ADMINISTRACION AGROPECUARIA

Principios Básicos de Administración Agropecuaria”
Características de la empresa agropecuaria.

Concepto de Empresa 

Entendemos por EMPRESA al conjunto de personas y bienes organizados en vista a la producción y comercialización, con fines lucrativos, de bienes y/o servicios útiles a la sociedad.

La Empresa individual constituye la  Unidad de Decisión

La Empresa requiere de un  Sistema de Gestión Económica

En otros términos, toda acción planeada que ejecuta un grupo de personas en estrecha colaboración y en forma continua, con la intención de lograr sus fines constituye también una empresa.

Características Generales de las Empresas

• existencia de un patrimonio, y la
• existencia de una combinación económica de los factores de producción,
• considerando factores de producción al recurso tierra, al recurso trabajo, al recurso capital, y a los recursos humanos o al gerenciamiento empresarial, este último cada vez más aceptado como integrante del grupo de recursos que una empresa combina en pos de su actividad productiva, ya que la distinción entre los sujetos que aportan factores productivos, y el empresario en sí mismo, ha existido siempre.

Las empresas modernas

caracterizan por la especialización de habilidades y en general, por el crecimiento de tamaño ó “escala”; por la complejidad de actividades que llevan a cabo; también por la diversidad de objetivos que propone la gerencia; y por supuesto por el crecimiento de la interrelación de las organizaciones en todos los aspectos, cuyo origen se debe en gran medida al gran desarrollo de las comunicaciones

Características típicas de la Empresa Agropecuaria

• 1. Existe alta dependencia de la producción con el ritmo biológico: la actividad se lleva a cabo a través de un proceso productivo biológico automático.
• 2. El ciclo productivo característico de la empresa deriva en: oferta de productos estacional (cosechas, hacienda a enviar al mercado)
• una demanda continua (las necesidad de alimentación de la población es continua)
• 3. La actividad está sujeta a variaciones del clima
• 4. Existe variabilidad en la aptitud o capacidad de utilización del recurso tierra
• (Denominada aptitud agro-ecológica)
• 5. La empresa cumple con la ley económica de los rendimientos decrecientes: es decir que a medida que utilizamos mayores cantidades de insumos, obtenemos rendimientos crecientes, pero hasta cierto punto, a partir del cual comienzan a  detenerse esos rendimientos crecientes.
• 6. Existen elevados montos de dinero invertidos en capital inmovilizado fundamentalmente en tierras.
• 7. La actividad está asociada generalmente a rentabilidades bajas,
• 8. Necesidad de financiación externa: esta necesidad, que surge debido a los prolongados tiempos en que el empresario agropecuario tiene invertido su dinero,

Objetivos que persigue la empresa agropecuaria

• * Logro de la Supervivencia...
• * Adecuación al contexto...
• * Venta de la producción o servicio obtenido...
• * Logro de un beneficio...

Variables que actúan sobre la empresa

• Variables endógenas: 
•  La Naturaleza: proporciona los elementos necesarios sobre los cuales el hombre aplica los demás, para lograr los bienes que luego, tal como son proporcionados o después de un proceso de adecuación, son utilizados para satisfacer sus necesidades. Los elementos a considerar en este factor son: clima, suelo, agua y riquezas naturales.
• Trabajo: es la acción del hombre sobre la naturaleza a los efectos de lograr la producción. Esta acción es de ayuda y aprovechamiento al máximo de las condiciones naturales.

Capital: es el total de elementos, activos y pasivos, con que se estructura la empresa agropecuaria para el cumplimiento de su objetivo

Variables exógenas

• influyen en la empresa a través de su inserción en el contexto (como ser el conjunto de factores zonales, sociales, demográficos, culturales, políticas nacionales, e implicancia del entorno internacional y sus cambios).

Administración de Empresas

• Partimos de considerar que LA ADMINISTRACION ESTUDIA A LAS ORGANIZACIONES, entonces definamos paso a paso cada uno de estos términos:
• ORGANIZACION: agrupaciones humanas construidas para alcanzar fines específicos; poseen división del trabajo, del poder, de responsabilidades de la comunicación.
• ADMINISTRACION: función genérica que imprime dirección a la institución u organización. Establece la visión, la misión, los objetivos, y organiza sus recursos para obtener los resultados esperados.

VISION

• Responde a la pregunta ¿Qué queremos ser? 
• Visión.-  la visión hace referencia  a lo que la empresa quiere ser  y hacer en el futuro. Es la mirada de a donde se quiere llegar  y como deben llevarse a cabo los procesos de manera que puedan aprovecharse  las oportunidades que se presenten, y defenderse ante las amenazas.

La visión debe  conducir a la acción, debe ser positiva, realista, dirigida y orientada  para lograr las metas deseadas .lo mismo  que la misión, esta debe ser conocida tanto por los empleados como por los clientes

MISION

• Responde a la pregunta ¿Cuál es nuestro negocio?
• La misión justifica  la existencia de la empresa, que es la empresa y a que aspira. La misión permite que tanto los trabajadores  como los clientes  distingan la empresa  de todas las demás. En la misión se debe establecer.
•      -    que función  desempeña la empresa
•      -     para quien y para qué  desempeña esa función
•      -     como le va a dar cumplimiento a esa función

Objetivos.

• un objetivo es determinar  qué se quiere hacer en la empresa  y que resultados se quiere obtener. Hay objetivos generales  que tienen que ver con toda la organización  y hay objetivos específicos  los cuales se refieren a unidades  o áreas individuales

ESTRATEGIA

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