Análisis de alimentos procesados
Enviado por Belinda Guadalupe Romero Muñoz • 10 de Diciembre de 2022 • Apuntes • 1.409 Palabras (6 Páginas) • 70 Visitas
PRESENTACIÓN
Escuela: COBAEV 35 “Leonardo Pasquel” Xalapa, Veracruz
Tema: “ANÁLISIS DE ALIMENTOS PROCESADOS”
Integrantes:
- Karla Ronzón Guevara
- Belinda Guadalupe Romero Muñoz
- Andrea Yamileth Rodríguez Campos
Grupo: 306
Materia: Biología
Maestra: María Victoria Gámez González
Fecha: Lunes 04 de Octubre de 2021
Introducción
En este proyecto veras muchos productos (alimentos) que tal vez consumas diariamente pero te has puesto a pensar ¿Qué contienen?, ¿Me aportan nutrientes necesarios?, aquí te vamos a aclarar y especificar el contenido de algunos productos al igual te vamos a señalar el producto más nutritivo (el que te aporta más nutrientes) y el que te puede aportar más energía y que conviene mas al igual te vamos a informar precios esto está muy interesante podrás ver la información nutrimental a detalle de cada producto al igual que al final podrás encontrar un collage comprobando la información que se encuentra en la tabla y verificando que es 100% igual. Las biomoléculas son todas aquellas que tienen los seres vivos, estás se presentan en varios tamaños, formas y funciones. Las principales biomoléculas son los carbohidratos, los lípidos, los aminoácidos, las proteínas, las vitaminas y los ácidos nucleicos. Comparten una relación fundamental entre su estructura y sus funciones. Las biomoléculas se clasifican en dos orgánicas e inorgánica. Son importantes para el desarrollo, el nacimiento y para el funcionamiento de todas las células que conforman a los organismos. Cumplen funciones vitales de sostén, de regulación de procesos y de transporte de sustancias en cada una de las células que forman los tejidos, órganos y sistemas de órganos. La falta de determinada biomolécula en algún organismo vivo puede provocar deficiencias y desequilibrios en su funcionamiento, provocando su deterioro o la muerte. Las vitaminas son compuestos orgánicos que el cuerpo necesita para el metabolismo. Las vitaminas también participan en la formación de hormonas, células sanguíneas, sustancias químicas del sistema nervioso y material genético.
Alimentos nutritivos
Alimento | g/ml | Contenido | Kcal | Costo |
Cereal Quaker | 37 g | Proteínas Grasas totales Grasas saturadas Grasas mono insaturadas Grasas polinsaturadas Grasas trans Colesterol Hidratos de carbono Azúcares Azúcares añadidos Fibra dietética Sodio | 1.8 g 2.9 g 0.5 g 1.4 g 1 g 0 mg 0 mg 24 g 12.7 g 7.3 g 3.3 g 152 mg | $27.00 |
Avena maxilu | 5 g | Proteínas Grasas-Lípidos Grasas saturadas Ácidos grasos trans Colesterol Carbohidratos Azúcares Fibra dietética Sodio | 5 g 3 g 0 g 0 g 0 mg 29 g 10 g 4g 5 mg | $62.00 |
Ensalada de legumbres Herdez | 400 g | Contenido energético Proteínas Grasas totales Grasas saturadas Grasas trans Hidratos de carbono disponibles Azúcares Azucares añadidos Fibra dietética Sodio | 49.5 kcal 3.7 g 0.3 g 0.0 g 0.0 mg 8.0 g 1.0 g 0.7 g 5.7 g 220 mg | $14.50 |
Nutrí Leche | 1000 ml | Proteínas Grasas totales Grasas saturadas Grasas trans Hidratos de carbono Azúcares Azúcares añadidos Fibra dietética Sodio Calcio Vitamina A Vitamina D Vitamina B1 Vitamina B5 Hierro | 5 g 7.5 g 1.3 g 0 mg 11.3 g 11.3 g 3 g 0 g 166 mg 21% VNR 25% VNR 14%VNR 25% VNR 25% VNR 5% VNR | $16.50 |
Atún en agua El Dorado | 140 g | Proteínas Grasas totales Grasas saturadas Grasas trans Grasas mono insaturadas Grasa polinsaturada Ácidos grasos Omega 3 Colesterol Hidratos de carbono disponible Azucares Azucares añadidos Fibra dietética Sodio Vitamina A Vitamina C Vitamina D Vitamina E Selenio Zinc | 17.34 g 0.37 g 0.12 g 0 mg 0.07 g 0.11 g 0.10 g 28.09 mg 0.38 g 0.19 g 0 g 1.20 g 113 mg 14% VNR 14% VNR 14% VNR 14% VNR 14% VNR 14% VNR | $12.90 |
Frijol Negro La Merced | 900 g | Energía Proteína Carbohidratos Fibra Azúcar Grasas totales Grasa saturada Grasas trans Sodio | 69 kcal 5.10 g 10.70 g 4.8 g 0 g 0.60 g 0.300 g 0 g 0 mg | $25.00 |
Arroz El águila | 900 g | Contenido energético Hidratos de carbono Azúcares Azúcares añadidos Proteínas Fibra dietética Grasas totales Grasas saturadas Grasas trans Sodio | 133 kcal 28 g 0 g 0 g 3 g 0 g 1 g 0 g 0 mg 1 mg | |
Sopa La Moderna | 220 g | Contenido energético Proteínas Grasas totales Grasas saturadas Grasas trans Hidratos de carbono disponibles Azúcares Azúcares añadidos Fibra dietética Sodio Vitamina B1 Vitamina B2 Niacina Ácido fólico Hierro | 173.2 kcal 5.9 g 0.8 g 0.2 g 0 mg 35.6 1.4 g 0 g 1.7 g 2.9 mg 56% VNR 24% VNR 31% VNR 31% VNR 18% VNR | $8.00 |
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