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Las 7 herramientas basicas de la calidad. Ishikawa propone siete herramientas para analizar la calidad y así generar la mejora continua


Enviado por   •  25 de Noviembre de 2015  •  Apuntes  •  6.336 Palabras (26 Páginas)  •  271 Visitas

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Las siete herramientas Básicas de Calidad

Ishikawa propone siete herramientas para analizar la calidad y así generar la mejora continua.

1.1[pic 1]

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                                                      1.5[pic 6]

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1  Diagrama del Proceso[pic 34][pic 35][pic 36][pic 37][pic 38][pic 39]

Es un gráfico aplicado como herramienta de la Calidad Total que permite analizar los procesos paso a paso, desde su inicio hasta la obtención del producto deseado, y conocer en cada uno las fallas más comunes en que se incurre. Además, debe definir al producto en términos de Indicadores de Calidad. En seguida se presenta como ejemplo de gráfico de proceso el modelo analítico desarrollado por Jacques Horovitz.

EL DESPERTAR S.A. DE C.V.

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.2 Hoja de Registro y Lista de Verificación

Es un formato que sirve para recabar datos en forma ordenada y sistemática, simultáneamente al desarrollo de un proceso, por tanto, permite registrar los errores preclasificados, tan pronto como éstos ocurren o se detectan. Asimismo, se utiliza para recabar evidencias sobre los problemas, y ayuda a determinar cuáles de ellos son los que afectan al proceso y su recurrencia. Una vez recabados los datos nutre a otras herramientas de análisis, como: Histogramas, Diagramas de Causa y Efecto,  Diagrama de Pareto y al Gráfico de Control, en su caso.

El formato debe incluir datos de identificación general: empresa, producto, proceso, sección o área en que se efectúan las operaciones, observaciones; y como punto importante las columnas para enlistar y clasificar las fallas, anotar su ocurrencia, sumarlas por cada tipo de falla y obtener el total general de éstas (ver el siguiente ejemplo)[1] 

EL DESPERTAR S.A. DE C.V.

HOJA DE REGISTRO

Producto: Empleado eficiente                                  Del    de   al   de    de

Fase del proceso: Llegada al trabajo                                        Sección: Control de Asistencia

Número total de trabajadores investigados: 1,500                   Revisó: Lic. José Guardiola L.

Observaciones: Proceso completo                                           Muestra diaria: 100 trabajadores

Tipo de falla

Registro

Subtotal

Buscar estacionamiento

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9

Demora en el desayuno

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16

Demasiado trafico

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22

Dormitar después de oír el despertador

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14

Otros

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7

TOTAL FALLAS

68

3 Diagrama de Pareto

Wilfredo Pareto, de nacionalidad italiana, vivió de la segunda mitad del siglo pasado a principios del presente. Después de haberse titulado como Ingeniero en la Universidad de Turín se fue a radicar a Florencia. Su interés por las ciencias sociales, específicamente por la Sociología y la Economía, le hicieron abandonar su carrera. Fue llamado por la Universidad de Lausana para impartir cátedra de Economía Política. Colaboró en importantes revistas italianas y francesas especializadas en Sociología y Economía.

De sus estudios sobre la distribución de la riqueza entre las diferentes clases sociales derivó el llamado Principio de Pareto, al demostrar que el 20% de la población poseía el 80% de la riqueza (es decir, los pocos tenían mucho mientras que los muchos tenían poco), y presentó sus conclusiones incluso en forma gráfica. Al ocupar cargos en la administración pública, Pareto aplicó su principio en el estudio y búsqueda de la solución de los problemas que enfrentó.

El principio establecido por Pareto se ha extrapolado a diferentes situaciones y se ha generalizado para establecer que el 20% de las variables causa el 80% de los efectos, por lo que se ha denominado como regla del 80, 20. Para efectuar el análisis de las variables y su impacto se usa la representación gráfica denominada diagrama de Pareto. De acuerdo con este principio, se tiene como ejemplo que el 80% de los errores que se cometen en una oficina son causados por el 20% de los empleados, o bien el 80% del desperdicio de recursos lo genera el 20% del personal.

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