CEREALES A BASE DE MACA PARA COMBATIR LA ANEMIA EN PERÚ

1. Resumen ejecutivo

El presente documento define la propuesta del Plan de Marketing Internacional para la Comercialización de MACA ARITOS Cereales a base de Maca como complemento para la reducción de anemia y desnutrición que sufren los niños del Perú, esto debido que se mantiene un alto grado de índice de niños con éstos problemas, sobre todo en la región de Puno.

Las tendencias alimenticias se encuentran cambiando de manera muy progresiva en la actualidad, se puede observar como los productos saludables están invadiendo el mercado esto debido a que la población viene siguiendo un régimen de alimentación saludable donde la preocupación por lo que ingieren y consumen alimentos bajo en grasas y dulces se han vuelto aspectos importantes en la elección de lo que se va a consumir. En el Perú a pesar de los malos hábitos alimenticios, el 88% de la población está interesada en comer y conocer los alimentos saludables, según encuestas realizadas por el Ministerio de Salud.

La Maca (Lepidium meyenii) es una planta herbácea con sorprendentes propiedades como; el gran contenido de hierro, antioxidantes, proteínas, vitaminas B y C. Y beneficios como, aumentar la fuerza, las energías, la resistencia, mejora la memoria, el rendimiento físico y mental y la sensación de bienestar general. Así mismo ésta materia prima proviene de nuestro propio país, específicamente en los Andes a una altitud de más de 3,500 metros y se consulta desde hace más de 2000 años.

El sector del mercado al cual nos hemos enfocado son madres de 18 a 49 años de edad de los niveles socioeconómicos B y C, esto nos enfocó en desarrollar una estrategia de segmentación de mercado, permitiendo ubicar un nicho dentro de los complementos nutricionales

En tal sentido, detectando éste problema, aprovechando las propiedades y beneficios y más aún el contar con el producto como materia prima, hace que MACA ARITOS se enfoque en ofrecer una nueva alternativa alimenticia basada en las necesidades y preferencias del mercado

2. Misión y Visión

- MISIÓN (Definición orientada hacia el mercado)
Ayudamos a la gente a combatir la desnutrición y anemia, salir victoriosos y mantener un buen grado de bienestar y rendimiento en la salud.

- VISIÓN (Definición orientada hacia el mercado)
Ser la empresa líder a nivel nacional en cereales nutritivos, sobre todo contra la anemia donde seamos referentes en el bienestar de nuestros clientes.

- VALORES
Nuestros valores sobre los que apoyamos nuestra actividad día a día, constituyen el crecimiento de la organización y generan beneficios para los consumidores: COMPROMISO, INNOVACIÓN, HONESTIDAD, CONFIANZA, MOTIVACIÓN Y PERSEVERANCIA.

3. Información del mercado destino

3.1. Aspectos  Geográficos

• Las regiones que encabezan la desnutrición, anémica son los siguientes en orden descendiente por el grado de afectación; Puno, Loreto, Ucayali y Pasco.
• En la siguiente imagen mostraremos el mapa total del Perú especificando el grado de anemia en cada región, comparando el comportamiento de estudios del año 2012 frente al año 2017. En el Perú, para el año 2017, se estima existen 1 350 000 niñas y niños entre 6 y 36 meses de edad. De ellos, el 43.6 % (580 000) tienen algún grado de anemia. Por otro lado, existen 600 000 gestantes, de las que el 28 % presentan anemia (168 000). No obstante, el crecimiento económico y la reducción de la pobreza estas prevalencias se encuentran entre las más elevadas de la Región de las Américas

[pic 1]

[pic 2]

• Efectos climatológicos relevantes, primero explicar lo concerniente a la corriente 'El Niño'. Esta es una corriente de aguas cálidas, dirigida hacia el Sur, que se presenta anualmente en el mar, frente a las costas áridas del norte peruano y que a finales de año ocasionan un verano con lluvias, el cual afecta negativamente los siguientes puntos;

-Lluvias excesivas en la costa norte, causando muchas veces inundaciones y desbordes de ríos.
-Deficiencia de lluvias en la sierra sur del Perú, (especialmente en el Antiplano).
-Migración y profundización de peces de agua fría, (sardina, anchoveta, merluza, etc.).
-Incremento de plagas y enfermedades en ciertos cultivos.
-Presencia de epidemias.
-Alteración de los ecosistemas marinos y costeros

 [pic 3]

• Por el lado de los principales recursos del Perú hasta mediados de año del 2018, el Perú mostró condiciones mejores en los factores ambientales, en comparación a lo que se vivió el año 2017, esto debido a que los recursos hídricos no se vieron comprometidos seriamente por los fenómenos del Niño y la Niña, como el agua y demás agrícolas.
  Debido a la paralización y problemas ocurridos en la minería las bambas, lo recursos extraídos de mineral cobre se reportaron en menores cantidades, que dependen principalmente de la minería y agricultura, se contrajo 5.2% en el último trimestre (octubre – diciembre) del 2018 y reportó el segundo peor resultado a nivel de PBI del país, solo después de Madre de Dios. El yacimiento de Las Bambas no solo representa el 20% de la producción del cobre del país, sino también el 2% de la producción mundial del metal rojo, según datos del Ministerio de Energía y Minas.

3.2. Aspectos Demográficos

• Dentro del mercado al cual nos dirigimos estudiamos las lenguas predominantes que tienen dichas regiones y encontramos las siguientes, lo cual no obstaculizará los nichos que desarrollaremos en éstos

[pic 4]

• La composición étnica; está afectada recientemente por la gran migración venezolana más de 750 000 para comienzos del año 2019, provocado por el mal gobierno de su Presidente Nicolás Maduro, lo cual generó una combinación de diversas características étnicas, como también se vio afectado arduamente la tasa de desempleo de peruanos lo cual hablaremos más adelante.
• Aunque el Perú sigue siendo un país mayoritariamente católico, el porcentaje de ciudadanos que no profesa ninguna religión ha crecido de forma notoria en la última década. Según el censo ejecutado el año pasado por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), 1’180.361 de peruanos de 12 a más años afirmó no seguir ningún credo. Esta cifra es superior en un 94% a la reportada en el 2007, que fue de 608.434 personas.

[pic 5]

• De acuerdo a las últimas proyecciones del Instituto Nacional de Estadística e Informática, las mujeres peruanas constituyen la mitad de la población total del país. En el año 2016, habían 15 millones 716 mil 200 mujeres y 15 millones 772 mil 400 hombres. La estructura demográfica enfocada en Edad y Genero de nuestro mercado meta se encuentra de la siguiente manera como;

 Comprador: Madres de familia
∙ Género: Femenino.
∙ Edad: Entre 18 y 49 años.
∙ Nivel Socioeconómico: B y C

Usuario: Niños Escolares y Pre-Escolares
∙ Género: Femenino y masculino
∙ Edad: Entre 2 y 15 años.

[pic 6]

[pic 7][pic 8]

3.3. Transporte

• Los principales mercados metas al que nos enfocaremos cuentan con por lo menos un terminal terrestre, indispensable para poder realizar el transporte necesario para la comercialización de nuestros productos como el terminal de Puno (Esquina de Jr. Victoria con Av. Costanera Puno – Perú) presta servicios a un promedio de 3,000 usuarios al día y 90,000 al mes, concentrando en más de 30 empresas de servicio de transporte terrestre interdepartamental e internacional de pasajeros lo que nos permitirá analizar el mejor precio posible para la movilización necesaria de materia prima o maquinarias y además cuenta para ello con el aporte de trabajadores que lo mantiene operativo durante las 24 horas del día incluidos sábados, domingos y feriados.
• Dentro de los principales medios de transporte el Perú cuenta con un sistema de transporte terrestre básicamente a través de carreteras las cuales conectan a todas las capitales de departamento y la mayoría de las capitales de provincia, permitiendo que cualquier ciudadano se pueda movilizar con su vehículo a los principales centros urbanos de este país, adonde llegan también un sinnúmero de líneas de buses interprovinciales, muchas de ellas con unidades muy modernas y confortables. Las mercaderías son transportadas en miles de camiones que llegan inclusive a zonas y poblados bastante aislados del territorio.

3.4. Gobierno

• Los constantes acontecimientos de presidentes que actualmente están vivos y se ven involucrados por actos de corrupción en su gobierno, afectaron de diversas formas directa e indirectamente el desafortunadamente constante gobierno de éstos personajes como; Alberto Fujimori (Condenado a 25 años de prisión por Usurpación de Funciones/ Barrios Altos, La Cantuta, asesinatos y secuestros/ Delito de Peculado/ Delito de corrupción/ Diarios Chicha), Alejandro Toledo (Actualmente tiene Orden de Prisión preventiva por 18 meses por el caso Odebrecht y Ecoteva), Ollanta Humala (Condenado junto a su esposa a 9 meses en prisión preventiva por aportaciones irregulares de Odebrecht a su campaña electoral y por ende favoritismos hacia éste), Keiko Fujimori (Quien últimamente demostró ser jefa y no lideresa como ella predica de su partido Fuerza Popular, actualmente está en la cárcel por una condenada de 36 meses de prisión preventiva por lavado de dinero), Pedro Pablo Kuczynski (Condenado a 36 meses de prisión preventiva también por el caso Odebrecht)  y finalmente Alan García también se suma a la larga lista de Presidentes involucrados en delitos contra el Perú, éste se disparó al conocer que las autoridades iban a detenerlo por delitos de corrupción vinculados al caso una vez más Odebrecht). En resúmen no existe persecución política como quieren hacerlo ver todos éstos astutos involucrados ya que la justicia está investigando y siendo justa con todos los jefes de los diferentes partidos políticos y no busca uno en particular. También se detectó irregularidades y/o negociaciones entre jueces, fiscales y Congresistas, en su labor como funcionarios públicos, mediante sobornos y demás lo cual generó la aplicación de un Referéndum solicitado por el pueblo empleado mediante el actual Presidente Martin Vizcarra. Sin duda alguna es necesario una reforma política urgente ante la incapacidad de gobernabilidad que demuestran los funcionarios públicos congresistas.

3.5. Economía

• El PBI per cápita es un indicador que se realiza para determinar el ingreso que recibe en promedio, cada uno de los habitantes de un país, en nuestro caso Perú, a pesar de la desaceleración mundial, ha mostrado una tendencia positiva. Se revisa al alza de 4,0 a 4,2 por ciento para 2019, consistente con el dinamismo de la demanda interna, principalmente el consumo e inversión privados, gracias a la recuperación de la confianza y al estímulo fiscal asociado al plan de reconstrucción y a la inversión para los Juegos Panamericanos

[pic 9]

• El índice de inflación para Perú es de 2%, uno de los más bajos a nivel de Latinoamérica, a pesar de tener una tendencia creciente en la proyección, el nivel que mantiene es bajo. Además, cabe resaltar, que, a pesar de haber pasado por una crisis política debido a la renuncia del presidente del país, la economía no se ha visto afectada como sucede en otros países

[pic 10]

• El escenario nacional e internacional actual permite suponer que los elementos que más influyen en el desarrollo económico, es el nivel de educación de su fuerza laboral, tanto femenina como masculina. Además, invertir en educación hoy es más importante que nunca, ya que permitirá responder a los cambios demográficos y tecnológicos que están teniendo efecto en el mercado laboral. De acuerdo al área de residencia, las mujeres y hombres del área rural presentan alta participación en la actividad económica, así de cada 100 mujeres en edad de trabajar 70 constituyen la fuerza laboral. En el caso de los hombres la tasa de participación es superior a la de las mujeres, de cada 100 en edad de trabajar 87 integran la fuerza laboral. Si bien se observa alta participación de las mujeres rurales en la actividad económica, lo hacen en actividades agropecuarias de subsistencia, autoconsumo, sin derechos ni beneficios laborales.

[pic 11]

• Tasa de desempleo, se observa una clara relación inversa entre desempleo y edad, situación que no ha variado, pues se advierte que a medida que aumenta la edad disminuye el desempleo. Las tasas de desempleo de la población femenina son más altas y afectan en mayor medida a las jóvenes, que en la actualidad cuentan con más años de estudio que sus pares varones. Las diferencias de género han tendido a permanecer constantes en el tiempo, sobre todo en el tramo de edad comprendida entre los 25 y 59 años de edad, mientras en el grupo de 14 a 24 años de edad tiende a estrecharse

[pic 12]

Sin embargo debido a la migración venezolana ésta toma efecto e impacto en el empleo de acuerdo con Segura, los cerca de 750,000 venezolanos que ingresaron al país, en los últimos dos años y medio, pueden estar generando problemas en el empleo, por desplazamiento de mano de obra peruana o por incremento de informalidad. Es por ello que consideró que el número de venezolanos en el Perú ya es un número significativo, pues cada año entran al mercado laboral cerca de 300,000 peruanos y a ello debe sumarse que han ingresado más del doble de personas en un periodo corto de tiempo.

...