CERVECERÍA CORONA
Enviado por less_dv • 28 de Agosto de 2014 • 703 Palabras (3 Páginas) • 323 Visitas
Cervecería Corona
1. Para abastecer la demanda
2. Zacatecas está en el centro del país
3. La cebada esta principalmente en Zacatecas
4. Elabora 20,000 millones de botellas de cerveza al día, más que alguna otra cervecera
5. Es la mayor fábrica productora en el mundo
Es muy interesante todo el proceso que nos muestra el video, porque la cerveza empieza en la molienda de la cebada tostada, que ya triturada cae en la olla de macerado y se hidrata. Ahí se fermenta para convertirla en mosto, mismo que luego se deposita en calderas de cocción. Una vez cocida la base, pasa por un enfriador y luego se coloca en tanques de fermentación, de donde se saca a los 20 días para envasarse.
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