Aminoacido

1. Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas……..los aminoácidos se clasifican o pues pueden ser esenciales y no esenciales, para nosotros los esenciales son aquellos que no podemos sintetizar en nuestro cuerpo, pero que las plantas si pueden sintetizarlos, y los no esenciales son aquellos que si podemos sintetizar en nuestro cuerpo y que las plantas si necesitan...es decir es como viceberza

2. La información genética, en el ARNm, se escribe a partir de cuatro letras, que corresponden a las bases nitrogenadas (A, C, G y U), las cuales van agrupadas de tres en tres. El orgánulo celular que sintetiza las proteínas a partir de aminoácidos con la información contenida en el ARNm, leyendo los codones, es el ribosoma.

3. El código genético es el conjunto de reglas que define la traducción de una secuencia de nucleótidos en el ARNm a una secuencia de aminoácidos en una proteína en todos los seres vivos. El código define la relación entre secuencias de tres nucleótidos, llamadas codones, y aminoácidos. De ese modo, cada codón se corresponde con un aminoácido específico……….una de las caracteristicas del codigo génetico es que es degenerado (pero no defectuoso), osea que varios amioácidos van a tener mas un codon que los codifica, en cambio otros solo uno. otra es que posee codones sinónimos, osea que codones diferenes codifican para para el mismo aminoácido.

4. qué son, sus funciones esenciales en nuestro organismo y qué alimentos contienen proteínas. Las proteínas son grandes moléculas formadas por la unión de varios aminoácidos esenciales y no esenciales. Las proteínas cumplen una función esencial en el organismo de los seres vivos, pues están involucradas en todos los procesos biológicos que ocurren en el cuerpo…….Las proteínas pueden clasificarse en tres grupos, en función de su forma y su solubilidad.

Proteínas fibrosas: las proteínas fibrosas tienen una estructura alargada, formada por largos filamentos de proteínas, de forma cilíndrica. No son solubles en agua. Un ejemplo de proteína fibrosa es el colágeno.

Proteínas globulares: estas proteínas tienen una naturaleza más o menos esférica. Debido a su distribución de aminoácidos (hidrófobo en su interior e hidrófilo en su exterior) que son muy solubles en las soluciones acuosas. La mioglobina es un claro ejemplo de las proteínas globulares.

Proteínas de membrana: son proteínas que se encuentran en asociación con las membranas lipídicas. Esas proteínas de membrana que están embebidas en la bicapa lipídica, poseen grandes aminoácidos hidrófobos que interactúan con el entorno no polar de la bicapa interior. Las proteínas de membrana no son solubles en soluciones acuosas. Un ejemplo de proteína de membrana es la rodopsina. Debes tener en cuenta que la rodopsina es una proteína integral de membrana y se encuentra incrustada en la bicapa. La membrana lipídica no se muestra en la estructura presentada.

La unión de dos o más aminoácidos (AA) mediante enlaces amida origina los péptidos. En los péptidos y en las proteínas, estos enlaces amida reciben el nombre de enlaces peptídicos y son el resultado de la reacción del grupo carboxilo de un AA con el grupo amino de otro, con eliminación de una molécula de agua

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• Los péptidos y proteínas resultan de la condensación del grupo carboxilo

• Los péptidos y proteínas tienen residuos -N terminal y -C terminal Polipéptidos y proteínas participan en varias funciones biológicas

• La función de los polipéptidos y proteínas está determinada por la secuencia de aminoácidos

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6. Las vitaminas son sustancias importantespara el buen funcionamiento de nuestro organismo. Participan en muchas reacciones de nuestro cuerpo, por ejemplo ayudando a convertir los alimentos

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