LOS ESPACIOS RURALES

TEMA: LOS ESPACIOS RURALES

El espacio rural es el territorio no urbanizado de la superficie terrestre. Tradicionalmente se practicaba la agricultura extensiva, de escasa producción, destinada al autoconsumo. La actividad agraria actual, desde la década de 1960, sin embargo, practica la agricultura extensiva a través de los avances tecnológicos y ésta va destinada a la venta en un mercado globalizado.

En la actualidad existe gran diversidad en cuanto a actividades rurales se refiere:

1. LA ACTIVIDAD AGRÍCOLA.

Con el paso de la agricultura tradicional destinada al autoconsumo a la agricultura actual destinada a la venta en el mercado se han experimentado importantes transformaciones en la estructura de esta actividad con el objetivo de aumentar los rendimientos

1. La estructura agrícola y sus transformaciones recientes:

La agricultura tiende a especializarse, además el cultivo incorpora técnicas modernas (se utilizan semillas seleccionadas, cultivos transgénicos, pesticidas y fertilizantes, diversas técnicas para superar las condiciones naturales como los acolchados, invernaderos, el enarenado y los cultivos hidropónicos, pero sobre todo se ha incrementado el uso de la maquinaria).

Por otro lado, la agricultura intensiva gana peso respecto a la extensiva gracias a: la disminución del barbecho (actividad tradicional que consiste en dejar descansar la tierra.  Es más utilizado en Castila La Mancha que en el norte peninsular) y el regadío (aporta agua adicional a la proporcionada por las precipitaciones. Los sistemas más utilizados son los de por aspersión, gravedad o goteo. El regadío además puede ser intensivo, más utilizado en el litoral mediterráneo y extensivo, en el interior peninsular. La superficie regada ha experimentado un notable incremento gracias al Plan Nacional de Regadíos. El regadío tiene la ventaja de incrementar los rendimientos pero presenta también problemas como la sobreexplotación de las aguas).

1. La producción agrícola y sus transformaciones recientes:

La producción agrícola aporta el 65% aproximadamente de la producción final agraria española. Las transformaciones experimentadas se deben a las exigencias de la PAC que establece cuotas de producción a cambio de dar subvenciones.

• Los cereales: destinados a la alimentación humana y ganadera y a los biocarburantes. Su área de cultivo mayoritaria es el interior peninsular. La PAC  ha impuesto una reducción de la producción subvencionada.
• Las leguminosas: destinados al consumo humano o a la alimentación del ganado. Su área de cultivo coincide con la de los cereales. La PAC ayuda a su producción ya que se enfrenta a las dificultades de producción y a los bajos rendimiento
• La vid: destinada al consumo fresco o a la producción de vino. Su área productora es Castilla La Macha y La Rioja. La PAC intenta reducir los excedentes mediante la implantación de cuotas y las subvenciones al abandono del cultivo.
• El olivo: para las aceitunas de mesa o la obtención de aceite. Su área productora es Andalucía y Castilla La Mancha. La producción se ha incrementado gracias a la PAC y las innovaciones técnicas. España es el mayor productor del mundo.
• Los cultivos hortofrutícolas: destinadas al consumo fresco o a la industria conservera. La producción se exporta.
• Los cultivos industriales: destinados a la transformación industrial como el girasol, la remolacha, el algodón y el tabaco.
• Los cultivos forrajeros: destinados a la alimentación de los animales. Se área de cultivo es la mitad septentrional de la península y su producción ha crecido en los últimos 50 años.

1. LA ACTIVIDAD GANADERA:

Ha experimentado importantes transformaciones para incrementar los rendimientos: tiende a especializarse, aumenta la tecnificación, la ganadería intensiva, estabulada gana peso respecto a la extensiva del norte peninsular.

1. La producción ganadera y sus transformaciones recientes:

La producción ganadera ha aumentado su participación en la producción final agraria española desde 1960 (35%). Algunas comunidades superan este porcentaje (Norte). Las causas de este incremento han sido la mecanización del campo y el aumento del nivel de vida. Estas transformaciones se deben a la necesidad de competir en el mercado y a las exigencias de la PAC.

• Bovina: Dedicada a la producción de carne y leche. Se localiza en régimen extensivo en el norte y en régimen intensivo cerca de los núcleos urbanos. La PAC para disminuir la producción láctea ha fomentado el abandono de la actividad.
• Ovina: para la obtención de carne, leche y lana. Se localiza de manera extensiva (trashumancia) de intensivo en el interior peninsular. La PAC ha concedido subvenciones al ovino extensivo para evitar el abandono de esta actividad.
• Porcina: se dedica al consumo en fresco o a la elaboración de embutidos. Se localiza de manera extensiva en Extremadura e intensiva en Cataluña y Murcia. La producción de carne ha crecido gracias al incremento de la demanda.
• Avícola: destinada a la producción de carne y huevos. Se localiza en la zona de Castilla. La producción es inferior al consumo de carne, lo que exige importar. La producción de huevos sin embargo, permite exportar.

1. LA ACTIVIDAD FORESTAL Y OTROS USOS DEL ESPACIO RURAL

• La actividad forestal: las especies principales son las frondosas (haya) y coníferas (pino). El destino de la producción  es el aserrío de madera, elaboración del papel, explotación de la resina y del corcho. Además se están fomentando otros como las setas y los hongos. El área productora es el norte peninsular. La producción ha aumentado aunque sigue siendo insuficiente. La PAC intenta incrementar la producción (silvicultura) y fomentar otros usos como los recreativos.
• La actividad agroindustrial: encargada de transformar las materias primas en productos semielaborados o elaborados. En España transforman casi el 70% de la producción agraria de los cereales, carnes, lácteos, aceites y vinos.
• La actividad cinegética: La caza contribuye al desarrollo rural de las zonas tradicionalmente desfavorecidas.
• Turismo rural: el aumento de nivel de vida y del tiempo libre han hecho que muchos pueblos desarrollen actividades relacionadas con el turismo. Ello permite frenar el despoblamiento de estas zonas y la revitalización de su economía.

1. DINÁMICA RECIENTE DEL MUNDO RURAL.

1. Espacios rurales dinámicos y en crisis:

• Los nuevos usos del espacio rural son los residenciales, industriales, paisajísticos-culturales y otros como infraestructura
• La crisis del mundo rural se debe al descenso de la población activa agraria, la disminución de su contribución al PIB y la reducción de la participación agraria en el comercio exterior.
• Los problemas que presenta el espacio rural se dividen en demográficos (descenso y envejecimiento de la población rural y la escasa cualificación de la mano de obra) económicos (escasa diversificación del espacio rural, la gran dependencia agraria de la industria y del mercado y las exigencias de seguridad, sanidad y bienestar animal, entre otras) sociales (de equipamiento y calidad de vida de los núcleos rurales) y medioambientales (alteraciones medioambientales y la reducción de la biodiversidad). Para luchar contra estos problemas la UE ayuda a través del FEADER, el estado español a través de la Ley para el Desarrollo Sostenible del Medio Rural y las comunidades autónomas que elaboran Programas de Desarrollo Rural.

1. Incorporación de España en la UE: el desarrollo rural sostenible:

Desde la entrada de España en la comunidad europea su política agraria ha estado marcada por la Política Agraria Comunitaria (1962). El objetivo de ésta es el de aumentar la producción agraria para reducir la dependencia de las importaciones y estabilizar los mercados para evitar las fluctuaciones de precios. Para ello se adoptaron diversos mecanismos:

• Se estableció una política de mercados y de precios. En ella se fijaba, por ejemplo, el precio máximo y mínimo para los productos más representativos, ayudándose de reducciones de la oferta retirando productos del mercado o estableciendo aranceles para los productos importados de otros países.
• Se concedieron ayudas a los agricultores para mejorar sus explotaciones a través de la FEOGA (Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agraria). Con estas reformas se ha podido incrementar la competitividad modernizando las explotaciones y aumentando los rendimientos y la calidad.

Por otro lado, España se ha visto afectada por los problemas de la actividad agraria comunitaria. Estos problemas son:

• Los elevados precios de los productos en relación con los del mercado mundial que ha obligado a reducir los precios para poder venderlos.
• La existencia de excedentes ha llevado a promover medidas como el abandono de la actividad, incentivando el barbecho y la silvicultura.
• Las exigencias de los consumidores sobre seguridad y sanidad en los alimentos y en el bienestar animal.
• El despoblamiento de muchas áreas rurales. Para evitarlo se ha intensificado la política de desarrollo rural.

Las regiones españolas se han visto diversamente afectadas por la PAC. Sus consecuencias han sido problemáticas en las áreas que cuentan con producciones excedentarias como la zona cantábrica muy dependiente de la ganadería bovina y las zonas de cereal y viñedo del interior. Las más beneficiadas han sido el litoral y Andalucía con sus productos hortofrutícolas.

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