad
- un tinto: Ruby Cabernet
- dos vinos blancos : Chenin Blanc y French Colombard
Una de las mas importantes casas vinícolas en mexico fue fundada en el año de 1946, en Ramos Arizpe Coahuila, por Don Pedro Saro; Bodegas Capellanía convirtiéndose estas después de unos años en Pedro Domecq. Siendo la primera bodega de Domecq en México en ese tiempo. Hoy en día se comienza a producir nuevamente en el desierto de Ramos Arizpe variedades como MALBEC, SYRAH, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, MOSCATEL … para producir las joyas del desierto en la Hacienda San Juan de Amargos, en Paredón Coahuila.
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