TERMODINÁMICA DE LA EXTRACCIÓN DEL ACEITE SEMILLAS DE GIRASOL EN LA PRESENCIA DE SOLUCIONES ÁCIDO - HEXANO

TERMODINÁMICA DE  LA EXTRACCIÓN DEL ACEITE SEMILLAS DE GIRASOL EN LA PRESENCIA DE SOLUCIONES   ÁCIDO - HEXANO

Monroy, Felipe., López Hasbleidy

Pipe94monroy@hotmail.com,salinasvivi_1995@hotmail.com

Fuentes, Giovanna b

RESUMEN

Este artículo investigativo quiere dar a conocer la importancia que diferentes compuestos químicos en la extracción del aceite de semillas de girasol en medios   ácido-hexano, su uso y su mejor utilización en cuanto a costos en nuestro país; para ello se tomaron diferentes opiniones y aportes que complementan la capacidad de cada uno de estos con estudios ya realizados en este ámbito en diferentes empresas.

Se realizó este articulo con el objetivo principal de evaluar el estado de cada uno de los procesos termodinámicos del proceso de la extracción de aceite por medio de soluciones ácido-hexano. Por otra  parte se establece comunicación con empresas relacionadas con el tema y su procesamiento, ayudando a los ingenieros a tener una visión más clara de estos procesos y su relación con el medio ambiente y el alto impacto que se está generando. Dicha  investigación es de tipo documentada con el fin de dar solución a  preguntas acordes a la relación existente de la termodinámica con alguna de nuestras actividades diarias, para este caso se estaría hablando de la extracción solido-liquido del aceite de girasol mediante la producción de nuevos conocimientos, los cuales constituyen la solución a tales interrogantes.

PALABRAS CLAVES: Hexano, proceso de extracción, ácido sulfúrico, la semilla de girasol

EXERGÍA es una propiedad termodinámica que permite determinar el potencial de trabajo útil de una determinada cantidad de energía que se puede alcanzar por la interacción espontánea entre un sistema y su entorno. Informa de la utilidad potencial del sistema como fuente de trabajo.

Abstract    

This article investigative wants to announce the importance that is given to the water and to different chemical compounds in the extraction of the oil of seeds of sunflower in watery means of acid - hexano, his use and his better utilization as for costs in our country, for it there took different opinions and contributions that complement the capacity of each one of these with studies already realized in this area of field in different companies. This article was realized by the principal aim to evaluate the condition of each one of the thermodynamic processes of the process of the extraction of oil for way watery with complementary part since they are the filters of post office with companies that they have to see with the topic and his processing, forging us the engineers to having a clearer vision of these processes and his relation with the environment and his high impact that is generated, the above mentioned investigation is of type documented in order to give solution to identical questions to the existing relation of the thermodynamic one with someone of our daily activities, for this case one would be speaking about the extraction solidly - liquid about the oil of sunflower by means of the production of new knowledge, which constitute the solution.

KEY WORDS

Hexano, process of extraction, sulphuric acid, the seed of sunflower, thermodynamic.

INTRODUCCIÒN

Por medio de este documento se investiga las condiciones de los procesos de la extracción de aceite y sus compatibilidades y relación con los diferentes procesos efectuados en donde se utilizarán medios acuosos y por los cuales se hacen algunos procesos termodinámicos. Para determinar esta información nos basaremos en una recolección de datos de empresas con gran recorrido en el tema a investigar esto para dar un enfoque más específico, con esta información le puede ser útil para que las instituciones encargadas de estos procesos tengan una proyección más eficaz ya que se evaluara y analizaran los resultados, esta información investigativa se realizara en medios nacionales con relación de empresas internacionales que utilizaremos como soporte, la información que ellos se den a prestar como empresas internacionales esto nos llevara un tiempo cercano a 5 semanas para la recolección específica de cada identidad que nos pueda brindar su apoyo.

En el estudio presente, la extracción del aceite de semillas de girasol en el ácido acuoso hidroclórico (HCl), el ácido sulfúrico (H2SO4) y el ácido ortho-fosfórico (H3PO4) soluciones con la n-hexano (C6H14) fue investigado.

Nuestro objetivo es hacer una investigación sobre la importancia de los procesos termodinámicos y químicos en la extracción del aceite de girasol, generando filtros investigativos, por medio de estudios en diferentes procesos para la extracción de aceite, de forma general, de igual manera Observar y comparar cada uno de sus procesos en campo.

PREGUNTA PROBLEMA

¿Cuál es la evaluación energética del proceso de extracción de aceite de semillas de girasol, en una planta extractora teniendo en cuenta condiciones como, flujos másicos temperaturas, presiones, entre otras variables termodinámicas?

MARCO TEORICO

En el proceso industrial de extracción pueden considerarse las siguientes etapas:

• Disolución de los constituyentes solubles y separación del sólido inerte.
• Recuperación del disolvente, si es económicamente viable.
• Lavado del sólido inerte para recuperar mayor cantidad de soluto.

La extracción S/L es una operación básica o unitaria mediante la cual se separan uno o varios constituyentes solubles contenidos en un sólido inerte mediante la utilización de un disolvente adecuado. (granada, 2013)

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