Cocina fria ensayos gratis y trabajos

Documentos 351 - 400 de 2.969 (mostrando primeros 1.000 resultados)

Cambios Positivs Y Negativos Del Gobierno Hugo Rafael Chavez Frias

Elisaúl Núñez Morle LO POSITIVO DEL GOBIERNO DE HUGO CHAVEZ 1.-Las Misiones Sociales (Robinson, Barrio Adentro, Madres del Barrio, entre otras) 2.-Intentar hacer una justa distribución del ingreso 3.-La venta de alimentos en Mercal 4.-Homologación salarial a los médicos 5.-La construcción de viaducto Caracas-La Guaira 6.-La construcción del puente sobre el río Orinoco 7.-La compra de Astilleros Navales de Venezuela (Astinave en Paraguaná) 8.-Sancionar a los especuladores a través del Indepabis 9.-Expropiar empresas improductivas o

Enviado por mogollonaleja / 1.428 Palabras / 6 Páginas
Nuevos Paradigmas En El Escenario Internacional Post Guerra Fría.

Durante la post-Guerra Fría Estados Unidos jugó un indiscutido rol protagónico en la relaciones internacionales como la gran potencia que marcaria el ritmo en el nuevo siglo que se avecinaba, por eso al estudiar este proceso se pueden diferenciar dos etapas determinadas por las posturas de la política exterior de EEUU. La primera etapa que transcurre entre 1991 y el 2001 está impregnada por un aire de optimismo de la gran mayoría de los países

Enviado por fmlobito / 1.303 Palabras / 6 Páginas
La trama "Cocina"

Eran noches frías de invierno, el viento penetraba por las rendijas de las puertas, se podía ver la luz resplandeciente del rayo atreves de las cortinas. Mis padres y yo tenemos un casita cerca del mar, pero también cerca de las montañas se podía decir que si estirabas la mano por el balcón, dependiendo hacia qué lado estirases el brazo podías tocar o el mar o las montañas, al menos era lo que me parecía.

Enviado por laurita_96 / 481 Palabras / 2 Páginas
Actividad 1 Los aspectos requeridos para las preparaciones de la Cocina Internacional para lograr ayudarle a Andrea con su negocio

ACTIVIDAD 1 Ante todo pido excusas por no enviar fotos pero en el momento no cuento con una cámara con la cual facilitar el envió de las muestras fotográficas de las actividades realizadas. Gracias. Los aspectos requeridos para las preparaciones de la Cocina Internacional para lograr ayudarle a Andrea con su negocio son: TECNICAS Las técnicas de cocina básicas, proporcionan diferentes modos de preparar alimentos, cada uno modifica las propiedades de los mismos de una

Enviado por correaangela01 / 1.138 Palabras / 5 Páginas
GUERRA FRIA

na computadora o computador (del inglés computer y este del latín computare -calcular), también denominada ordenador (del francés ordinateur, y este del latín ordinator), es una máquina electrónica que recibe y procesa datos para convertirlos en información útil. Una computadora es una colección de circuitos integrados y otros componentes relacionados que puede ejecutar con exactitud, rapidez y de acuerdo a lo indicado por un usuario o automáticamente por otro programa, una gran variedad de secuencias

Enviado por rikinkinkin / 218 Palabras / 1 Páginas
Medidas Usadas En La Cocina

MEDIDAS MAS USADAS EN LA COCINA De Peso: 1 onza (oz) = 28,350 gramos (g) 1.000 gramos (g) = 35,273 onzas (oz) = 1 kilogramo (Kg) 1 libra (lb) = 453,600 gramos (g) 1.000 gramos (g) = 2,205 libras (lb) = 1 kilogramo (Kg) De Temperatura: Grados centígrados (°C) Grados Farenheit (°F) Grados Kelvin (°K) 1 °C = 0,5556 x (°F - 32) Ej: 100 °F = 0,5556 x (100 - 32) = 37,78 °C

Enviado por yarytzyta / 1.112 Palabras / 5 Páginas
Equipo Mayor De Cocina

EQUIPO MAYOR DE COCINA Son todos aquellos utensilios que se necesitan para contener, transportar, guardar y procesar bajo algún procedimiento de cocción los diversos productos alimenticios, los cuales se convertirán en platillos de menú. Nombre Característica Función Imagen Horno tradicional Se presenta calor superior e inferior. Existen versiones de gas y eléctricos. Hornear, rostizar, gratinar y para pochar. quien lo usa en cocina: Saucier, entremetier, garde manger y patisserie. Horno convector El calor se circula

Enviado por jaroxitabonita / 1.156 Palabras / 5 Páginas
Visita A La Cocina De Vips

Reporte de visita a VIPS MISIÓN: Llegar a ser la cadena número uno en cuanto a la rama de Restaurante - Cafetería superando a la competencia Significado de Vips: Bajo el concepto de VIP "very important person" nació Vips el 6 de agosto de 1964 en Lomas de Sotelo, pensado por los dueños de Aurrera para dar servicio a su clientela y ofrecerles un lugar agradable para comer, antes o después de hacer sus compras.

Enviado por areliuriel / 276 Palabras / 2 Páginas
Cocina Internacional

Curso “Cocina Internacional” Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 2 “Manejo de Equipos y herramientas” Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 2 En la segunda semana, usted estudiará el módulo 2 “Manejo de Equipos y herramientas”, estudiaremos el uso adecuado de los equipos y herramientas de la cocina , la terminología culinaria y su aplicación al arte gastronómico. Temas a estudiar en la segunda semana: 1. Términos y equivalencias

Enviado por axel1111 / 524 Palabras / 3 Páginas
COCINA INTERNACIONAL

Curso “Cocina Internacional” Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 2 “Manejo de Equipos y herramientas” Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 2 En la segunda semana, usted estudiará el módulo 2 “Manejo de Equipos y herramientas”, estudiaremos el uso adecuado de los equipos y herramientas de la cocina, la terminología culinaria y su aplicación al arte gastronómico. Temas a estudiar en la segunda semana: 1. Términos y equivalencias 1.1

Enviado por aconclf / 987 Palabras / 4 Páginas
Higiene Y Seguridad En La Cocina

Medidas de higiene y seguridad Si una persona se encuentra enferma o padece de diarrea debe abstenerse de manejar alimentos y consultar inmediatamente al médico. De igual manera, si la persona que maneja alimentos tiene contacto con alguna persona con problemas estomacales o intestinales, es mejor consultar a un medico. Higiene personal En términos de higiene se debe insistir en los buenos hábitos personales, lavarse las manos con agua y jabón, secarse las manos con

Enviado por ARiiANA21 / 339 Palabras / 2 Páginas
Cocina Internacional

RENDIZAJE Nombre del Proyecto: Investigación de Ingredientes Duración en horas Fase del Proyecto: Duración en horas 40 Actividad de Proyecto: Competencia: Resultados de Aprendizaje Duración en horas de la actividad Conocimiento en Comida Americana. Describir los principales platos del continente americano. 10 Horas 2. PRESENTACION En la segunda semana, usted estudiará el módulo 3 “Cocina del Continente Americano”, estudiaremos: • el uso adecuado de los equipos y herramientas de la cocina • la terminología •

Enviado por kikojuda / 668 Palabras / 3 Páginas
Cocina Internacional

Curso “Cocina Internacional” Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 3 “Cocina Continente americano” Semana 3 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 3 En esta semana, usted estudiará el módulo 3 “Cocina Continente americano” el cual le permitirá profundizar sobre la gastronomía del continente americano, su historia, bases de su alimentación, así como conocer y desarrollar preparaciones sencillas de los principales platos de la gastronomía Mexicana, El Caribe, Argentina, Brasil y Perú

Enviado por lorele1 / 354 Palabras / 2 Páginas
Cocina Internacional

Andrea es una joven quien quiere incursionar en el mercado gastronómico de su ciudad, montando un restaurante de comida internacional Andrea no tiene experiencia en el arte culinario y tiene claro que para poder tener éxito con su proyecto, es fundamental que conozca a fondo no solo las preparaciones que se ofrecerán al público, además las técnicas, procedimientos, equipos, herramientas y prácticas adecuadas de higiene y seguridad que permitan ofrecer productos de calidad. Ella ha

Enviado por adrimikelito12 / 492 Palabras / 2 Páginas
La Buena Cocina Harold Mcgee

¿Alguna vez te han preguntado porque decidiste escoger esa carrera que estudias o estudiaste? A mi si y aun no han podido obtener una respuesta que no parezca sacada de un cuento poético o que no parezca mas que una simple frase cursi. Hace algún tiempo atrás me preguntaron porque elegí estudiar cocina, por que tome esa decisión que para muchos suena una idea loca y descabellada, ya que simplemente tenían en su mente el

Enviado por jeca92 / 404 Palabras / 2 Páginas
Trbajo Seguro En Cocina

Estándar de trabajo seguro en cocina Ponerse gorro y delantal. No utilizar anillos, pulseras, relojes, etc. Antes de comenzar a cocinar limpiar la mesa. No se debe probar comidas con los dedos, hay que utilizar una cuchara y lavarla después de usarla. Después de cocinar limpiar con agua y jabón todos los utensilios y las mesas que se han utilizado. Guardar en su sitio todos los utensilios y los alimentos que se han utilizado. No

Enviado por / 3.185 Palabras / 13 Páginas
HISTORIA DE LA COCINA SOLAR

Los inicios Los primeros hornos solares datan de finales del siglo XVII. En concreto, fue E. W. Von Txchirnhausen quien construyó en Dresde (Alemania) un horno con un espejo cóncavo de 1,6 m de diámetro para cocer el barro para hacer cerámica. En 1774 el científico inglés Joseph Priestley, descubridor del oxígeno, construyó un horno solar con una lente de 1 metro de diámetro que conseguía 1.700 ºC y permitía fundir el platino. El primer

Enviado por aron767 / 772 Palabras / 4 Páginas
Cocina Mexicana

RECURSOS Para que una empresa pueda lograr sus objetivos, es necesario que cuente con una serie de elementos, recursos o insumos que conjugados armónicamente contribuyen a su funcionamiento adecuado, dichos recursos son: 1. Recursos Materiales: Son los bienes tangibles con que cuenta la empresa para poder ofrecer sus servicios, tales como: a. b. Instalaciones: edificios, maquinaria, equipo, oficinas, terrenos, instrumentos, herramientas , etc. ( empresa ) c. Materia prima: materias auxiliares que forman parte del

Enviado por andrews12345 / 1.295 Palabras / 6 Páginas
A Sangre Fria

Libro A sangre fría de Capote, Truman El 15 de noviembre de 1959, en un pueblecito de Kansas, los cuatro miembros de la familia Clutter fueron salvajemente asesinados en su casa. Los crímenes eran, aparentemente, inmotivados, y no se encontraron claves que permitieran identificar a los asesinos. Cinco años después, Dick Hickcock y Perry Smith fueron ahorcados como culpables de las muertes. A partir de estos hechos, y tras realizar largas y minuciosas investigaciones con

Enviado por Lissette2012 / 211 Palabras / 1 Páginas
Hugo Rafael Chavez Fria

Hugo Rafael Chávez Frías (Sabaneta, Alberto Arvelo Torrealba, Barinas, 28 de julio de 1954) es un militar y político venezolano, presidente de la República Bolivariana de Venezuela desde el 2 de febrero de 1999. Ingresó al Ejército Nacional de Venezuela en 1971 donde desarrolló un interés por la política y fue cofundador en 1982 del Movimiento Bolivariano Revolucionario 200 (MBR200) en medio de la crisis económica y social que conllevó al llamado Caracazo en 1989.

Enviado por mariangelpinmar / 9.510 Palabras / 39 Páginas
Utensilios De Cocina Y Su Toxicidad

Utensilios de cocina y toxicidad Sin darnos cuenta, contaminamos nuestros alimentos en la propia cocina, con reconocidos tóxicos como metales pesados o productos sintéticos. Este es un hecho aún más paradójico cuando se consumen productos ecológicos. Se compran estos alimentos porque nos certifican que no han intervenido productos tóxicos en ninguno de sus procesos de cultivo, crianza o elaboración y luego en casa van directos a una sartén de teflón, a una olla de aluminio

Enviado por alis36 / 1.468 Palabras / 6 Páginas
COCINA FRANCESA

Titulo: Cocina francesa Antecedentes de la repostería francesa La historia de la pastelería tiene una estrecha relación con la religión. En la Edad Media germinará en Francia el gremio de los obloiers, o productores de obleas, que elaboraban las hostias para las misas de la iglesia. Poco a poco, el vulgo accederá a esas obleas y pasteles dulces y salados que, como los “gofres de perdón”, mantendrán la filiación religiosa de quienes los solicitan. De

Enviado por ALOLOLA2 / 620 Palabras / 3 Páginas
Cocina Etnica

Trabajo Práctico: cocinas étnicas Consignas: 1. Historia de la gastronomía 2. Introducción al continente, región, país. 3. Características del país, situación política, social y económica. Religión 4. Ubicación geográfica, habitantes y bandera 5. Alimentos propios y alimentos introducidos 6. Técnicas de cocción 7. Platos típicos, modernos, tradicionales: Bar/tragos/bebidas Repostería/pastelería Cocina 8. Bibliografía/ fuentes bibliográficas 9. Presentación oral con elaboración del grupo Historia de la gastronomía de Grecia INTRODUCCION: El régimen alimenticio de los griegos antiguos

Enviado por vane0925 / 10.570 Palabras / 43 Páginas
La GUERRA FRIA

La Guerra Fría (a menudo de fecha 1947-1991) era un estado sostenido de tensión política y militar entre las potencias del mundo occidental, liderado por los Estados Unidos y sus aliados de la OTAN, y el mundo comunista, liderado por la Unión Soviética, su satélite los estados y sus aliados. Esto comenzó después de que el éxito de su alianza temporal durante la guerra contra la Alemania nazi, dejando a la URSS y los EE.UU.

Enviado por america2478 / 459 Palabras / 2 Páginas
Propuesta De Gobierno De Hugo Chavez Frias Para El año 2013

PROPUESTA DEL CANDIDATO DE LA PATRIA COMANDANTE HUGO CHAVEZ FRIAS PARA LA GESTION BOLIVARIANA SOCIALISTA DEL 2013. DEFENDER, EXPANDIR, CONSOLIDAR EL BIEN MAS PRECIADO QUE HEMOS RECONQUISTADO DESPUES DE 200 AÑOS LA INDEPENDENCIA NACIONAL. EL OBJETIVO HISTORICO NACIONAL GARANTIZAR LA CONTINUIDAD BOLIVARIANA Objetivos estratégicos y objetivos generales: 1.1.1. Lograr una sólida, combativa y festiva victoria en las elecciones presidenciales del 7 de octubre de 2012, que eleve la moral del pueblo venezolano y de los

Enviado por andymerlin / 2.454 Palabras / 10 Páginas
Cocina Mayor

negocios y reuniones. -Filtro con malla -Diseño fácil de llenar -Sistema de calentamiento Dual -Luz Indicadora -Agarraderas confortables -Resistente Exterior de Metal Parilla industrial. Es para cocinar cualquier tipo de carnes rojas, blancas etc. Mueble exterior construido totalmente en acero inoxidable. Equipada con quemadores octagonales a gas de fierro fundido de 26,000 BTU/Hr cada una. Parrillas de superficie de fierro fundido con diseño especial de cono integrado y súper reforzado. Mescladora. Sirve para mezclar diferentes

Enviado por 1321 / 251 Palabras / 2 Páginas
Guerra Fria

Ruptura chino-soviética El triunfo en 1949 de la revolución comunista en china y el establecimiento de la República Popular dirigida por Mao Zedong supuso un giro en la recién nacida guerra fría. Esto anunciaba victoria para la URSS. En 1950 la firma del Tratado chino-soviético de amistad, alianza y mutua asistencia despertó preocupación en EEUU.La amistad era solo una fachada puesto que se desarrollaba una áspera pugna basada en rivalidades nacionales y la búsqueda del

Enviado por xulanko / 577 Palabras / 3 Páginas
Manual Operativo De Cocina

FUNCIONES Y ACTIVIDADES PARA EL PERSONAL DE COCINA 1. Condiciones Generales del personal. • Poseer el carné de manipulador de alimentos. • Mantener la higiene en su aseo personal y utilizar en estado de limpieza adecuado la indumentaria y los utensilios propios de la actividad que desempeña y de usos exclusivo para su trabajo. • Los ademanes y actitudes durante su trabajo han de ser siempre correctos. No se apoyará en paredes, sentarse en las

Enviado por javierunisys / 1.339 Palabras / 6 Páginas
Triptico La Guerra Fria

HOMBRES MUERTOS CONCLUIDA LA GUERRA FRIA DSPUESDEL DERRUMBE DEL SOCIALISMO EN 1989 SE DICE QUE SE AHN REGISTRADO MAS DE 5 MILLONES DE MUERTOS POR CONFLICTOS BELICOS armas usadas fusil de guerra bonbas ojivas nucleares antecedentes -la caida del muro de berlin -el bloqueo de cuba -el problema aleman -la guerra de corea República Bolivariana de Venezuela Ministerio del P.P. para la Educación U.E.C. “San Martín de Porres” 8vo. Sección “U” Materia: Historia de Universal

Enviado por MARYENYA75 / 398 Palabras / 2 Páginas
Guerra Fria

Guerra Fria -Resumen Historico — Document Transcript 1. La Guerra Fria El ambiente enrarecido que ya se había empezado a respirar en la Conferencia de Potsdam terminó por aflorar claramente en 1946. En enero se produjo un primer encontronazo en la ONU cuando la delegación iraní protestó por la prolongación de la ocupación soviética de sus provincias septentrionales, continuación que violaba un acuerdo firmado por los Aliados durante la guerra. La dura reacción norteamericana consiguió

Enviado por verenicetremar / 5.751 Palabras / 24 Páginas
Cocina

¿Sibarita = Dandy? Comencemos por preguntarnos por las diferencias entre un sibarita y, por ejemplo, un dandy. Existe un texto antiguo, casi inencontrable, que habla "De los dandys porteños", y por sus páginas desfilan nombres de inmaculada prosapia, que habiendo heredado inmensas fortunas, o bien, habiendo accedido al patrimonio por el matrimonio, dedicaron sus días al dolce far niente. O no tan así, porque por ahí anda dando vueltas don Aarón de Anchorena, que fue

Enviado por lonleysoul1937 / 616 Palabras / 3 Páginas
La Guerra Fria

1945- 1991 La “guerra fría”: enfrentamiento ideológico constante entre el mundo oriental y el mundo occidental, una polarización del mundo. Las dos superpotencias protagonistas Estados unidos (EEUU) y la unión de repúblicas socialistas soviéticas (URSS), que surgieron de la segunda guerra mundial. A saber, que una vez que Alemania fue despojada del nazismo, dado por la derrota de Adolf Hitler, Alemania se dividió, quedando por un lado la Alemania occidental, que se encargarían de gobernar

Enviado por caroso / 558 Palabras / 3 Páginas
Mi Abuela Y Yo En La Cocina

MI ABUELA Y YO EN LA COCINA Siempre me ha gustado cocinar, desde que recuerdo he estado en la cocina. A muy temprana edad y sin darme cuenta, ya me encontraba haciendo todo tipo de recetas al lado de mi abuela, mi mamá y en ocasiones incluso de mi papá; comencé ayudándolos a en pequeñas cosas, desde amasar, hasta mezclar cosas y pelar frutas. A mi abuela y a mi papá siempre les ha encantado

Enviado por Manyjoong / 237 Palabras / 1 Páginas
La Cocina Experimental

LA COCINA EXPERIMENTAL También conocida como cocina Molecular es basada principalmente en la aplicación científica en la cocina, es la respuesta a las relaciones físicas y químicas que se producen durante los procesos de preparación o elaboración de los alimentos. Podría definirse además como un paso más en la experiencia adquirida mediante la práctica en la cocción y elaboración de los alimentos. Este tipo de cocina tiene relación con las propiedades físico-químicas de los alimentos

Enviado por Issabell / 1.450 Palabras / 6 Páginas
Julia Child, La Revolucion De La Cocina

Hija de John y Julia Carolyn ("Caro") McWilliams fue la mayor de tres hijos.1 Después de su graduación con un bachillerato en artes se mudó a la Ciudad de Nueva York, trabajando en publicidad y regresando a California en 1937. Durante la Segunda Guerra Mundial se enroló en el Office of Strategic Services (OSS) en Washington. En 1944 fue destacada en Sri Lanka2 y China3 En 1946 se casó con Paul Cushing Child,4 quien había

Enviado por mgonzal9 / 296 Palabras / 2 Páginas
Introducción A La Cocina De Base

compra y almacenamiento Compra En esta etapa se selecciona a los proveedores de acuerdo con los estándares de calidad establecidos para diversos productos que la institución utiliza. El departamento de compras tiene que tener una búsqueda constante para mejorar la calidad el precio y el servicio de los proveedores. La cantidad depende del número de comensales, el tamaño de la ración y la merma que el producto sufre durante el proceso de transformación. El criterio

Enviado por ayaros / 2.006 Palabras / 9 Páginas
Leccion De Cocina

Lección de cocina Rosario castellanos Una mujer que empieza a analizar su vida, mientras que cocina un enorme trozo de carne, se pone a pensar como sería su vida en un futuro, ya que ella es una mujer recién casada, y no solo su vida en un futuro si no también lo que paso antes de estar cocinando ese trozo de carne. Ella, recordando los encuentros que tuvo con él antes de casarse, pensando que

Enviado por jessica0609 / 418 Palabras / 2 Páginas
Seguridad E Higuiene En La Cocina

SEGURIDAD E HIGIENE EN COCINA HIGIENE: Es la parte de medicina que tiene como objeto la conservación de la salud y la prevención de enfermedades. MANEJO HIGIÉNICO DE ALIMENTOS: Conjunto de acciones de orientación, educación, muestreo y verificación que deben efectuarse para proteger la salud del consumidor. La higiene de los alimentos comprende los aspectos desde la cosecha o matanza, recepción, procesamiento, almacenamiento, transporte, preparación, cocción y mantenimiento hasta el servicio de los alimentos. OBJETIVOS

Enviado por analyflores / 853 Palabras / 4 Páginas
Consecuencias De La Guerra Fría

El fin de la Guerra Fría, contrajo muchos problemas en todo el mundo, tanto económicos, como políticos y sociales. Pero en la actualidad ha habido muchos cambios en el mundo principalmente por las potencias mundiales, quienes con el paso del tiempo, mediante estrategias, movimientos, propuestas de cambio, nuevos conocimientos, etc., han obtenido mucho más poder económico. Estados Unidos y la Unión Europea tuvieron un papel muy importante durante la llamada “Guerra Fría” y en la

Enviado por Isaaboo / 846 Palabras / 4 Páginas
La cocina molecular

La cocina molecular es la que introduce elementos químicos (nitrógeno líquido por ejemplo) o combina aquellos cuya composición molecular es compatible para la elaboración de sus platos. En los últimos años el uso de las técnicas y la ciencia molecular en la cocina se ha introducido en la elaboración de recetas de los principales cocineros del mundo, quienes encuentran a la gastronomía molecular el modelo de cocina ideal. Pero la química siempre ha estado presente

Enviado por jazmiin18 / 412 Palabras / 2 Páginas
La Quinta República Gobierno Del Presidente Hugo Chávez Frías 1999-2006

La Quinta República Gobierno del Presidente Hugo Chávez Frías 1999-2006 A partir de 1998, se inició en el país otro de los periodos políticos en la historia de Venezuela: La Quinta República. En diciembre de 1998, sucedió uno de los fenómenos políticos más interesantes de finales de siglo cuando el representante del “polo patriótico”, Hugo Rafael Chávez Frías, candidato del Movimiento V República (MVR), gana ampliamente las elecciones, sobre el valenciano, ex gobernador del Estado

Enviado por samymendez / 2.542 Palabras / 11 Páginas
La guerra fría y sus consecuencias para el histórico y el entorno político

Suscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Historia / La Guerra Fria La Guerra Fria Ensayos de Calidad: La Guerra Fria Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 200.000 documentos. Enviado por: carlosgil 16 octubre 2011 Tags: Palabras: 1766 | Páginas: 8 Views: 282 Leer Ensayo Completo Suscríbase La guerra fría En el presente ensayo se trata de aclarar un poco lo que fue la guerra fría y sus consecuencias

Enviado por alex1029 / 667 Palabras / 3 Páginas
Cocina Internacional Actividad 4

Nombre de la Receta País Ingredientes Preparación Describa el procedimiento realizado Fotografía pizza Italia Ingredientes .Harina de trigo extra fina 0.500 kg .Levadura en polvo 0.010 kg .Sal 0.050 kg .Aceite de oliva 0.060 kg .Cebolla blanca 0.060 kg .Tomate bola 0.500 kg .Queso mozzarella 0.200 kg .Albahaca 0.050 kg .Pasta de tomate 0.050 kg .Ajo 0.020 kg .Orégano fresco 0.020 kg .Pimienta Preparación 1.Primero debes hacer la masa de pizza con la harina, agua,

Enviado por lauracamilacf / 779 Palabras / 4 Páginas
La Cocina De La Escritura

La cocina de la escritura- Rosario Ferré I- De cómo dejarse caer de la sartén al fuego Escribir es una voluntad constructiva y destructiva. Escribo para edificarme palabra a palabra, para disipar mi terror a la inexistencia. La frase “lengua materna” tiene un significado especial para mí, la palabra-madre que nunca cambia, nunca muda de tiempo. Tengo mucho que agradecerle, más que a mi madre natural porque la palabra está siempre dispuesta a devolverme la

Enviado por cecimulc / 1.676 Palabras / 7 Páginas
TRABAJO DE COCINA

EQUIPO MAYOR FIJO DE COCINA Horno tradicional Descripción: Se presenta calor superior e inferior. Existen versiones de gas y eléctricos. Uso en la cocina: Para hornear pasteles, panes, etc. Para rostizar, pollo, carne, etc. Métodos de cocción: Hornear, rostizar, gratinar y para pochar. Puesto de quien lo usa en cocina: Saucier, entremetier, garde manger y patisserie. Horno convector Descripción: El calor se circula por medio de una turbina y hay con inyección de vapor. Uso

Enviado por JENNIFERACEVEDO / 325 Palabras / 2 Páginas
A Sangre Fria

A SANGRE FRIA. “A sangre fría”, narra la historia de una familia adinerada (los Clutter) que es brutalmente asesinada por dos individuos sin ningún motivo aparente. A lo largo del libro el lector ira conociendo a los personajes, tanto a los cuatro miembros de familia asesinada como a los propios asesinos. El autor hace un recorrido por las vidas de estos y muestra sus pensamientos, así como las razones que directa o indirectamente les llevaron

Enviado por jaimeper / 2.568 Palabras / 11 Páginas
Seguridad En Cocinas Industriales

Unidad I Alistamiento del Proceso Formativo Actividad 1 – Semana 1 Elementos y Características de un sistema de CCTV Competencias A Desarrollar: 1. Conocer los diferentes componentes o elementos que hacen parte de un sistema de CCTV. 2. Establecer el propósito de un sistema de CCTV. 3. Determinar los factores a tener en cuenta al momento de diseñar un sistema de CCTV. Objetivo: • Adquirir los conocimientos técnicos necesarios, para determinar los elementos adecuados en

Enviado por SESQUEL / 517 Palabras / 3 Páginas
Cocina Española

COCINA DULCE DE LA COCINA ESPAÑOLA La variedad de postres y de dulces en la cocina española es comparable a la diversidad de platos existentes. Es muy habitual que cada región posea un postre tradicional que emplea una fruta o condimento típico de la zona. La repostería en España posee una gran historia que se remonta a la época de los romanos y su gusto por la abundante miel de Hispania. Son muy populares las

Enviado por Lausanne / 271 Palabras / 2 Páginas
Guerra Fria

1) Que es el calentamiento global ? Es un término utilizado para referirse al fenómeno del aumento de la temperatura media global, de la atmósfera terrestre y de los océanos, que posiblemente alcanzó el nivel de calentamiento de la época medieval a mediados del siglo XX, para excederlo a partir de entonce 2) Como se manifiesta el calentamiento global? Está asociado a un cambio climático que puede tener causa antropogénica o no. El principal efecto

Enviado por lluka / 3.910 Palabras / 16 Páginas
Supervisor De Cocina

SUPERVISOR DE COCINA Descripción del trabajo Resumen del puesto: • Desempeñar correctamente todos los puestos de la cocina • Usar un tono de voz y conversación profesionales cuando trate con empleados • Capacidad de entrenar a alguien en todos los puestos de la cocina • Usar procedimientos correctos para la operación segura de todo el equipo y máquinas de la cocina • Si se le contrata para este puesto, debe proporcionar la documentación apropiada que

Enviado por noez / 651 Palabras / 3 Páginas

Página