Guia trabajo final control de calidad

Escuela o Unidad Académica

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería

Nivel de formación

Profesional

Campo de Formación

Formación disciplinar

Nombre del curso

Control de Calidad

Código del curso

302582

Tipo de curso

Metodológico

Habilitable

Si

No

X

Número de créditos

2

Tipo de actividad:

Individual

Colaborativa

X

Número de semanas

2

Momento de la evaluación:

Inicial

Intermedia, unidad:

Final

X

Peso evaluativo de la actividad:  125 puntos

Entorno de entrega de actividad: Seguimiento y Evaluación del aprendizaje

Fecha de inicio de la actividad: 30 de noviembre de 2017

Fecha de cierre de la actividad: 12 de diciembre de 2017

Competencia a desarrollar:

• El estudiante comprende los fundamentos y antecedentes de las diferentes herramientas estadísticas y no estadísticas de calidad para el desarrollo del curso y que le serán herramienta indispensable en el control de procesos.
• El estudiante entiende problemáticas relacionadas con el control de calidad y propone soluciones acordes con la realidad empresarial mediante la puesta en práctica de planes de muestreo, curvas características de operación y costos de calidad, de tal manera que mejore estándares de calidad al interior de la organización.
• El estudiante propone, una mejora aplicando las diferentes herramientas de mejoramiento de la calidad.

Temáticas a desarrollar: Unidad 1  Fundamentación y Control Estadístico de Procesos: Control Estadístico de Procesos por Variables, Control Estadístico Por Atributos.  Unidad 2 - Gestión del Control de Calidad: Costos de Calidad, Herramientas de Mejora del Control de Calidad, Planes de Muestreo

Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a desarrollar

Fase 6: Planes de muestreo, curva CCO y propuesta mejoramiento

Actividades a desarrollar

Actividades previas. Actividad individual

• Seleccionar roles de acuerdo a los lineamientos del trabajo colaborativo de esta misma guía.
• Estudiar y leer la temática y bibliografía de la unidad 1 Control Estadístico por Atributos, con el fin de poder desarrollar la actividad de la Fase 2.
• Lee en forma detenida el estudio de caso de la empresa Confecciones Belo Horizonte, que se ha venido estudiando desde la fase anterior.  Este documento lo puede descargar del siguiente enlace: http://hdl.handle.net/10596/6464, o en el entorno de conocimientos

• Actividad 1: Plan de muestreo simple. Actividad individual.  Basándose en la información contenida en la sección del caso de estudio denominado “ SEGUNDA PARTE DE LA FASE 2 CONTROLANDO CALIDAD PARA EL DESPACHO” (página 25), el estudiante, de manera individual debe ayudarle  al ingeniero Grimaldi a establecer un plan de muestreo acorde a la realidad, política y necesidades de la empresa Confecciones Belo Horizonte S.A.S.

• Actividad 2.   Propuesta individual de mejora.  Actividad individual. Haciendo uso de las herramientas estadísticas y no estadísticas para la mejora de la calidad, elabore una propuesta para el mejoramiento del departamento de control de calidad de la empresa Confecciones Belo Horizonte.  Enfóquese en una sección de la empresa, anunciando previamente en el foro colaborativo correspondiente para evitar que otro estudiante se enfoque a la misma sección.  La propuesta debe tener como mínimo la siguiente estructura

• Objetivo
• Área de enfoque de la propuesta de mejora
• Alcance
• Línea de base o condiciones iniciales del área
• Estrategias de mejora
• Acciones de mejora
• Beneficios
• Métrica o Indicadores de medición de la propuesta
• Responsables
• Tiempo de ejecución
• Recursos

• Actividad 3.  Plan de muestreo doble y Curva CCO.  Actividad colaborativa. Basados en el plan de muestreo sencillo que cada estudiante propone en la actividad 1 de esta guía elaboren como grupo un plan de muestreo de aceptación doble para la misma sección de despachos de la empresa de estudio

• Actividad 4. Propuesta de mejora consolidada.   Actividad colaborativa. Basados en las propuestas individuales para la mejora del departamento de control de calidad de la empresa Confecciones Belo Horizonte, estructuren como grupo, una propuesta consolidada que involucre todas las áreas de enfoque realizadas en las propuestas de mejora.  Asegúrese de que la propuesta consolidada tenga una discusión de grupo y que tenga una estructura como la definida en la actividad 2 de esta guía

Entornos para su desarrollo

•  Aprendizaje Colaborativo: Interactuar, desarrollar y construir  la actividad, identificando las actividades y productos individuales y las que son colaborativas o en grupo
• Seguimiento y Evaluación del aprendizaje: Entregar un solo trabajo por grupo colaborativo.  No se permite subir para evaluación un trabajo individual

Productos a entregar por el estudiante

Productos Individuales:

• Actividad 1. Plan de muestreo simple para el área de despachos de la empresa “Confecciones Belo Horizonte”

• Actividad 2. Propuesta individual de mejora
• Selección y publicación en el foro del área de enfoque de la propuesta (según las áreas que se describen en el caso de estudio)
• Propuesta de mejora con la estructura requerida

Productos Grupales:

Actividad 3: Plan de muestreo doble y Curva CCO.  

• Plan de muestreo doble para el área de despachos de la empresa “Confecciones Belo Horizonte”
• Curva Característica de Operación CCO para el plan de muestreo indicado

Actividad 4. Propuesta de mejora consolidada.   Propuesta para todas las áreas de enfoque y con la estructura requerida

Informe de la actividad. Archivo en pdf con todos los productos de esta actividad: El documento debe estar escrito en letra Arial, tamaño 12, interlineado sencillo, con la siguiente estructura:

• Portada
• Planes de muestreo simple (individual con el nombre del estudiante proponente)
• Propuestas individuales de mejora (individual con el nombre del estudiante proponente)
• Plan de muestreo doble
• Curva CCO
• Propuesta de mejoramiento consolidada
• Conclusiones generales

En la escritura del informe deberá utilizar las normas APA (citas y referencias)

La denominación del archivo que contiene el informe anterior y que será entregado por el entorno de evaluación y seguimiento del aprendizaje es: Fase6-Grupo xx. Ejemplo: Fase6-Gr27.