Cerveceria Corona

CERVECERIA CORONA

México exporta más cerveza que cualquier otro país

16 de septiembre día de la independencia de México 

A más de 600 km   al norte de México en zacateca. Esta la fábrica CORONA

Se habría en 1997 para abastecer la creciente demanda se elaboran más de 240.millones de litros de cervezas al día

La posición de la fábrica en México es con el fin de que se puede proveer de la materia prima que es la cebada, la cual su cosecha es abundante en ese país

Durante la cosecha de cebada la fábrica recibe unas 2 mil toneladas diaria casi unos 30 camiones cada 24 horas

Para fabricar los 20 millones de botellas de cerveza se necesitan 165 toneladas de cebadas diarias y la forma de ganarse la vida de estos conductores es que la cebada apruebe el examen de calidad,

La primera materia prima que se busca para una cervecería es el agua y la característica del agua en México zacatecas son muy buenas para el proceso cervecero, en la fábrica ahí 8 pozos que extraen agua de alta calidad. Cada pozo tiene entre 150 y 500 metros de profundidad

Se dice que en México el agua escasea, pero la fábrica corona es una de la empresa que menos agua consume solo un entorno a 1.2 litros por botella

Esta planta es tan grande q los colaboradores no la recorren a pie, la oficina del jefe de almacén Juan estrada mide casi 1km de largo.

Cada camión se lleva 2700 caja cada 192 tráiler hacen embarque de caja

La primera fábrica en Norteamérica se fundó en México 1542 pero en 1925 cuando se creó un grupo modelo el consumo anual de cerveza era solo 50.000 litros, fuel el alba de una nueva cerveza en México

Una de las grandes historias de la compañia es cuando se pone a reflexionar, ¿cómo un grupo de empresario en su mayoría emigrante desde España toma la decisión de poner un capital cuando ninguno de ellos sabia como se elaboraba una cerveza.

En 1925 solo el 5% de los mexicanos pedían cervezas xq se enfrentaba a la competencia, el zumo de maguey llamado “pulque “. con el tiempo muchos de estos fundadores o capitalistas decidieron retirarse de la compañía y vender sus acciones, quien continuo con la compañía fue don Pablo Días lo cual fue el fundador de la compañía

En el último siglo la población mexicana creció paso de 16 millones de personas a más de 110 lo cual la bebida alcohólica es la bebida más popular, a medida que iba creciendo la población, también fue creciendo el número y tamaño de la empresa

Juan Manuel flores el jefe cervecero

El objetivo son 20 millones de botellas lo cual son más de 700 millones de botellas al año

La fábrica de botellas de san Luis potosí tiene más de 110 empleados. Esta fábrica recibe más de 1500 toneladas de materia prima por días

El grupo modelo producen 3 mil millones de litros de cerveza al año y ablando de botellas serian 9 billones de botellas al año

La fábrica ha producido 8.3 millones de cervezas en 10 horas, se han refrigerado 160 mil litros de mosto y está lista para mezclarse con la exclusiva levadura de corona, la levadura en el punto de vista es la materia prima más importante para la elaboración de la cerveza, la levadura es por tanto la materia prima que le dará la característica final a la cerveza corona

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