QUESO

• Quien Se Comio Mi Queso

  yesicajcEnsayo ¿Quién se ha llevado mi Queso? Es un cuento sobre el cambio que tiene lugar en un laberinto donde cuatro divertidos personajes de3 la historia buscan queso. El queso es una metáfora de lo que uno quiere tener en la vida, ya sea un trabajo, una relación amorosa, dinero, una gran casa, libertad, salud, reconocimiento, paz interior, o incluso un deporte. Cada uno tiene idea de lo que es el queso y se encariña

• Quien Movió Mi Queso

  AlejandraWRQUIEN MOVIO MI QUESO Quien tiene la actitud emprendedora, quien no y porque: Haw es la representación de emprendimiento ya que el se adapta rápidamente y cree que mas adelante pueden venir mejores cosas. Hem por el contrario es muy temeroso resistiéndose absolutamente a cualquier cambio, es negativo y piensa que las cosas siempre van a estar peor. Respecto al cambio los ratones instintivos y astutos deciden actuar y hacer frente al cambio, saliendo en

• Quien Se Ha Llevado Mi Queso

  erickush¿Quién se ha llevado mi queso? Un día inesperado se les terminó el Queso a los ratones Oliendo (Oli) y Corriendo (Corri), y a las personitas Kif y Kof, seres del tamaño de los ratones que poseían un aspecto y un modo de actuar muy semejante al de los humanos. Oliendo y Corriendo fueron en busca de un nuevo Queso, recorriendo todas las centrales queseras que encontraban en su camino, mientras las personitas Kif y

• Analisis De Quien Se Ha Llevado Mi Queso?

  leonel04081Resumen de la historia: al principio el autor, explica cómo los personajes Representan una parte de nosotros mismos. Sus personajes son: Dos ratones: Fisgón, que fisgonea y detecta el cambio, y es la parte de nosotros mismos que debería estar siempre alerta, y Escurridizo, que es el otro ratón, que no teme a realizar la acción ante cualquier tipo de cambio. Dos liliputienses: Hem que se niega y se resiste al cambio, por temor a

• Quien Se Robo Mi Queso

  DissantIntroduction History speaks of “four persons" center that their goal was the same "find cheese" in order to live, 2 mice are "nosy and elusive" and the other two are lilliputians "Hem and Haw" throughout history, we can see the different things that happen, the difficulties and problems they face. Development History gives us to see the different types of people that exist, from entrepreneurs who don t want to be conformists and stay with

• ¿Quien Se Ha Llevado Mi Queso?

  anabelle24CENCOSUD 23-mar-15 Cencosud S.A. (Centros Comerciales Sudamericanos S.A.) (IPSA: CENCOSUD) es un consorcio empresarial chileno que opera en diversos países de América del Sur, principalmente en el rubro minorista. Es controlada por el empresario Horst Paulmann. La empresa se originó a través del autoservicio «Las Brisas» fundado por el inmigrante alemán Horst Paulmann en la ciudad de Temuco, en el sur de Chile. En 1978 inauguró «Jumbo», el primer hipermercado del país, en el sector

• Queso Costeño

  kyoanaPLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Las enfermedades trasmitidas por los alimentos, constituyen un importante problema de la salud a nivel mundial, estas enfermedades se producen por el consumo de alimentos contaminados con microorganismos, parásitos o bien las sustancias toxicas que ellas producen. Desde que inicia el proceso, de (ordeño) y la elaboración del queso a partir de la leche podemos observar que tanto su manipulación y utillaje no son adecuadas y poco sanitarias, lo cual queda comprobado

• Quien movió mi queso

  wendysofia0509¿Quien movió mi queso? ¿Quién movió mi Queso? Es un cuento sobre el cambio que tiene lugar en un laberinto donde cuatro divertidos personajes, dos ratones llamados Oledor y Corredor (Oli y Corri para sus amigos) y dos personitas llamadas Resentido y Risueño buscan “queso”. La historia comienza cuando los cuatro personajes buscan queso en un laberinto para nutrirse y ser felices, todas las mañanas hacían lo mismo, el queso era importante para ellos, los

• Ensayo Del Libro Quien Se Ha Llevado Mi Queso

  indiramarquezaENSAYO DEL LIBRO ¿QUIEN SE HA LLEVADO MI QUESO? INTRODUCCIÓN: En el libro… el queso es una metáfora de lo que uno quiere tener en la vida, ya sea un trabajo, una relación amorosa, dinero, una gran casa, libertad, salud, reconocimiento, paz interior, o incluso una actividad como correr o jugar al golf. Cada uno de nosotros tiene su propia idea de lo que es el queso, y vamos tras él porque creemos que nos

• La organización y desarrollo de eventos puvlicitario citar a los clientes la degustación de quesos y vinos

  movilballenEn santafe de Bogota, siendo el veinte y tres de marzo de 2012, se reunieron a las 3, los miembros de la junta directiva de la empresa importasiones alimentisias para tratar los siguientes puntos: organizar y elaborar un evento puvlicitario para citar a los clientes a una cata de quesos y vinos en el proximo mes de febrero. Debido a las importacion nueva de productos, traidos desde España, se considera necesario convocar a un evento

• Resumen Quien Se Ha Llevado Mi Queso

  thom0987654321“QUIEN SE HA LLEVADO MI QUESO” Oliendo y Corriendo (Oli y Corri para sus amigos); los otros dos eran liliputienses, es decir, personitas diminutas, del tamaño de los ratones, pero que tenían un aspecto y una manera de actuar muy semejante a los de los humanos actuales. Sus nombres eran Kif y Kof. Tanto ratones como liliputienses, se pasaban el día buscando sus quesos favoritos en el laberinto, pero muchas veces llegaban terminado el día,

• Quien Se Ha Llevado Mi Queso

  lolofredoINDICE LA HISTORIA DE LA NARRACIÓN 5 ¿QUIÉN SE HA LLEVADO MI QUESO? 8 UNA REUNIÓN 8 LA NARRACIÓN 10 UN DEBATE 33 REFERENCIAS 43 - 4 PARTES DE TODOS NOSOTROS Lo simple y lo complejo Los cuatro personajes imaginarios presentados en esta fábula, los ratones “Fisgón” y “Escurridizo” y los liliputienses “Hem” y “Haw”, pretenden representar las partes simples y complejas de nosotros mismos, independientemente de nuestra edad, sexo, raza o nacionalidad. A veces,

• Quien Se A Llevado Mi Queso

  josebmc¿Quien se ha llevado mi queso? Como adaptarnos a un mundo en constante cambio de Spencer Johnson, M.D. Libro que comienza con una pequeña reunión de varios amigos de la escuela los cuales ya tenían tiempo sin verse, mientras platicaban cada uno de ellos todos los cambios o lo que habían pasado en sus vidas después de salir de la escuela uno de ellos les conto acerca de un libro el cual había sido muy

• Informe Libro Quien Se Llevo Mi Queso

  cloverlikaInforme ¿Quién se ha llevado mi Queso? Verónica Pardo López Juan Pizarro Núñez Taller de Apresto Laboral – 001D A veces, podemos actuar como Fisgón que fisgonea y detecta pronto el cambio, o como Escurridizo que se apresura hacia la acción, o como Hem que se niega y se resiste al cambio, por temor a que conduzca a algo peor, o como Haw que aprende a adaptarse a tiempo, en cuanto comprende que el cambio

• Queso

  lilii94632La leche para la elaboración del queso debe ser higiénicamente obtenida de vacas sanas, con alto contenido de sólidos (proteína), grasa normalizada y libre de sustancias inhibidoras o aditivos. 6. No debe utilizarse leche de vacas alimentadas con altas cantidades de ensilaje, ya que los clostridios presentes producirían hinchazón tardía por heterofermentación y desprendimiento de CO 2 y H 2 . 7. Se recomienda pasteurizar la leche por el sistema HTST y, luego, adicionar cloruro

• Empresa De Quesos

  sam_ber_hdzINDICE Nombre de la empresa Giro de la empresa Logo Misión Visión Ubicación de la empresa Socios Slogan Encuesta Graficas de las encuestas Conclusiones Conclusiones generales Objetivos Estrategias Políticas Reglas Presupuesto Organigrama Descripción de puestos Descripciones y fichas técnicas de equipo a utilizar en la empresa de quesos “BERSAM” Descripción del proceso Especificaciones, descripción, y proceso en general del queso a producir con sus respectivas fichas técnicas de cada proceso a seguir Proveedores de materia

• Practica De Queso Oaxaca

  knd145ELABORACIÓN DE QUESO TIPO OAXACA _________________________________________________________________________ Castillo, G. C. E., Fuentes, A. D. B, Martínez, P. C I. RESUMEN El queso Oaxaca se puede clasificarse como fresco, de pasta blanda o hilad. El Oaxaca es uno de los quesos que gozan de la preferencia de los consumidores en México. Se elabora a partir de leche bronca o pasteurizada, de vaca; se presenta típicamente en forma de bolas o modejadas de diferentes tamaños y pesos. Su

• Quien Se Ha Llevado Mi Queso?

  raquelvallejo¿QUIEN SE HA LLEVADO MI QUESO? INTRODUCCION Hoy en día nos enfrentamos a constantes cambios y a los que pocos de nosotros estamos acostumbrados a enfrentar con una actitud positiva , y sin pensarlo mucho tiempo ,yo me identifico con un personaje de este libro que leí el cual ocupa un lugar dentro del la siguiente tema que será tratado en este ensayo , quiero compartirlo con ustedes por que al igual que yo ,

• Desarrollo de la actividad en la elaboración del queso Cheddar

  5102yulDESARROLLO DE LA ACTIVIDAD Queso Cheddar su origen El queso Cheddar es un queso inglés, de la localidad de Cheddar, en Somerset. Es uno de los quesos más populares de Reino Unido y uno de los más conocidos en todo el mundo. Actualmente se produce en muchos otros países, como: Estados Unidos, Irlanda, Nueva Zelanda, Australia, Canadá… Se tiene constancia de que el queso Cheddar se producía ya en el siglo XII y debe su

• Quien Se A Robado Mi Queso

  damian3gbReseña Esta es una historia sobre cambio donde "el queso" es lo que usted quiera en el trabajo o en la vida,y "el laberinto" es donde usted lo busca. Las cuatro personas en la historia dos ratones y dos personitas (liliputienses) representan partes nuestras sin importar nuestra edad, género, raza o nacionalidad. Por qué todos nosotros compartimos algo en común. Una necesidad de encontrar nuestro camino en el laberinto y tener éxito en tiempos cambiantes.

• QUIEN SE LLEVO MI QUESO

  112233123ENSAYO " QUIEN SE LLEVO MI QUESO" QUIEN SE LLEVO MI QUESO? El queso es una metáfora de lo que uno quiere tener en la vida, ya sea un trabajo, una relación amorosa, dinero, una gran casa, libertad, salud, reconocimiento, paz interior, o incluso un deporte. Cada uno tiene idea de lo que es el queso y se encariña con él, cuando se pierde o se lo quitan resulta ser traumático, y debe hacerse un

• Quien Se Llevo Mi Queso

  orkid3alizQUIEN SE HA LLEVADO MI QUESO Con el tiempo, siguiendo cada uno su propio método, todos encontraron lo que habían estado buscando: un día, al final de uno de los pasillos, en la central quesera q, dieron con el tipo de queso que querían. A partir de entonces, tanto los ratones como las personas se ponían todas las mañanas sus prendas deportivas y se dirigían a la central quesera q, poco a poco esto se

• Quien Se Llevo Mi Queso

  aburrilandiaUNIVERSIDAD GALILEO Análisis Final II Nombre:______________________________________________________________ No. Carné__________________________ L M M J V S D Horario:________________ Quien Movió mi Queso Hoja de Trabajo Instrucciones: Luego de ver el video, responda las siguientes preguntas. 1. ¿Cuál es el significado del queso? 2. ¿Cuál es su queso? 3. Escriba al menos cinco de los mensajes de la pared. 4. ¿Cuál considera el más importante y por qué lo considera así? 5. ¿Cuál es la diferencia entre la

• Diagrama Quesos

  pejj900703CAPACIDAD DE LA PLANTA El taller de la empresa Agroindustrias El Encino siendo una empresa pequeña tiene los cuidados de todos sus procesos de producción para obtener productos de primera calidad como son el queso de Cincho, Yoghurt, Queso Panela y Queso Provolone con una capacidad para procesar 2000 litros por día de leche pura de vaca. Además cuenta con una cámara fría con una capacidad para almacena 4 toneladas de queso con el fin

• Quien Se Ha Llevado Mi Queso

  YESS.NA¿Quién se ha llevado mi queso? Este libro tiene muy buenas enseñanzas, se prende que no hay que quedarnos con lo que tenemos hay que salir y buscar el queso porque aunque creamos que estamos bien así allá afuera hay cosas mejores, solo tenemos que atrevernos a salir de la zona de confort en la que nos encontramos. En el libro menciona como los liliputienses después de encontrar el depósito de Queso Q se sintieron

• EMPAQUE QUESO PARMESANO

  AnaNecesidades de empaque y embalaje Dentro del proceso de fabricación del queso, al final de la etapa se encuentra la fase fundamental para asegurar que el producto pueda ser conservado en los diferentes lugares y consumido de una correcta manera por el cliente, es la fase de envasado. El material más utilizado por las industrias son las fundas plásticas o películas sintéticas y teniendo en cuenta los tipos de plásticos existentes, su forma de reciclaje

• Queso

  AnaINTRODUCCION El queso es un producto fermentado o fresco elaborado a partir de la fracción sólida de la leche, separada por la acción de las bacterias lácticas y del cuajo. El ácido producido por las bacterias y la acción de las enzimas presentes en el cuajo producen una separación de las fracciones que conforman la leche: la cuajada - fracción sólida - y el suero - fracción acuosa. Hasta el siglo pasado, la producción de

• El Queso

  pipe70590“Cada día queso y al año un queso”, un refrán popular cargado de ciencia que pone a éste alimento en un lugar privilegiado, siempre con medida y sabiendo que hay que comerlo con…………. Es producto que tiene que ver con la dieta mediterránea y la observación de que la naturaleza “lo fabricaba” espontáneamente en el estómago de los lechales y con la costumbre de llevar la leche en odres hechos con pieles y estómagos animales,

• Quien Se Ha Llevado Mi Queso

  wmvasqIntroducción Quien se ha llevado mi queso trata sobre la vida de cuatro personajes dos eran humanos hem y haw y dos eran ratones fisgon y escurridizo. Los cuales cada día recorrían un laberinto donde vivían con el fin de llegar al queso del cual se alimentaban. Los ratones llegaban al que so por puro instinto pero los humanos pensaban y sabían lo que querían y donde se encontraba para así satisfacer su necesidad de

• Donde Esta Mi Queso

  andreanorambuenaQUIEN SE LLEVO MI QUESO? El queso es una metáfora de lo que uno quiere tener en la vida, ya sea un trabajo, una relación amorosa, dinero, una gran casa, libertad, salud, reconocimiento, paz interior, o incluso un deporte. Cada uno tiene idea de lo que es el queso y se encariña con él, cuando se pierde o se lo quitan resulta ser traumático, y debe hacerse un cambio en la vida. Para mi este

• Quien Se Ha Llevado Mi Queso

  MontseAZG5Resumen del libro en sí. El resumen del libro lo he querido hacer en dos partes para, así, poder entender mejor el contenido de la narración. Desde mi puno de vista, el libro se divide en dos partes que se ven claramente. -La narración. -La reunión de los amigos. De esta última, cabe destacar que, son un grupo de amigos que no se ven desde el instituto y comienzan a contar lo que les ha

• NUEVA PRESENTACIÓN PARA QUESO TIPO OAXACA DE "LÁCTEOS EL GUERO"

  MONYMONSEVGResumen En este escrito se describe la posibilidad de cambiar la presentación de distribución al cliente del queso tipo Oaxaca elaborado en la fábrica de lácteos “El Guero”, se exponen las ventajas y desventajas de dicho cambio, la posibilidad de éxito, dando a conocer los competidores y el proceso de elaboración; se enlistan las materias primas y sus posibles sustitutos y sustitutos del producto; se proponen estrategias de publicidad y se describe al comprador ideal

• Quien Movio Mi Queso

  MarielabuEl cuento: ¿Quién se ha llevado mi queso? É rase una vez un país muy lejano en el que vivían cuatro personajes. Todos corrían por un laberinto en busca del queso con que se alimentaban y que los hacía felices. Dos de ellos eran ratones, y se llamaban Oliendo y Corriendo (Oli y Corri para sus amigos); los otros dos eran personitas, seres del tamaño de los ratones, pero que tenían un aspecto y una

• Queso Crema

  hugol2014Queso Crema de sabores como alternativa de consumo de hortalizas (betabel y zanahoria) y leguminosa (cacahuate). Temática: Alimentos funcionales Categoría: Medio Superior (Bachillerato) Autores: Pedro Luís Soler Hernández y José Luís Zamudio González plash_ls@hotmail.com mobuqui@hotmail.com Introducción Los alumnos del CECYTE 1 Macuspana de la Carrera Análisis y Tecnología de los Alimentos, presentan el trabajo: Queso Crema de sabores como alternativa de consumo de hortalizas (betabel y zanahoria) y leguminosa (cacahuate); estos contienen nutrientes necesarios para

• Antología De Sobibor, ¿Quién Se Ha Robado Mi Queso? Y Harry Potter Y La Orden Del Fénix

  LuisaMNZ“Colegio Americano de Puebla” 3° F de Secundaria (Historias de Letras y Lecturas) Compiladores: Alberto Otero Villalobos Manuel García de Quevedo Luisa Fernanda Manrique Núñez Puebla, Enero de 2014 ÍNDICE DE ANTOLOGÍA Portada ………………………………………………………………… Página 1 Índice ………………………………………………………………… Página 2 Prólogo ………………………………………………………………… Página 3 Biografía de Jean Molla ……..……………………………………… Página 4 Síntesis de Sobibor……………………………………………………… Página 5 Síntesis de ¿Quién se ha Robado mi Queso? …………………….. Página 6 Biografía de J.K Rowling ……………………………………………… Página 7 Síntesis

• ¿quién Se Ha Llevado Mi Queso?

  KML95La obra que lleva por título ¿Quién se ha llevado mi queso? Tiene por objetivo infundir en las personas la aceptación al cambio tanto en la vida personal como en la profesional; trata de convencer y abrir la mente del lector a reconocer nuevas oportunidades y darse cuenta que el cambio no es malo, sino al contrario, siempre trae consigo algo nuevo y mejor, que es natural sentir miedo pero que no lo es cuando

• Diez Tipos De Quesos

  ebelt33Introduccion: En este trabajo nos ayudará a identificar y conocer un poco mas sobre los tipos de quesos que hay en el mundo. Diez tipos de queso en este caso. Identificados por su nombre, lugar de región, forma de elaboración, origen del animal del cual se extrajo la materia prima asi como el tiempo de añejado (Si el queso se añeja)   INDICE 1. Queso Gouda 2. Queso Cheddar 3. Queso Mascarpone 4. Queso Cottage

• El queso

  gaturra2I. OBJETIVOS - Elaborar queso fresco a partir de leche entera. - Identificar los parámetros de producción del proceso. - Verificar la calidad del producto final II. FUNDAMENTO El queso es uno de los principales productos derivados de la leche, que debe su conservación a la deshidratación parcial del gel formado resultante de la coagulación enzimática, ácida o mixta. El control estricto de la calidad de la leche, así como su manejo sanitario en procesos

• COMO HACER QUESO CREMA

  archiekawaiiQueso crema casero Preparar un rico y nutritivo queso crema untable no es una tarea complicada, sobre todo en las zonas rurales, en donde se puede adquirir la leche directamente de los tambos. Con esta leche entera y pasteurizada no solo podemos preparar queso crema, sino también ricota y queso fresco. Solo se debe prestar especial atención, a que el tambo en el cual adquiramos esta leche se encuentre bajo las normas de higiene aseguradas.

• ELABORACION DEL QUESO

  profrdiazdiazElaboración de queso. El queso es un alimento rico en calcio y proteína, aunque cabe señalar que su porcentaje de grasa puede ser un poco elevado dependiendo de la variedad de queso que se trate. Es posible que los precios de los quesos fabricados artesanalmente parezcan caros, en realidad los precios se justifican, debido a que en su elaboración se emplea leche cien por ciento entera de vaca y están libres de conservadores u otras

• Donde Esta El Queso

  Itzel_Mt¿QUIÉN SE ROBO MI QUESO? Kif y Kof, dos simples ratones (Sniff y Scurry en Inglés) se encuentran atrapados en un laberinto junto con Hem y Haw, dos complejos hombrecitos. Todas las mañanas, los cuatro personajes recorren el laberinto en busca de queso. Todos los días encuentran cantidades abundantes en el mismo lugar, la “estación de queso C”. Gradualmente, uno de los ratoncitos se da cuenta que hay cambios: cada día hay menos queso y

• Como Fabrico Mi Queso

  pgarciav1¿Cómo fabrico mi queso? Es un libro creado por Samuel Clavell, enfocado en enseñar al público su capacidad para adaptarse a los cambios a su alrededor, además de crear estos cambios por sí mismo para tener prosperidad y éxito, Así como apunta en las dos primeras páginas, el libro está basado en un otra obra de ya hace años “¿Quién se llevó mi queso?” un libro que Spencer Johnson publicó en 1998, y que a

• Quesos Del Mediterraneo

  holasoyREn la actualidad, Siria sigue manteniendo muchas de las costumbres alimentarias antiguas. Aunque han entrado nuevas y modernas comidas. Hay una multitud de platos típicos en los que los productos Mediterráneos son los protagonistas: las aceitunas, el aceite de oliva o ambos son ingredientes fundamentales en todos las preparaciones: en ensaladas, untados en pan, para aderezos de platos fríos o calientes elaborados a base de verduras, hortalizas, cereales, leguminosas, etc. La FAO y la Oficina

• Ensayo Quien Se Llevo Mi Queso

  magomezc2124¿Quién se ha llevado mi queso? El libro quien se ha llevado mi queso es una narración que trata de cambios que se originan, en un laberinto donde los cuatro personajes que son representados por ratones que buscan queso, siendo ese queso una metáfora de lo que todos deseamos tener en la vida. El laberinto de la narración representa el tiempo que cada uno de nosotros dedica a buscar lo que desea, y los cuatro

• Jamon Con Queso

  jamonverdeIntroducción Las ventajas de ser invisible, por su traducción al español latino, cuenta la historia de un joven llamado Charlie y su ingreso a la preparatoria, en la cual, se enfrenta a las consecuencias de ser un joven marginado, afectado por el suicidio de su mejor amigo y los problemas sociales que le dejo consigo la trágica muerte de su tía Helen cuando el apenas era un niño. Veremos el cambio social de Charlie, el

• Historia Del Queso

  quetallokisQuesito Hasta donde alcanzan los hallazgos arqueológicos solo se pueden ofrecer suposiciones sobre la cuestión de cómo y cuándo surgió el queso. Sin embargo es prácticamente seguro que los primeros quesos aparecieron una vez iniciada la domesticación de los animales en el Neolítico, hace 10.000-12.000 años. La cabra y la oveja fueron los primeros en domesticarse y 2.000 años después la vaca. Parce que apareció como un hecho tan espontáneo como natural, aunque los griegos

• Quien Se Ha Llevado Mi Queso

  ninochocolateResumen quien se llevo mi queso INTRODUCCIÓN Es un cuento sobre el cambio que tiene lugar en un laberinto donde cuatro divertidos personajes buscan “queso”. 2 de ellos son ratones se llaman Fisgón y escurridizo y los otros 2 son seres tan pequeños parecieran como duendecillos solo que son seres pensantes en comparación de los ratones y se llaman Haw y Hem El en cuento, el “laberinto” representa el lugar donde pasas el tiempo en

• ¿Quién se ha llevado mi queso?

  taninteligente• Trama: Son cuatro personajes imaginarios de una fábula, que recorren un laberinto en busca del queso, el queso lo relacionan con el éxito lo que los humanos siempre buscan de distintas formas. • Personajes Principales: Kif y Kof • Personajes Secundarios: Oli y Corri • Ideas principales:  ¿Qué harías si no tuvieras miedo?  Cuanto más importante es el queso para ti, más deseas conservarlo  ¡Moverse con el queso y disfrutarlo! 

• RESUMEN DEL LIBRO QUIEN SE HA COMIDO MI QUESO

  ANMALEMRESUMEN DEL LIBRO QUIEN SE HA COMIDO MI QUESO Todo empieza con cuatro personajes llamados Olí y Corrí, que son básicamente dos ratones y dos personitas llamados kig y kog, ellos conviven dentro de un laberinto, no solo comparten el laberinto sino también el gusto por el queso las dos personitas no se percataron de lo que sucedía pero los dos ratoncitos si se percataron que el queso iba disminuyendo con el pasar de los

• Pastas queso

  EL QUESO El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camello u otros mamíferos rumiantes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche, jugando también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en