Espacios Rurales en Argentina

Asignatura: Geografía 3

Trabajo Práctico: Espacios rurales y procesos productivos en la Argentina (parte 1).

Leer los textos y responder:

1.Características del espacio rural en Argentina

Los espacios rurales son los lugares donde se llevan a cabo las actividades primarias.

Características: son aquellas regiones que cuentan con pocos habitantes, construcciones aisladas o agrupadas en pueblos y, en general, escasez de servicios básicos. Sin embargo, los espacios rurales se ven cada vez más transformados por la incorporación de tecnología y por el avance de las grandes empresas.

En la Argentina se destacan el cultivo de cereales, oleaginosas, yerba mate, tabaco y la cría de ganado vacuno, principalmente en el centro y noroeste del país. Por su parte, las plantaciones de frutas y verduras, y el ganado ovino, porcino y la cría de aves se realiza en distintas regiones del país, según las características naturales de cada una. Por otro lado, la minería se practica en la mayoría de las provincias cordilleranas.

La pesca se realiza en el Mar Argentino y en los principales ríos del territorio, y la actividad forestal se desarrolla principalmente en las provincias del noroeste.

2) Explicar los siguientes conceptos:

Actividades primarias: son aquellas que implican el uso o la extracción de los recursos naturales. Estas actividades abarcan la producción de la tierra para realizar cultivos. La cría de animales, la pesca y la explotación de minerales y combustibles fósiles.

Proceso productivo agropecuario y agroindustrial: se denomina proceso productivo a una serie de actividades destinadas a la elaboración de un bien o servicio. En el caso de las actividades agropecuarias, el proceso implica la modificación de un ecosistema natural para la producción de alimentos e insumos a través de la agricultura y/o la ganadería. Así, tanto el cultivo de cereales y oleaginosas, como la cría de ganado, son procesos productivos.

Los procesos productivos industriales relacionados con las actividades agropecuarias se denominan agroindustriales. Estas actividades están asociadas al proceso de transformación de la materia prima, para la elaboración de productos como harinas y aceites, entre otros.  

Revolución verde: ocurrida entre 1940 y 1970, hubo un gran incremento de la productividad agrícola debido a la aplicación de nuevas tecnologías en el mundo. La cría intensiva y la selección genética permitieron producir variedades de alto rendimiento de cultivos y razas más productivas de ganado. También hubo grandes innovaciones en la agroquímica, para producir plaguicidas y fertilizantes. Los gobiernos apoyaron a los productores, al fomentar el uso de estas nuevas tecnologías agrícolas.

Sin embargo, desde 1990 se observa que el auge de la revolución verde tuvo un alto costo ambiental.  

Complejo agroindustrial: un complejo agroindustrial es un conglomerado empresarial con capacidad para producir materias primas y transformarlas en productos terminados que, a su vez, sirven para el consumo directo o para nuevos procesos de transformación. En este sentido, el complejo integra las actividades industriales, e involucra además la distribución de los productos elaborados. De esa manera, comprende un ciclo de etapas y concentra las actividades de los sectores primario, secundario y terciario de la economía.

Agroquímico :Los agroquímicos son aquellas sustancias orgánicas destinadas a optimizar la actividad agrícola y ganadera. Los productos agroquímicos se utilizan por varias razones:
I) Porque las plantas también padecen alteraciones y ciertos nutrientes son útiles para mantenerlas en buen estado.
II) Para evitar plagas que puedan acabar con las cosechas.
III) Para incrementar la producción agrícola y el beneficio económico del agricultor.

IV) Para que los alimentos que se obtengan sean más baratos para el consumidor.

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